Mojito recept - okus svobode

Pod zvočno ime "mojito" skriva veliko osvežilne pijače, prvič prišel v strogih sodnih pokuševalcev v daljni "otok svobode" - na Kubi. Okus koktejla Mojito je sladek in kisel, zelo osvežujoč in okrepljen, kar je boljše kot nič poleti. Pijte, rojena pod velikodušno kubanski soncu, klasično izvršena, pošlje na tiste, ki pijejo presenetljivo moč Kubancev, nenavadne vonj valovi morja vetrič, nežno toplino zlati pesek. In vse to zahvaljujoč tartanskim notama sokovega apna, lahki grenkobi tradicionalnega ruma in pekočo hladno svežino mete.

Z zgodovinskega vidika Mojito recept To dolguje svoj nastop slavnega pirata Drake, ki je najprej pripravil izvirno pijačo, odločila, da se pomešajo v enem vsebniku rum in sladkor ter razredčite sladek okus kiselkasti apna in sveže mete. S svojo lahno roko se je mojito razširil po vseh državah Južne Amerike, vključno z Kubo, kjer se je rodil leta 1862, po ustanovitvi podjetja Bacardi.

Mojito koktajl v sodobnem svetu je zelo priljubljen, vendar zelo pogosto tiste, ki ga ne kot vi prosim (ne pomeni, strokovnih barmanov, da vse podrobnosti o ustvarjanju te pijače za večino del, ki se izvajajo v celoti), ne prenesti na recept Mojito brez uporabe posebnih očal in ne okrasite, kot zahteva tradicija. Za tiste, ki želijo poskusiti ta pijač tako, kot bi moral biti, je treba določiti vsa pravila proizvodnje jarma. Prvič, glavna podrobnost - očala - bi morala biti visoka, tista, ki se imenujejo "highball". Drugič, neposredno sestava: obstajata dve vrsti mojito, alkoholnih in brezalkoholnih. Prva vključuje pet tradicionalnih komponent: beli rum, sok sladkornega trsa ali samo sladkor, limetin sok, meta in soda. Brezalkoholni recept za mojito, ali, kot to kubanski sami pravijo, "nohito" in "virgin mojito", vsebujeta iste sestavine, vendar se namesto belega rumenega sadja doda.

Priprava takih koktajlov doma je zelo preprosta. Na primer, tu je recept Mojito s sprite, za katerega so potrebne naslednje sestavine - beli rum (60 ml.), Meta (4-5 kosov), apno, trsni sladkor (2 kilograma), majhen sprite in zdrobljen led. Apno je treba razrezati na dve polovici, od enega do stiskati sok v visoko steklo, potresemo s sladkorjem in dati liste meta razdeljene na več kosov. Nato je treba zmes temeljito premešati, dodati ji drugo polovico apna (razrezati na več kosov), izliti led, tako da zapolni steklo dve tretjini. Vsi drugi prostori se polnijo v enakih delih z rumom in sprite. Poskrbite za ta kubanski čudež, potem ko je okrašen z listi meta.

Okusne koktajle mogoče malo drugače - če boste uporabili to recept za jagodni mojito brez alkohola, nato je pijača zelo tekne. Sprejme potrebne sok limete (apno iztiskani pol), rjavega trsnega sladkorja (10 gr.), Jagode (100 gr.), Sveže mete (2-3 kosov.), Malo soda vode in zdrobljenega ledu. Prvič, visoko steklo so postavljene jagode, posejane s sladkorjem in gnetene z žlico, dokler se ne pojavi sok. Potem se limonin sok pošlje na kozarec, raztrgani listi kovnice, ki se ponovno zmešajo z žlico, ledom in vodo.

Za tiste, ki se zanimajo za klasični Mojito recept, je treba spomniti, da so sestavine za to beli rum, apno, sladkorni trs, rjavi sladkor, meta in led. Vse sestavine mešamo po vrsti, začenši z meto in končamo z njo, na vrhu dokončane koktajle pa postavimo nekaj listov. Za pijačo je nujno hladno, dokler se končno zdrobljen led ne stopi in čarobni vonj svobodne ljubeznive Kube izhlapi.