Keramične lončke - sanje katere koli ljubice

Ženske imajo radi lepe in udobne jedi, zato jih poskušajte kadarkoli posodabljati. Res je, da so pogosto v trgovini izgubljene ljubice, soočene s številnimi sodobnimi jedmi, narejene s sodobno tehnologijo.

V zadnjem času, še posebej priljubljena lonci s keramično prevleko. Proizvajalci jamčijo svojim lastnikom varnost in neprestanost hrane med kuhanjem. Ali je to res, ali je to le reklamna prevara? Razumimo.

Dejansko premaz loncev, o katerem zdaj govorimo, nima nič skupnega s keramiko v običajnem smislu. Dejansko se uporablja "sol-gel tehnologija". Zaradi kombinacije klora s silicijem, peskom, kamnom in vodo se zdi, da je zelo podoben premaz toplotno odporno steklo. Treba je opozoriti, da v tej keramiki ni strupenih snovi.

Prednosti posod z premaz brez premaza, številni:

- toplotna odpornost;

- lahkotnost;

- odsotnost interakcije kislin in alkalij v proizvodih;

- lep dizajn - enostavno čiščenje ostankov.

Skupaj s pozitivnimi značilnostmi keramičnih plošč ima nekaj pomanjkljivosti:

- kratka življenjska doba (ne več kot eno leto);

- nastajanje mikrostruktur v povezavi s padcem temperature.

Keramične posode so najbolje kupljene od znanih blagovnih znamk. Še posebej bi bilo zaželeno, da se iz sedemdesetih let prejšnjega stoletja dodeli znano francosko podjetje Staub, ki izdeluje litoželezne posode in ponve. Njegovi izdelki so odlične kakovosti in impresivnega oblikovanja. Dobro dokazane keramične lončke Belgijska znamka Berghoff, francoski Le Creuset, korejski Frybest.

Danes so številne gospodinje kupile multivarke in vsak dan kuhale z njimi. Multivark je opremljen s teflonsko prevleko. Pogosto pa je treba kupiti dodatne zmogljivosti. Keramika pečenka je glavni tekmec svojih sester Teflona. To je dražje, toda, kot zagotovijo proizvajalci, zagotavlja varnost za zdravje ljudi, za razliko od Teflonskih analogov. Če želite zamenjati takšno posodo, boste zaradi kratkega obdobja delovanja imeli več kot skodelico, prevlečeno s teflonom.

Keramični toplotno odporni lonec "Pumpkin" (Francija) je izdelan iz litega železa. Ne odlikujejo ga le odlične tehnične značilnosti, temveč tudi njegova neponovljiva zasnova. Res je, da je vredno zadovoljstva ni poceni. Na primer, "Bučna" z zmogljivostjo 0,35 litra vas bo stala 1506 rubljev.

Keramične posode ne izvirajo le iz litega železa. Izdelane so iz jekla in celo iz aluminija. Prihajajo v različnih volumnih, ki vam omogočajo, da izberete ustrezno možnost.

Kaj naj iščem pri nakupu keramičnih posod? Debelina sten je zelo pomembna. V kakovostnih posodah mora biti najmanj 3 mm. Poleg tega mora posoda imeti večplastno debelo dno. Zahvaljujoč tem značilnostim dosežemo učinek "lonca" - hrano se hitreje kuhamo in segrejemo po celotni prostornini. Bodite pozorni na gumijaste nastavke. Najbolj praktični so tisti, ki so nadaljevanje trupa.