Koktejl `Cuba Libre` - vizit karta otoka Liberty

Vsaka pijača ima svojo zgodovino. Ko je znani pomorščak prvič prinesel neznanega trsa na Kubo, se nikomur ne bi smelo zgoditi, da bi ta rastlina sčasoma slavila majhen otok vsem svetu.

Zgodovina ustvarjanja pijače

Koktejl "Cuba Libre" se je rodil konec 19. stoletja. V tistem času je bila Kuba v vojni s Španci za svojo neodvisnost. Za pomoč kubanskim ljudem je sosednja Amerika poslala vojake. Skupaj so zavezniki lahko ustavili napad in osvobodili prestolnico, ki je bila obdana z ognjem. Na veselje vojakov so se odločili, da slavijo velik dogodek in odidejo v eno od barov v Havani. Vendar pa je bil v tem trenutku za pultom le Coca-Cola (priljubljena pijača Američanov) in slavni Kubanski rum. Eden izmed poveljnikov je osebno vprašal barmanja, naj mu pomeže skupaj in v steklo vrne nekaj kosov ledu. V teh letih se je Amerika naučila, kako proizvesti umetni led, ki se je pogosto uporabljal za izdelavo brezalkoholnih pijač. Nastala mešanica je presegla vsa pričakovanja, in poveljnik je nazdravil z zdravjem: "Živite brezplačno Kubo!" Vojaki so ga podprli z enim glasom. Na tem dopustu so vsi pili samo novo pijačo. Koktejl "Cuba Libre" se je zaljubil vanje.

Od takrat je minilo veliko časa, vendar slava slavne pijače ni izginila. Zdaj je kuhano povsod. Lahko greste v katero koli državo, v skoraj vsaki pivovarni barman pa zagotovo ponudite kozarec dišečega Cuba Libre. V preteklih letih so se pojavile številne sorte te pijače, vendar pravi koktajl "Cuba Libre" lahko naredijo sami Kubanci. Skrivnost je, da mora vsebovati kubanski rum. Nobena druga močna pijača ne more nadomestiti. In kje drugje lahko najdete tak rum? Samo na Kubi. Po tem, ko je Columbus prinesel trsko v to državo, je bilo potrebno veliko časa, da se je lokalno prebivalstvo naučilo, kako iz nje narediti rum. Šteje se, da je najmočnejši na svetu. Edinstveni okus pravega trsa kubanskega ruma naredi koktejl "Cuba Libre" simbol majhnega ponosnega kubanskega.

Recept za znameniti koktejl

Če želite pripraviti koktejl "Cuba Libre", je recept bolje uporabiti na Kubi. Za pripravo pijače boste potrebovali:

• kozarec visokokvalitetnega ali preklopnega stikala;
• kosi ledu;
• 50 mililitrov belega ruma;
• sok frac12 - deli apna;
• 150 mililitrov koksa.

Vse je pripravljeno zelo preprosto. V steklu je treba dati rezine ledu in nato izliti vse sestavine v istem zaporedju, kot je določeno v receptu. Razmerje kola in rum je 2: 1. Za boljši okus lahko dodate kos apna do končnega koktajla ali ga obesite na rob stekla. To pijačo lahko uporabite s cevjo ali jo preprosto uporabite za mešanje vsebine stekla.

Raznolikost okusov

"Cuba Libre" - koktajl, ki ga ljubijo milijoni ljudi. V številnih barih različnih držav so pripravljene pijače, ki so narejene na podlagi tega koktajla. Na podlagi prvotnega recepta, vendar med pripravo, nekatere sestavine nadomestijo s podobnimi. Na primer, namesto pravega kubanskega, uporabljamo bel ali zlati rum. Včasih se apno nadomesti z limono. In če vzamete znameniti "Bacardi 151" namesto kubanskega ruma in obdržite ostale sestavine v isti količini, boste dobili nov koktajl s popolnoma drugačnim okusom. Strokovnjaki so jo imenovali "kubanska kriza". Morda, če se bo kum na Kubi končal, potem je treba piti samo takšno mešanico. Izkazalo se je veliko močnejše "Cuba Libre". To je posledica dejstva, da je vsebnost alkohola v "Bacardi" 1,5-krat večja kot v "Havana Clubu".