Karcinogeni so .. Seznam nevarnih rakotvornih snovi

Kancerogene so kemične spojine, katerih učinek na človeško telo je eden od glavnih vzrokov za pojav in razvoj malignih tumorjev ali benignih neoplazem.

Lastnosti rakotvornih snovi

Rakotvorna je zlonamerno sredstvo, ki je zaradi svojih kemijskih in fizikalnih lastnosti lahko povzroči nepopravljivo škodo na genski aparat, ki prispeva k izgubi nadzora nad razvojem somatskih celic telesa. Škodljive strupene snovi povzročajo spremembo celic na genetski ravni. Zato prej zdravo celica preneha izvajati dodeljene funkcije.

Nasičenost telesa rakotvorne snovi ogroža zdravje in življenje, ne glede na njihovo naravo in koncentracijo. V tem primeru se negativni učinek takoj ne kaže. Vendar rakotvorne snovi niso le škodljive kemične komponente, ampak tudi številni fizikalni dejavniki, nevidno sevanje in nekateri mikroorganizmi.

Pesticidi

Verjetno ni za vsakogar skrivnost, da se vse bolj uporablja rast rastlinskih živil kemične snovi, namenjen uničevanju vegetacijskih bolezni, škodljivcev in vseh vrst zajedavcev. Take snovi so znane kot pesticidi. Take kemične rakotvorne snovi izboljšajo donos, produktivnost rastlin in povečujejo čas shranjevanja končni izdelki.

Vendar se škodljivi učinki pesticidov negativno odražajo ne le na parazitskih organizmih. Strupene snovi imajo lastnosti kopičenja v rastlinah. Poraba zelenjave in sadja, predhodno obdelana s pesticidi, vodi v počasno zastrupljanje človeškega telesa. Po najnovejših podatkih je to eden od razlogov za razvoj kancerogeneznih procesov, zaradi česar nastajajo maligni tumorji.

Vendar pa vsako leto koncentracijo takih kemikalij v rastlinski hrani vedno bolj urejajo sanitarne in epidemiološke ustanove. Med drugim je seznam zelo strupenih pesticidov, ki se uporabljajo za zdravljenje gojene rastline je pod strogo prepovedjo.

Zaščitite se pred porabo rastlinskih živil, ki vsebujejo škodljive rakotvorne snovi, z naslednjimi priporočili:

• Pred nakupom zelenjave ali sadja je treba vprašati, pod kakšnimi pogoji so bili goji.
• Nakup boljših okolju prijaznih izdelkov, kljub povečanim stroškom.
• Previdno očistite rastlinsko hrano brez kože, ker se rakotvorne snovi koncentrirajo na površino zelenjave in sadja.
• Bodite pozorni na živalske proizvode kmetijskega izvora, gojene na pašnikih.

Benzen

Ena od najbolj škodljivih snovi, ki bi lahko škodovale zdravju ljudi, je benzen. Zastrupitev z benzenom se lahko pojavi ne samo z vstopom v dihalni trakt, ampak tudi z absorpcijo snovi skozi pore nezaščitene kože.

Celo učinek snovi na telo v majhnih količinah lahko povzroči nepopravljive spremembe v svoji strukturi. Če govorimo o kroničnem zastrupitvi z benzenom, v tem primeru rakotvorno najpogosteje postane glavni vzrok za tako hude bolezni, kot sta anemija in levkemija.

Zastrupitev z benzenom se lahko pojavi pri vdihavanju bencinskih hlapov, ki niso samo gorivo za tehnologijo, temveč se pogosto uporabljajo tudi na različnih področjih industrijske proizvodnje. Deluje kot surovinska osnova za proizvodnjo plastike, barvil, gume itd.

Nitrati

Človeško telo je vsak dan izpostavljeno impresivni količini toksičnih nitratnih spojin, ki jih vsebujejo voda, zelenjava in sadje ter proizvodi živalskega izvora. Takšne škodljive strupene snovi so nevarne, predvsem s sposobnostjo preoblikovanja v različne nitrokombinante, kar vodi v nastanek tumorjev različnih notranjih organov.

Zaščitite telo pred rakotvornimi učinki nitratov tako, da zmanjšate porabo konzervansov in izdelke z umetno podaljšanim rokom uporabnosti.

Kar zadeva vodo, iz nje porabi približno 20% nitratnih spojin. Zato je močno priporočljivo uporabiti pomladno, mineralno ali ogljikovo prečiščeno vodo.

Postopek pretvorbe nitratov v nevarne kemične rakotvorne spojine se znatno upočasni pri shranjevanju hrane v zamrznjeni ali ohlajeni obliki.

Diooksidi

Kancerogeni dioksid vključujejo širok seznam potencialno škodljivih snovi, ki so del skupine odpornih onesnaževal. V tem primeru so rakotvorne snovi nevarne snovi, ki se praktično ne odstranijo iz telesa in se delijo v toksine iz maščobnih tkiv.

Negativni učinki rakotvornih rakotvornih snovi na telo:

• zatiranje zaščitnih, imunskih lastnosti telesa;
• uničenje in spreminjanje genetske celične strukture;
• povečana verjetnost razvoja tumorjev in razvoj duševnih motenj;
• zmanjšanje ravni moških hormonov, impotenca.

Zmanjšanje tveganja kopičenja in degradacije dioksidov v telesu omogoča zmanjšanje porabe živalskih maščob, mlečnih izdelkov vprašljivega porekla. Pomaga zmanjšati kopičenje dioksidov v telesu uravnoteženo, raznoliko prehrano.

Težke kovine

Za rakotvorne snovi, ki so prisotne v okolju v obliki težke kovine, vključujejo svinec, nikelj, živo srebro, arzen, kadmij, kobalt, azbest. Fotografije te vrste onesnaževanja preprosto ni mogoče videti povsod.

Glavni viri težkih kovin, ki vstopajo v človeško telo, so industrijska podjetja, zlasti predelava plastičnih in kovinskih posod, izpušni plini avtomobili, tobačni dim.

Zasičenost živil z rakotvornimi težkimi kovinami poteka tako iz zraka kot vode. Kovinski rakotvorni materiali so predvsem snovi, ki povzročajo kožni rak, maligne tumorje v pljučih, jetrih in drugih vitalnih organih in sistemih.

Aflatoksini

Posebni kategoriji rakotvornih snovi so biološke snovi - aflatoksini. Vir teh so nekatere vrste gliv, ki rastejo na žitaricah, semenih rastlin in sadja z znatno vsebnostjo olj.

Aflatoksini so najmočnejši biološki rakotvorni snovi, ki vodijo do uničenja jetrnih celic. Kronična satiacija telesa z aflatoksini ali enkratni vnos v koncentriranih količinah povzroči smrtonosni izid v nekaj dneh zaradi nepopravljive poškodbe jeter.

Glutamat

Kancerogene so tudi različni aditivi za živila, ojačevalci okusa, konzervansov in barvil. Zlasti se ne priporoča, da se izdelki vsebujejo z vsebnostjo natrijevega glutamata. Da bi se izognili nepopravljivi škodi za zdravje, se zadostuje, da se izognemo nakupu izdelkov, ki vsebujejo snovi z oznako E.

Trenutno so glutamati prisotni v najbolj nepričakovanih izdelkih. Zaradi zasičenosti živil z glutamatom proizvajalci ne poskušajo le okrepiti okusa in jih narediti privlačnejši za potrošnike, temveč tudi "posaditi" prebivalstvo na določene vrste novih izdelkov. Zato pri nakupu hrane v supermarketih se morate seznaniti s sestavo izdelkov in vedno ostati budni.