Teflonski premaz - škoda ali koristi? Teflonova namizni pribor: pregledi

Sodoben človek je že dolgo navajen na dejstvo, da v njegovi kuhinji obstajajo jedi s teflonskim premazom. Zelo je prikladno - izdelki na njem ne gorijo niti z minimalno uporabo olja. Zdi se, ostati je le, da uživajo ta izum. Vendar pa so raziskovalci iz Združenega kraljestva (University of Exeter) prevzeli ta premaz in sedem let opravili študijo. Zanimalo jih je vpliv teflona na okolje in zdravje ljudi in živali. Rezultati so bili blago, nepričakovano. Znanstveniki so ugotovili, da ni tako varen Teflonska prevleka.

Kaj je Teflon?

Danes je eden izmed najbolj odmevnih industrijskih izdelkov, ki se pogosto uporabljajo pri izdelavi različnih pripomočkov, vesoljsko in tekstilni industriji, v kardiologiji, za proizvodnjo srčnih zaklopk, izdelavo paketov za mikrovalovne pečice.

Teflon ima zelo kompleksno kemično strukturo. Znano je, da njegova sestava vsebuje veliko strupenih snovi, ki pri segretih jedeh vstopajo v hrano in zrak. Pogosteje, na primer, ponev prevlečeni s teflonom segrevamo do visoke temperature, hitrejši prevleka poči in hlapne snovi in ​​njeni majhni delci v zraku.

Močni detergenti pospešujejo ta proces. Snovi, sproščene iz Teflona, ​​so škodljive za zdravje ljudi in zelo majhni odmerki so celo smrtni za ptice, ki živijo v vašem domu.

Polytetrafluoroethylene (PTFE) - Teflon je snov, ki je podobna snov v plastiki. Našel je široko uporabo pri izdelavi vseh "ne-lepljivih" kuhinjskih predmetov. Pred tem so raziskovalci menili, da snovi, ki se sproščajo iz teflona, ​​ne sodijo v naravo, ampak tudi če ne razpadejo hit, z drugimi besedami, so biološko inertni.

Na žalost se je to izkazalo za zavajajočo. Danes je dokazano, da se v naravi postopno kopičijo strupene snovi, organizmi ljudi in živali. Doslej je bilo dobro raziskanih le dve od skoraj 100 vrst teh snovi.

Fabric

PTFE (Teflon) tkanine izdelujemo v dveh izvedbah - na osnovi lepila ali brez nje. Uporabljeno lepilo uvoženo proizvodnjo. Teflonska tkanina je lahko debela od 80 do 230 mikronov.

Ta material se proizvaja v obliki listov izredno močnega steklokeramika, ki je impregniran s teflonsko plastjo, ki ni lepila. Ima svetlo rjavo, rjavo ali črno barvo. Lepilna plast se nanese z ene strani. Je večnamenski material z zelo široko paleto uporabe.

Uporablja se v papirni industriji, letalski industriji. Poleg tega je tkanina našla uporabo pri izdelavi tiskanih izdelkov, oblačil. Relativno pred kratkim se je v gradbeništvu uporabljala v medicini, pri proizvodnji steklenih izdelkov.

Proizvajalci tega materiala trdijo, da naneseni na teflonsko prevleko, škoda ne povzroči osebe. Verjamejo, da njihovi izdelki niso izpostavljeni tako visokim temperaturam, pri katerih se lahko uniči površinski sloj.

Teflonski trak

Ta material se proizvaja z lepilnim slojem, ki temelji na filmu. Ima teflonsko prevleko in plast silikonskega lepila. Uporablja se za opremo v industriji hrane, embalaže, tekstila, kemikalije, lesarstva in gume.

Teflonski trak ima edinstvene lastnosti:

• neprepustna površina;
• toplotna stabilnost (-60 do +200 ^oC);
• kemijska inertnost, ki omogoča stik s proizvodi;
• visoka odpornost na kemična okolja;
• nizek koeficient trenja;
• visoka odpornost na trganje;
• dielektrične lastnosti.

Teflonski trak se uporablja v:

• ogrevalnih in tesnilnih elementov strojev za pakiranje in strojev BEG;
• v posebni opremi za varjenje plastike, tračni transporterji. Uporablja se za laminiranje, pri podvajanju procesov, za izolacijo električnih kablov.

Namizni prti s prevleko iz teflona

Danes številne gospodinje raje uporabljajo takšne prti. Imajo privlačen videz, ne potrebujejo zapletenega vzdrževanja, so zelo praktični.

Namizni prti Teflon se navadno uporablja kot pokrov za jedilno mizo. Zanesljivo ščiti mizo, popolnoma očisti. Ta izdelek ima teflonsko plast, ki je odporna proti vlagi in raznim kontaminantom.

Ta premaz se nanese na tkivno podlago. To je lahko perilo, poliester, bombaž, itd prt Teflon privablja kupce še posebej enostaven za vzdrževanje - .. To preprosto obrišite z vlažno krpo. Če pride do resnega onesnaženja, potem ne odstranjujte iz mize, ga oprite z blagim detergentom. Po tem sperite s čisto vodo in jo osušite.

Po potrebi, po možnosti ročno, ga lahko speremo z maksimalno temperaturo -40 stopinj. Med pranjem je pomembno, da se na njej ne zgodi, da ne poškodujete teflonskega premaza. Škoda takega proizvoda ni razkrita, ker prti ni izpostavljena toplotni obdelavi.

Železo

Kot veste, je glavni del železa edini. Iz njegovega stanja je material, iz katerega je izdelan, odvisen ne le od hitrosti segrevanja, temveč tudi od kakovosti likanja, enostavnosti drsenja naprave na različne vrste tkanin.

"Teflonsko železo" je dejansko napačna. Lahko je izdelan iz različnih materialov, vendar edini nujno vsebuje teflonsko prevleko. Glavna razlika med temi napravami je, da potrebujejo bolj previden odnos do edinega. Potem bodo trajali dolgo časa.

Ne pozabite, da ima teflonska prevleka podplata svoje pomanjkljivosti. To je zelo enostavno opraskati s kovinsko zaponko ali gumb iz srajce. Že vemo, kaj je nevarno poškodovan teflonski premaz. Poškodba njegovega izhlapevanja je očitna.

Multivarka

Multivarka - sodoben čudež, neverjetne možnosti, ki so jih cenile številne ljubice. Večfunkcionalnost, enostavnost uporabe, dostopnost - to je le majhen del nedvomnih prednosti, ki so neločljivo povezane s to napravo. Vendar pa mnogi kupci odvračajo od pridobivanja, spori glede škodljivega teflona. Multivarka nima vedno takšnega premaza.

Ko se multiquark skodelica segreje na temperaturo nad 260 stopinj, sprosti škodljive snovi. Tak premaz je lahko poškodovan, seveda, če ga uporabite nepravilno. Tudi majhna praska, ki se pojavi na njej, lahko zlomi sloj, ki ne drži palice.

In najpomembnejša pomanjkljivost teflonske sklede multivarka je, da bo model Teflon trajal največ 3 leta.

Posoda iz keramike je še manj vzdržljiva in ne bo trajala več kot dve leti. Toda to po mnenju proizvajalcev zadeva proračunske modele. Kvalitetna multivarka z zelo trajno keramično prevleko je draga. Seveda to ni dovolj za vse. In multivark s keramično plastjo ni zaščiten pred alkalijami, zato je uporaba detergentov prepovedana!

Skrb za multivariatno

Strokovnjaki pravijo, da je Teflon premaz na tej enoti ni mogoče doseči kritično temperaturo, saj posodo med kuhanjem svoje najljubše jedi je vedno zaprta, zato poškodbe teflona v obliki gospodinjskih aparatov pretirane.

Da ne škodujete zdravju vaših družinskih članov, morate stalno preverjati celovitost premaza. Med kuhanjem ne uporabljajte kovinskih žlic ali vilic. Posodo multivark se po vsakem pripravku opere. Za odstranjevanje ostankov hrane uporabite mehke gobe in detergente, da ne pride do poškodb zaščitne plasti.

Poškodba teflona za zdravje

Raziskave znanstvenikov so dokazale, da so snovi, ki jih dodaja Teflon, izredno strupene. Lahko povzročijo težave z insulinom, razvoj debelosti, raka ščitnice.

Po mnenju znanstvenikov-kemikov (to dokazujejo zdravstveni strokovnjaki), Teflon ogroža devet tipov celic, ki uravnavajo imunski sistem.

V zadnjem času je ta premaz začel povezovati s pojavom povišane ravni triglicerina in holesterola v človeškem telesu. Živali reagirajo na to snov z opaznimi spremembami v obsegu jeter, možganov in vranice.

Oseba je uničena endokrinega sistema, tveganje za razvoj onkoloških bolezni se večkrat poveča.

Še posebej nevarno krompir, prevlečen s teflonom Za otroke (v primeru kršitve njene celovitosti).

Keramika ali teflon

Pred desetimi leti, ko kupujemo posodo s prevleko brez palic, nihče ne dvomi, da bi moral biti le teflon. V tistem času so bile te jedi imenovane "Tefalevskaya", saj je bil praktično celoten trg ruskih pripomočkov te vrste v rokah Tefala.

Danes je gostiteljica, ki se odloča za zamenjavo starega ponve, resen problem izbire. Poleg tega je pred nekaj leti govoril o škodi takega premaza. V tem času so se v naših trgovinah pričeli pojavljati Teflonovi modeli različnih proizvajalcev, ki ponujajo svoje jedi. To so bili zelo dragi evropski modeli in poceni kitajski izdelki.

Vsak proizvajalec je začel zagotavljati, da je njena pokritost najvarnejša, da je patentirana inovacija, ki nima analogij.

V tem času se je pojavil glavni konkurent Teflona - sol-gel ali keramični premaz. Torej, morda je danes moderen keramični premaz danes, v idealnem primeru in iz Teflona, ​​gotovo vse bolelo? O tem in pogovorite še naprej.

Prednosti Teflona

Kljub precej resnim pomanjkljivostim teflonskega premaza ima brezpogojno dostojanstvo. Take jedi bodo zanesljivo zaščitile vaše izdelke pred pekočo in z minimalno uporabo maščob. Z lahkim gobico in detergentom je enostavno očistiti.

Namizni pribor s teflonskim premazom ima visoko toplotno odpornost in ohranja svoje lastnosti do +260 ° C. Opozoriti je treba, da so tekoče jedi - juhe, omake pripravljene pri temperaturi 100 stopinj, meso ocvrte pri višji temperaturi (190 stopinj). Toda v peči se temperatura dvigne na 300 stopinj, zato ne smete uporabljati takšnih pripomočkov za pečenje.

Slabosti teflona

Ta polimer ni odporen na mehanske poškodbe. Z običajnimi kuhinjskimi kovinskimi rezili ali z nožem lahko zlahka poškodujete.

Keramični premaz

Sol-gel - ime tega premaza, ki se pogosto imenuje keramika, ni tako nov izum. Prvič je bilo objavljeno v prvi polovici 20. stoletja. V proizvodnji enakih jedi se je začelo uporabljati v zadnjem času.

Proizvajalci kot običajno zagotavljajo svojim strankam, da so neškodljivi in ​​trajni. Lahko se domneva, da je bila za Teflon vredna nadomestitev s strupenimi hlapi in krhkim premazom. Kot se izkaže, je to vprašanje precej sporno.

Da bi razumeli, keramična ali teflonska prevleka je boljša, se morate naučiti vseh prednosti in slabosti sol-gela.

Pozitivne lastnosti

Nelepljivost tega premaza ni slabša od Teflona. Istočasno se šteje, da je njegova glavna prednost prijaznost do okolja. Če je premaz poškodovan ali če se pregreje, se ne sproščajo škodljive snovi.

Kuhinjska posoda iz sol-gela je odporna na toploto - ohranja lastnosti, ki ne držijo palice pri temperaturi 400 stopinj ali več.

Upor keramike

Ta premaz izgubi svoje lastnosti veliko hitreje kot teflon, tudi če se pravilno uporablja (po približno 132 uporabah).

Prava izbira

Pri izbiri teflonskih jedi ne bodite takšni, kot je skrita oseba, ki plača dvakrat. Pri poceni ponaredkih neznanih proizvajalcev se uporablja kot premaz za vse, do epoksi. Blago iz zanesljivega in zaupanja vrednega proizvajalca v veliki specializirani prodajalni se prodaja z garancijskim potrdilom in navodili.

Mnenja

Preučili smo povratne informacije strank na teflonske prevleke. Morda se zdi čudno, toda 90% uporabnikov ve ali vsaj enkrat sliši o njegovi škodi. Kljub temu še naprej uporabljajo. V večini primerov kupci pravijo, da ne verjamejo, da bi to poškodovali, večina gospodinjstev trdi, da jih privlači preprosta skrb za takšne izdelke.

Kar se tiče mnenj strokovnjakov (kemikov, zdravnikov), mnogi med njimi trdijo, da so že od takrat že izločili takšne pripomočke iz vsakodnevne uporabe. Priporočajo, da se vrnete na časovno preverjene posodo ali aluminija, vse dokler se ne dokaže varnost Teflona.

Danes smo vam povedali o neprepustnih premazih. Spoznali ste Teflon in o alternativnih premazih. Upamo, da vam bodo pridobljeni podatki koristni, ko greš v trgovino za nov gospodinjski aparat ali posodo.