Kakšna je razlika med GOST in TU za različne izdelke?

Pri nakupu različnih izdelkov v trgovini ljudje ne posvečajo pozornosti proizvajalcu, vrednosti hrane in energije, mestu pridelave in drugih znakih, ki so označeni na nalepkah, edina stvar, ki vzbudi večino, je rok uporabnosti. On in vse druge podatke, ki jih mora proizvajalec preprosto navesti na izdelku. Obstajajo določeni pogoji za proizvodnjo materiala, izdelka, izdelka. Ti pogoji pogosto določajo GOST. Mnogi so verjetno slišali besedno zvezo "izdelana po GOST". To pomeni, da so bili med proizvodnjo izpolnjeni vsi pogoji, ki jih je določil. Včasih takega znaka ni, vendar so namesto tega navedeni tehnični pogoji (TU). Kakšna je razlika med GOST in TU? In kateri drugi proizvodni standardi obstajajo? Poskusimo razumeti.

Standard kakovosti

Mimogrede, okrajšava GOST pomeni "državni nadzor". Na podlagi izraza lahko razumete, da je to nadzor, ki ga je vzpostavila država. Ta sistem je bil sprejet precej dolgo nazaj - v času Sovjetske zveze. Njen namen je dovolj jasen in razumljiv - to je stroga ureditev vsega blaga.Kaj vključuje? To so skoraj vsi proizvodni procesi: skladiščenje, označevanje, kakovost, prevoz - vse, kar prvotne surovine pretvori v polnopravni proizvod. Kakšna je razlika med GOST in tehničnimi specifikacijami?

Kakšna je razlika med GOST in TU za izdelke?

TU, kot je GOST, je dokument, ki določa določene zahteve, v skladu s katerimi je treba izdelati proizvod, izdelek ali izdelek. Če je bil v ZSSR uveden prvi dokument, ki določa tehnične pogoje? Ta dokument je razvit s sklepom proizvajalca ali potrošnika izdelka. Razvoj tehničnih specifikacij izvaja proizvajalec ali posebni organi. Druga možnost je nakup že dokončanega dokumenta s predpisanimi tehničnimi pogoji. Praviloma se prijavite razvoj tehničnih pogojev stroški niso poceni. Stroški bodo več kot 15 tisoč rubljev.

Moram zaupati GOST?

Vsak dan obiščemo trgovine z živili. Z nakupom teh ali drugih živilskih proizvodov ne posvečamo veliko pozornosti njihovim proizvodnim pogojem. In tisti, ki to počne, želi kupiti izdelke, izdelane po "zlatem" vzorcu. Vsi smo se uporabljali, da je GOST sinonim besede "kvaliteta". Zato so takšni izdelki visokokakovostni, zanesljivi in ​​varni, a ali v resnici? Poskusimo razumeti, kako visoko kakovostni prehrambeni izdelki izdelujejo po GOST.

Ali je varno za goste izdelke?

Mnenja v zvezi s tem se razlikujejo. Priznali bomo, da so konzervansi raznih vrst po pravilih GOST pooblaščeni za dodajanje v izdelkih in barvila za hrano. V sir, na primer, pri proizvodnji kalijevega ortofosfata. V tem izdelku je prisotna tudi natrijev kislina. Te komponente v tem primeru pomagajo pri ustvarjanju "puščenega" sira. Prvič je zagotovljena s fermentacijo, nato pa jo zavirajo zgoraj navedene snovi. Rezultat je isti sir z luknjami. Treba je omeniti, da je vsebnost nitritov v živilih škodljiva. Seveda lahko storite brez njih, potem pa bo sir imel majhne luknje. Vendar so to luknje, pridobljene naravno, brez uporabe škodljivih komponent.

O mlečnih izdelkih

Kakšna je razlika med GOST in TU za mlečne izdelke? Če nekdo pove, da so mlečni izdelki, proizvedeni v skladu s prvim standardom, boljši od tistega, na katerem so specifikacije določene, potem ni dejstvo, da bo pravilno. Dejstvo je, da GOST še zdaleč ni kazalnik kakovosti, nekateri TU-ji lahko zagotavljajo izdelek z veliko večjo vrednostjo. Najenostavnejši primer - jogurt. Proizvajalec pri proizvodnji tega proizvoda lahko zakonito uporablja suho mleko. Druga komponenta, ki je najpogosteje prisotna - kalcijev klorid. In po vsem, da je proizvodnja izdelka možna in brez teh komponent, v tem primeru bo izdelek bolj kakovosten. Toda GOST iz nekega razloga predvideva prvo možnost.

O drugih prehrambenih izdelkih

Danes obstajajo GOST in klobase, vendar večina proizvajalcev še vedno kaže tehnične pogoje. Kakšna je razlika med GOST in TU za klobase?Državni nadzor vključuje proizvodnjo samo določene vrste izdelkov, ki so strogo omejene na surovine, uporabo beljakovin, začimb in drugih sestavin. Klobase izdelane po GOST, precej okusno in veliko spominja na stare sovjetske čase. Takoj, ko so proizvajalcem omogočili odstopanje od pravil državne kontrole, je proizvodnja izdelkov, vključno s klobasami, postala precej večja. Torej, tiste, ki raje sorte v hrani, je bolje izbrati klobaso, na kateri so tehnični pogoji določeni namesto GOST. Toda kar zadeva klobase, je bolje držati tistih, ki so izdelani v skladu z državnim nadzorom. Sodobni izdelki vsebujejo zelo veliko količino soje - izdelek, škodljiv za naše telo v tako velikih količinah. Klobase, izdelane po GOST, so veliko varnejše. Ta vrsta nadzora ima hujše zahteve. Z glavnimi izdelki, ki jih dnevno kupite v trgovini, je vse bolj ali manj jasno, kaj pa materiali in izdelki? Na primer, kakšna je razlika med GOST in TU za kovinske izdelke?

Proizvodnja kovin

Kot se izkaže, je vse v nasprotju. Kovinski izdelki, seveda, zahtevajo visoko kakovostno proizvodnjo. Upoštevajte to točko na primeru cevi. So povsem drugačni in se uporabljajo za različne namene. Kljub temu imajo skoraj vse tehnične specifikacije. Dejstvo je, da GOST zahteva določene zahteve in narekuje omejitve. Za nekatere cevi je potrebna proizvodna tehnologija, ki ni predvidena z državnim nadzorom. Na primer, nekateri izdelki potrebujejo več pritiska ali določenega premera. Za delovanje cevi na severu je preprosto potrebno izdelati težke cevi. Zato so pogoji, določeni s specifikacijo za kovine, veliko strožji od tistih, ki jih zahteva GOST. Za razumevanje tehničnih pogojev je pomembno vedeti, kaj pomenijo te ali druge specifikacije. Običajno na spletni strani proizvajalca so te informacije podrobno opisane.

Kabel. TAKO in GOST. Kaj je drugačno?

Kateri kabel naj izberem? Najprej se morate odločiti, kateri kabel je potreben in katero blagovno znamko bo uporabljeno. Drugo vprašanje: državni nadzor ali tehnični pogoji? Najpomembnejša stvar, ki jo je treba najprej upoštevati, je varnost. Kakšna je razlika med kabelom, izdelanim po specifikaciji in GOST? Pomembna lastnost katerega koli kabla je, da ga zaznamuje TU. Stvar je, da podjetje ali obrat ima svojo lastno tehnologijo. To pomeni, da iz določenega materiala, uporablja določeno izolacijo in tako naprej. To se zgodi z vsakim izdelkom. Zato ima vsak kabel TU. Po izdelavi modela vse to gre za preverjanje stanja, ki pa po lastni strani postavlja lastne zahteve na kabel, in če izpolnjuje te zahteve, zato ustreza GOST-u. TU kabel ima svojo številko, kar je normalno. In kaj, če proizvajalčevi standardi ne sovpadajo z državnimi standardi? Nič. Povsem normalno je tudi, če pogoji ne ustrezajo državnemu nadzoru. To je druga kategorija, prva pa je, ko TU ustreza GOST-u. Določite, s katero tehnologijo je kabel izdelan, je zelo težko vizualizirati. To je mogoče storiti z ogledom etikete. Pozornost je treba plačati oznaka EAC.

Cons GOST

Na žalost jih je veliko. Ne glede na to, kje so TU, večina ljudi še vedno raje izdelke, ki so pod nadzorom države. Zakaj se to dogaja? Za ljudi GOST pomeni vse samo najboljše, to je nekakšen zlati standard. Ampak, če je tako, kje so barve, stabilizatorji, sredstva za zgoščevanje in druge kemikalije?

Prvič, ne pozabite, da GOST ni recept, za katerega ga sprejemamo, in nikakor ni idealen. Mimogrede, je bil ustvarjen ne za potrošniške namene, ampak v korist države. Drugič, GOST se ne posodablja tako pogosto, kot bi želeli. Veliko zahtev je enako kot v sovjetskem času. Tretjič, ne zaupajte oznaki. Če piše, da je izdelek izdelan v skladu z GOST, to ne pomeni, da je tako. Ali drug primer: izdelek, kot bi moral biti, je izveden z državnim nadzorom, samo ta nadzor ni obstajal že dolgo časa. Toda proizvajalec, očitno, teh podatkov ni znan. Zato GOST ne smatrajte za najboljšega kazalca kakovosti. Za nekatere, to je samo 4 črk, ki ne predstavljajo visokokakovostnih izdelkov, izdelkov in materialov. Poleg GOST in TU na njih, lahko obstaja še ena znamka. Na primer, SRT. Kaj to pomeni?

SRT - kaj to pomeni?

SRT pomeni organizacijski standard. Registrira ga pravna oseba. SRT je tak dokument, ki določa določene zahteve in mora biti v skladu s tem izdelkom. Njena posebnost pa je, da temu standardu ni treba prenesti strokovnega znanja o standardizaciji in meroslovju. Odgovornost za kakovost izdelkov, na katere je naveden SRT, nosi vodja ali podjetje, v katerem je bil proizvod izdelan. To pomeni, da z uživanjem takšnih izdelkov povsem zaupamo njihovemu proizvajalcu. Kakšna je razlika med STO in GOST? Malo po malo. Pravzaprav je organizacija standarda povezana z GOST. Prvo lahko sprejme vsako podjetje, drugo pa sprejema na višji ravni.

Na kaj naj ustavim?

Menijo, da so specifikacije in SRT slabši standardi v primerjavi z državnim nadzorom. Toda v resnici se pogosto izkaže nasprotno. Prvič, STO ni vedno tako slaba, saj GOST ni vedno dober. Drugič, tehnični pogoji so točno pogoji, v katerih je bil izdelek ustvarjen. V tem primeru proizvajalec kupcem zagotavlja prave informacije. Tretjič, kakovost je pogosto odvisna od industrije, v kateri se izdelek proizvaja. Nekateri izdelki in izdelki so po GOSTu dobri, drugi po tehničnih pogojih, za katere so izdelani. Zato, kateri proizvodi, da izberejo, se vsak odloči zase.