Znaki zastrupitve s hrano

Vsi od nas se uporabljajo za nakup hrane v naglici, ne da bi pozoren na datum njihove proizvodnje in obdobjem izvajanja. Razmislite o svojem zdravju, smo začeli šele, ko bo zadevo sami počutili, ko jedo zapadlih klobase ali ribe, in naš prebavni trakt ne more soočiti z asimilacijo hrane pokvaril. Znaki zastrupitve hrano ne moremo zamenjati z nečim drugim, kajti le v tem primeru je mogoče hkrati opaziti drisko in bruhanje, bolečine v mišicah in druge neugodne simptome.

Kaj je zastrupitev? To je zastrupitev telesa in motnje njene normalne vitalne aktivnosti zaradi zaužitja strupa ali toksinov vanj. Vzroki lahko vključujejo prehrano v preteklosti in slabo kakovost živil, gobe ali nezrel krompir, pa tudi živila, ki vsebujejo kovinske soli in kemične elemente.

Znaki zastrupitve s hrano:

1. slabost in bruhanje,
2. driska, prebavne motnje,
3. zvišanje temperature,
4. bolečine v trebuhu,
5. povišan srčni utrip,
6. znižanje krvnega tlaka,
7. mišični krči
8. Slabo.

Vsi navedeni znaki zastrupitve s hrano je treba zapomniti.

Zastrupitev s hrano je zelo nevarna, zato vam ni treba upati, da vse gre sam po sebi, in čim prej morate poklicati rešilca. Samo zdravniki lahko pravilno odločijo in napišeta potrebna zdravila. V hujših primerih je zastrupljeno osebo poslano v bolnišnico.

Akutna zastrupitev s hrano - kako se izogniti? Najprej bodite pozorni na embalažo izdelka. Če je pokrov otekel, vendar je kozarec zmečkan ali brez oznake, tega izdelka ne morete porabiti za hrano. Z gobami morate biti še posebej previdni - neznani, črvi, poškodovani, ne morete jesti tudi po dobri toplotni obdelavi. Zelenjavnega krompirja ne morete jesti, je treba kaliti temeljito očistiti, rezanje debele plasti kože z ohrovtom. Živila z visoko vsebnostjo kisline (npr kislega zelja ali kisle kumarice) ni mogoče shraniti v vsebniku, ki je prevlečen z glazuro tvorjen iz gline, kot tudi poškodovan emajl ali pocinkano posodo.

Zdaj pa govorimo o vsakem zastrupitve z zastrupitvijo posebej.

Gobe

Razlog za odhod v bolnišnico pogosto služijo njihovi. Pogosto ljudje zamenjujejo užitne z neužitno in zato, če dvomite v poznavanje gob, je bolje, da ne tvegate in ne pripravite neznanih sort. Znaki zastrupitve s hrano, in sicer glivic v tem primeru, se lahko dopolnijo tudi z glavobolom, tinitusom in izguba zavesti. Da bi pomagali osebi, morate izzvati bruhanje, dati pijačo mleka in več tablet aktivnega oglja. Obvezno pokličite rešilca.

Mesni strup

V pločevinkah, dimljeni ali majonezi lahko vsebujejo butolotoksin strup, ki je posledica poteka roka uporabnosti izdelka. Zastrupitev s tem strupom ima zelo resne posledice, do smrtonosnega izida. Zakon v tem primeru mora biti isti kot za zastrupitev z gobami.

Na splošno v živilih, zlasti tistih, ki imajo živalski izvor (v jajcih, mesu, mleku), veliko škodljivih, patogene bakterije, imenovan salmonela. Strupenost, ki jo povzročijo, lahko povzroči bruhanje, hudo drisko in akutno bolečino v trebuhu. Pacient naj v tem primeru daje tablete aktivnega oglja glede na njegovo težo in pokliče reševalno ekipo. Zato je treba kupiti samo meso in druge živalske proizvode iz zaupnih dobaviteljev in v trgovinah, opremljenih s hladilnimi komorami. Meso, jajca in mleko, kupljene poleti v vročini trga, lahko postanejo vir težav. Bodite pozorni!