Slovanski bazar - restavracija, ki jo bo malo razočaralo

V prestolnici ni veliko institucij z bogato zgodovino. Ampak še vedno so. "Slavonski bazar" - restavracija, ki ima svojo zgodovino in svojo ime Velika Ordynka.

Slavna ustanova od časa Čajkovskega

Leta 1993 je slovenska restavracija Slavianski bazar v Moskvi zaradi ognja ustavila svoje delo. Stavba je bila zgrajena leta 1873. Sprva je bil odprt hotel istega imena, nato pa restavracija sama. Obiskali so ga številni znani pisci, skladatelji, glasbeniki in uradniki. Podkupila je kuhinjo in vzdušje. Gostje so bili vedno dobrodošli tukaj, kuharji pa so pripravili iz srca in duše. Ko je bila restavracija zgorela, tega niso pozabili. V osrednjem okrožju Moskve je odprl svoj imenik, ki je do sedaj priljubljen.

Velika Ordynka

Tu se nahaja sodoben slovanski bazar - restavracija-kavarna, ki ima dve ravne. Na prvem je majhna soba, kapaciteta 25 oseb, z razkošnim pogledom na prometni center. Tisti, ki se odločijo za naročanje banketa tukaj, morda ne skrbijo, da mimoidoči to vidijo s strani, saj so lahko okna vedno v senci. Na drugi stopnji sta še dva dvorana: za kadilce in nekadilce. Zaradi dobrega prezračevanja ljubitelji podymita ne bodo preprečili tistim, ki tega vonja ne prenašajo. Pravzaprav je dvorana za nekadilce in večja, namenjena 60 osebam, za kadilce pa polovico.

Kuhinja

Restavracija "Slavianski bazar" v Moskva meni za goste je pripravil veliko. Kljub dejstvu, da to je gostilna, tukaj se ne držijo strogo ruske ali slovanske kuhinje. Ne, kuhajo jedi po evropskih receptih in tehnologijah. A štirih jagnjet se ne razlikuje od tistega, kar je na Bližnjem vzhodu. Toda glavni poudarek je na ribjih jedeh, ki so pripravljene izključno iz svežega ulova. Na primer, smetana, ki je polnjena z rakovicami, je postala priljubljena med številnimi mestnimi prebivalci in obiskovalci mesta. Skoraj nemogoče je prenesti okuse, ki prihajajo iz gostilne.

Bankete in sprejeme

"Slavianski bazar" je restavracija, kjer lahko vedno naročite praznovanje ali praznovanje. Za goste pa je vedno pripravljen obsežen meni. Seveda nihče ne prepoveduje, da sam izbere samo tisto, kar mu je všeč. Samo za udobje je bil ustvarjen poseben banketni meni. Povprečni strošek na račun na osebo je 2000-3000 rubljev. Če obiščete gostilno zasebno, brez praznovanja, potem bo povprečni račun 1000-1500 rubljev. Ne štejem pijač.

Bar Map

Ni tako široka, kot bi lahko bila. Več popularnih sort piva, medice, nekaj vrst vodke, martini za ženske. Toda brezalkoholne pijače so dovolj: iz različnih jagod, sveže stisnjenih sokov, milkshake, kave različnih sort in sadnih piščancev. S svojim alkoholom, tako kot v številnih institucijah prestolnice, je nemogoče prenesti. Vendar velja enako za brezalkoholne pijače. Za majhne obiskovalce ni posebnega menija, ampak bodo zadovoljni z natančno milkshakes, ki so ogromne. Toda posode bo treba izbrati posamično.

Veliko jih je. Restavracija "Slavianski bazar" o njih samih je zaslužila precej pozitivno. Mnogi obiskovalci ne čakajo na gostilno, zato so zadovoljni z glasbo, storitvijo in kulinariko. Mimogrede, zaradi slednjega, mnogi se vrnejo več kot enkrat. Ribje jedi so tako okusne, da so pisarniški delavci iz sosednjih stavb prišli v gostilno na kosilo ali večerjo. Toda kakovost banketov ni zadovoljna z vsem, ker imajo veliko upanje za zabavni program, kar tu ni zelo zanimivo. Živa glasba je redka, managerji (toastmasters) pa morajo povabiti svoje. Ta situacija ni všeč vsem, pri čemer se upošteva dejstvo, da povprečni račun ni tako majhen.

Ali je vredno obiskati?

Tisti, ki hodijo okoli Bolshaya Ordynka, morajo nujno gledati na slovanski bazar. Restavracija, čeprav ni presenečena nad svojo bogastvo ali razkošje, še vedno ima dostojno kuhinjo. Med sprehodom si lahko privoščite prigrizek, tako da boste zadovoljni do večera. Restavracija je odprta od 09.00 do 00:00. Zato lahko tudi med večerno sprehajališče pogledate. Ni nujno, da vnaprej rezervirate mizo, saj delovna obremenitev ni prevelika. Toda na konec tedna je bolje, da se vnaprej skrbi za mesto, tukaj običajno razprodano. Če želite obiskati restavracijo ali ne - to je poslovanje vsakogar, vendar vsaj enkrat je vredno obiskati. Lastniki niso ničesar imenovali v čast znane ustanove, ki se danes spominjajo in govorijo s toplino in prijaznostjo. Kasnejši "Slavonski bazar" ne bo razočaral, če v gostilni vnaprej nimaš veliko upa za gostilno.