Električni sušilnik za zelenjavo: odlična pomoč na kmetiji

Električni sušilnik za zelenjavo je pripomoček, ki je nepogrešljiv za tiste, ki imajo svoje sadni vrt, vrt, ki zbira darila v gozdu. Nekaterim se bo zdelo koristno pri pripravi zdravilnih ali pikantna zelišča. Poleg tega so instrumenti v nekaterih primerih primerni za sušenje mesa, rib ali nekaterih polizdelkov. V preteklosti so bile sušene jedi v številnih domovih v pečicah, pečicah ali jih obesili. Ta metoda je trajala veliko časa in ni vedno zagotavljala prave kakovosti.

Električni sušilnik za zelenjavo deluje z uporabo ogrevanega zraka. V vzorcih s termometrom, ki so dražji, je mogoče temperaturni režim nastaviti ročno. Toda vse naprave so praviloma opremljene s termostatom, ki v primeru pregrevanja prekine napajanje, kar preprečuje, da bi se izdelki segrevali.

Glavne prednosti električnega sušilnika za zelenjavo so, da se izdelki hitro suši, ohranijo največjo količino hranil, ne izgubijo okusa in dobro izgledajo. Imajo potrebno kompaktnost in lahko obdelajo do 5-8 kilogramov surovin hkrati, odvisno od števila palet.

Sadni sušilniki so običajno zapleteni, tj. primerna za predelavo drugih vrst surovin. Majhne so v velikosti (ne več kot 40 cm v katerikoli dimenziji), imajo svojo težo okoli 2-3 kilograma, medtem ko sprejmejo do 8-10 litrov delovne prostornine. Izdelajte modele z neprozornim ali prozornim ohišjem. Slednje vam omogočajo dodatno vizualno kontrolo priprave. Temperatura sušenja je od 30 do 70 stopinj, medtem ko je nivo sušenja okoli 80% celotne teže izdelka.

Če vas zanima, kako izbrati sušilec za sadje, je smiselno upoštevati prisotnost vgrajenega ventilatorja, ki izboljša kakovost procesa. Pomembno je delovna prostornina, ki je odvisna od stroškov naprave. Na primer, sušilnik "Sukhovei" hrani približno 20 litrov surovin hkrati, zato stane približno 2,8 tisoč rubljev. Manj kapacitivni modeli so cenejši.

Električni sušilnik za zelenjavo omogoča 8 ur, da dobi končni izdelek (suho sadje, zelenjava). Zelišča se sušijo veliko hitreje - do 3 ure, mesa in rib - približno 10-14 ur. Končni čas sušenja je odvisen od sokosti samega izdelka, velikosti reza, prisotnosti ventilatorja v napravi,

Zelenjava, sadje, gobe je treba pred pridelkom predhodno pripraviti: odstraniti gnila, repa in temeljito sperite. Fižol in grah (ki jih je mogoče tudi posušiti) se predelajo s paro, buča, namočena v vodi z dodatkom sladkorja in limoninega soka, pridelana kaša predkuhana do mehkega. Izdelki so rezani na rezine ne več kot 0,5 cm in zloženi na paleto (v nekaterih primerih v eni plasti). Nastale polizdelke nato naknadno rekonstituiramo z vodo, mleto v prašek, uporabimo za kuhanje garnitur, prvi in ​​drugi tečaj, kompote. Nekateri obrtniki uspevajo sušiti celo kumare, ki se po obnovi dodajajo v solate.