Rok uporabnosti jajc doma

Ni skrivnost, da je zagotavljanje zdravja in dobrega počutja našega telesa pravilna prehrana, in sicer uporaba kakovostnih in svežih izdelkov. Toda tudi pri najbolj skrbnem izboru hrane so lahko neuporabni ali celo škodljivi, če ne veste, kako jih pravilno hranite. Kot veste, imajo naravni izdelki pogosto kratke rokavice. Hitro se poslabšajo in vedno moramo kupiti sveže blago. Zato poznate osnovna pravila shranjevanja hrane, skrbite za svoje zdravje in zaščitite svoje finance.

Tako lahko rok uporabnosti izdelkov podaljšamo na naslednji način: hlajenje ali ena od načinov predelave (kuhanje, kajenje, soljenje itd.). Ne smemo pozabiti, da se to ne more spremeniti le rok uporabe hrano, ampak tudi njen okus. Po predelavi se spremeni sestava izdelkov, pa tudi njihov vonj in videz.

Pomembno je vedeti, da je rok uporabnosti odvisen od pogojev, pod katerimi je bil izdelek nameščen. Na primer, piščančja jajca. To je naravni izdelek, ki se priporoča za prehrano tako zdravim kot bolnim ljudem. Jajca morajo nujno vstopiti v dnevno prehrano. To bo zagotovilo normalen razvoj in rast otrok. Poleg tega so piščančja jajca znana kot nespremenljivi udeleženci v prehranski prehrani. Pravilno skladiščenje izdelka ne bo pomagalo le, da bo sveže, temveč tudi shraniti celotno vrednost jajc.

Rok uporabnosti jajc v hladilniku pride do 5 tednov pri temperaturi +1 ° C. To velja za jajca v surovi obliki. Pomembno je vedeti, kdaj so bile porušene in niso bile pakirane ali kupljene v trgovini. Izkazalo se je, da so pred naletom jajc v naš hladilnik lahko že približno dva tedna. Zato je treba posvetiti pozornost datumu proizvodnje blaga in ne embalaži. Mimogrede, proizvajalci sami pogosto kažejo na jajčne pakete z rokom trajanja do 25 dni.

Če želite imeti jajca iz zasebnikov, potem morate vedeti naslednje. Za zbiranje 30-40 jajc v gospodinjstvu traja približno en teden. Ves ta čas, prvi od teh laž, najverjetneje ne v hladilniku, ampak preprosto na hladnem in temnem mestu. Upoštevajte temperaturo pri prevozu v mesto, ker jih tam ne pošiljate v hladilnik, temveč ponavadi pri naravni temperaturi. Pri shranjevanju podobnega izdelka je zelo pomembno, da se izognete temperaturnim razlikam. Če želite samostojno prevažati vedro jajc, je priporočljivo, da svoje plasti premaknete s časopisom ali papirjem. Ne pozabite, kdaj sobna temperatura rok trajanja jajc se zmanjša na en teden.

Za dolgotrajno shranjevanje je pomembna celovitost jajc. Če ima lupina razpoke, obstaja možnost prodiranja bakterij Salmonella znotraj. Poleg tega ne morete shranjevati umazanih jajc, ker lahko jajčne lupine sčasoma prenesejo mikrobe skozi njihove pore.

Kar se tiče shranjevanja jajc brez lupine, lahko rumenjake hranite v hladilniku do 4 dni in beljakovine - do 5 (seveda, tesno zapiranje posode).

Najljubši način jedenja piščančjih jajc je v kuhani obliki. Ni samo okusna, ampak tudi praktična: jih je mogoče vzeti na cesto. Poleg tega so varna jajca najvarnejša (s podaljšano toplotno obdelavo vse bakterije in mikrobi umrejo) v primerjavi z ocvrtimi jajci ali kuhano mehko kuhano. Rok uporabnosti kuhanih jajc je približno sedem dni (v hladilniku), in če se jajce razkrije med kuhanjem, nato pa 4 dni. V tem primeru lahko tuji vonji vstopajo skozi pore v lupini. Zato je vredno ovijati jajca prehrambeni film. Pri sobni temperaturi je kuhana jajca primerna le 12 ur.