Družina Solanaceae: tipični predstavniki in njihov biološki pomen

Družina Solanaceae je ena največjih družin sodobnih rastlin. Vključuje več kot 2300 vrst, med njimi ne le trav, temveč tudi grmičevje in celo drevesa. Združujejo jih skupna značilnost - prisotnost hrbtenične-lingualne corolle, ki je nastala zaradi razstave cvetnih latic. Inflorescence družine Solanaceae nimajo, vsaka cvet je sestavljena iz 5 sepals, 5 cvetnih listov in 5 stamens. Sadje - škatla ali jagodičja. Ta družina vključuje veliko število strupenih vrst. Kljub temu pa je med njimi veliko rastlin, katerih plodovi se uporabljajo za prehrano. Ker so strupene snovi lokalizirane predvsem na vrhu, medtem ko so korenovke ali sadje neškodljivi. Poleg tega se družina Solanaceae uporablja za medicinske, dekorativne in tehnične namene.

Večina modernih živilskih kultur te družine prihaja iz Južne in Srednje Amerike. Imajo tisočletno zgodovino. Prvič so jih prinesli v Evropo Christopher Columbus, in kasneje hitro razširila na druge celine. Družina Solanaceae, katere predstavnike najdemo na vsaki vrtni parceli, so najpogostejši prehrambeni izdelki v sodobnem svetu. Krompir, sicer imenovani drugi kruh, jajčevci, paprika in paradižnik - so ti tipični, znani skoraj vsakemu članu te družine. Čeprav imajo ti plodovi visoko vsebnost alkalij v njihovi sestavi, se šteje za idealno rešitev za uravnavanje prehrane človeškega mleka in mesa. Priljubljene jedi iz te zelenjave so bile vedno pire krompir in ocvrto meso, paradižnik s sirom v pici, jajčevcev v kislo smetano.

Družina Solanaceae združuje veliko divjih predstavnikov, ki se štejejo za strupene za ljudi in živali. To je nočni sadež sladki grenak, nightshade črna, ki lahko povzroči hudo zastrupitev do smrti, ob občasni uporabi jagod v hrani. Belen črna, ki se prav tako šteje za nevarno rastlino, vendar se uporablja kot zdravilo za hude bolečine in krče. Listi beljenih - dragocena surovina za proizvodnjo mazilk za drgnjenje. Datura navadna - povzroča hude zastrupitve in kožne opekline, vendar iz njenih listov proizvajajo različna zdravila rastlinskega izvora, saj vsebujejo dragocene snovi - alkaloide. Belladonna ali belladonna ima zelo lepa črna sadja, ki se zdijo okusna in užitna. Toda ta rastlina je že dolgo uvedena v kulturo kot zdravilna rastlina.

Družina Solanaceae vključuje veliko vrst okrasnih rastlin, ki se gojijo na vrtovih in mestnih gredic. Na primer, petuniji so lepi nezahtevni zelnate rastline. Med cvetličarji je zelo cenjen physalis vulgaris, Uporablja se v ikebani, suhih šopkih in za dekoriranje živih cvetnih skladb. Družina vključuje liane, na primer solandra, široko porazdeljena v tropska Afrika. Njena dolga debela stebla zajamejo velika drevesa, plezanje do samega vrha, kjer se razširijo usnjarski listi in cvetovi zvonastih cvetov.

Taka rastlina družine Solanaceae, kot pravi tobak, povzroča slabo navado, ki jo ljudje do zdaj ne morejo premagati. Sedaj so surovi kajenja največji del svetovnega prebivalstva, vendar se boj proti tej naklonitvi izvaja v številnih državah in aktivno spodbuja prenehanje kajenja. Najbližji sorodnik današnjega tobaka je makhorka tobaka. To (kot mešanica za kajenje) je praktično neprimerno za uporabo, vendar iz te rastline proizvajajo citronska kislina, nikotina in nikotinske kisline za medicinske namene.