Čokoladni bonboni `Rdeči oktober`: izbor, sestava, cene

Vsak Rus pozna čokoladne izdelke blagovne znamke "Red October". Znamenita "Alyonka", iris "Kis-kis", karamel "Rak vratu": naše babice so vse to vedele.

Kapitanski bomboni "Rdeči oktober" niso zaman takšne priljubljenosti, saj je zgodovina proizvodnje 165 let.

Malo o tovarni

V daljni 1851 se je pruski trgovec in čokoladni ljubimec TF von Einem odločil, da skuša vzpostaviti poslovanje v Ruskem cesarstvu z odpiranjem majhne proizvodnje čokolade in bombonov.

Od leta 1867 je tovarna že v imeniku podjetij Ruskega imperija pod imenom "Einem. Partnerstvo v parni tovarni čokolada, sladkarije in čajni piškoti. " Za pet centov v srebru iz vsakega funta je piškotek von Einem daroval v dobrodelne namene. Od leta 1869, njegov spremljevalec postane Julius GEISS, popolnoma Russified nemški Schwarzwald, v Baden-Württembergu, ki je bila leta 1876 po smrti Theodore Ferdinand ga vodi tovarne.

Leta 1917 je bila tovarna nacionalizirana, tako kot vse v državi, vendar ni ustavila dela, leta 1922 pa je postala znana kot »rdeči oktober«. Med vojno so bili proizvedeni samo čokoladni "Guards" in "Kola", vendar ne tisti, ki so jih uporabljali vsi, ampak Cola kot Arktika, Polotok Kola.

Najbolj znani

Najbolj okusni izdelki v Rusiji so slaščice "Red October". Njihova sestava, seveda, se spreminja. Čokolada je preprosta in z oreščki, številnimi vrstami karamela in vaflji, različnimi medeninimi pecivi in ​​piškoti - vse to je v skladu z njegovim edinstvenim receptom.

Tukaj, na primer, sladkarije blagovne znamke "Alenka." Med dvema vafeljskima slojema mletih orehov v ocvrtem sladkorju. Ali "Alyonka krem-brule". Polnjenje je temno, mlečno, s kakavovim prahom, vrh pa napolni s čokoladno glazuro.

Pojavila se in karamela "Alenka", čeprav se vsi navadijo na dejstvo, da je čokolada. Ovalna oblika sladkarije podobne vrste in okusa je zelo podobna oranžni barvi.

"Pečat Thunderbolt" je vedno šala in se je resno imenoval iris "Kis-kis". Kot pred sto leti se držijo tudi zob in odstranijo slabo nameščene pečate. Kljub temu se okus teh kovancev za vedno umiri v ljudi. V sovjetskih letih so bili ti sladkariji v vsaki hiši.

Sladice "Red October" proizvajajo različne izdelke, vključno z izdelkom "Bear Muffin". Običajni vaflji, vendar je bila novost - medenični žar. Obložene sladkarije, prekrite s čokoladno glazuro in znotraj karamele z arašidi, lešniki in medom. Nenavadno, a nenavadno okusno!

Manj slavni, vendar nič manj slasten

Čokoladni bonboni "Rdeči oktober" proizvaja vsak dan. "Triumph" se izda v treh vrstah: "klasični", "latte" in "eksotični".

"Classic" je posuta s kokosovimi čipsi in se malo razkraja, vendar so to majhne. In pravzaprav, je rezina v glazuro, pod katero je skrit zelo okusno polnjenje.

"Latte" se tudi krči, ne pa kokosovega in sezamovega. Polnjenje kreme z okusom svetleče čokolade latte indiferentne ne bo zapustilo. In "eksotična" vsa eksotična je v pistacijah. Posuto s skoraj brez krušne vafeljne drobtine (ker je malo na vrhu, drobtine tega), ima polnjenje svetlo zelene barve in okus pistacije.

Od "kemije", mimogrede, serija sladkarije ni toliko sestavnih delov. Navdušeni "E", ki se ga vsi dolgo že bojijo, je v obliki barvilo E-141 in arome E-476.

Candy "Red October" proizvaja tudi "Nut Grove". Prednosti so razmeroma poceni, manj kot tristo rubljev, vendar je malo orehov, čeprav bi bilo treba veliko, če verjamete v ime. No, kakavovo maslo se nadomesti s praškom, ki tudi ne dodaja okusa. Najboljša možnost je razmerje med ceno in kakovostjo. Je mogoče in poceni.

Jelly ruler

Sladice "Red October" proizvajajo tudi "Jelly", ki imajo celo serijo. Z okusom barvice, na primer, prekrito s temno čokoladno glazuro dobre kakovosti. Izrazen okus barvice je kisel do mere, žele sama je precej elastična. Na splošno so zelo okusni sladkarije, če ne za eno ", ampak": razbijanje s "kemijo". Poliglicerin, znan tudi pod imenom E-476, je prepovedan v Ruski federaciji, saj nima zelo dober učinek na jetra in ledvice. E-331 in E-102 niso posebej nevarni, medtem ko je E-122 rakotvoren, prav tako zelo močan. Kupčevo zdravje je torej v rokah.

V čokoladi je tudi marmelada. V njej je kemija nekoliko manj kot v zgoraj opisanem "barberry", in okus je precej užiten.

"South Night" iz iste tovarne je znano mnogim. Rjava marmelada, prekrita s temno čokolado, ki se s slaščicami niti ne krči ali se ne razkroji. Kljub preprosti malem sivem bonboni, je okus teh sladkarij preprosto odličen. Ja, in sestava je povsem sprejemljiva, brez presežka. Cene za "žele" serije se gibljejo okoli 180-220 rubljev / kg.

Candy škatle

Najbolj zanimiva za "box" sladkarije je nedvomno niz čokolade "rdeči oktober", ki se imenuje "Tretyakov Galerija". Sami imajo sladkarije polnjenje v kondenzirano mleko, sladkor in vanilije (kot aromatične snovi), irskem smetano, žganje in marelice jogurt. Skratka, za vsak okus. Od "kemije" je le E-492. Ampak zelo čar tega sklopa je, da je škatla zanimivo darilo. Ugani iz imena, ki je prikazano na njih? Pravilno, slike slik velikih umetnikov iz zbirke Tretyakov Gallery. Tam je darilo od 250 rubljev.

Za poznavalce so zanimive bonboni "Rdeči oktober" ročno izdelani. Zasteklitev in dekor teh bombonov so ročno izdelani, zaradi česar je cena astronomska. Na primer, niz "spomina iz Ryazana" iz ducat bonboni bo stalo okoli 600 rubljev, medtem ko je polje "Deer", kjer so bonboni pripravljeni s slaščičarskimi rokami, že v 2500 rubljih. za tri sladkarije. Ne, obstajajo različice proračunskih transporterjev, enako znane "Ruske trojke" za 200 "lesenih", vendar jih ne boste dali generalnemu direktorju, kajne?

Okus je odličen za bonbone "Metropolitana"?

Zaželeno je ločeno razstaviti utežene bonbone "Capital" ("Rdeči oktober"), katerih cena doseže sedemsto rubljev na kilogram. Verjetno za to ceno pričakujemo res okusni okus. Ampak to ni tako preprosto.

Videz, seveda eleganten. Stilizirana za sovjetsko stvarnost ovitka izgleda neverjetno. V obliki zaokroženega pravokotnika so prekrite s temno čokoladno glazuro, na katero so takoj postavljali vprašanja. No, ne samo za glazuro, ampak za svojega producenta. Ni tako temno kot prava čokolada. Poleg tega je odkritje kriminalca za prstne odtise zelo jasno, kar tudi ni kazalnik kakovosti.

Ko smo dosegli polnjenje, smo presenečeni nad tremi sloji. Konjak (ali vodka, težko razstaviti) okus pralina, praženega sladkorja in praline čokolade (v teoriji). Možno je, da je v smislu proizvodnje takšno polnjenje zapleteno, vendar ne smete istočasno boriti s cenami zaradi težav pri proizvodnji?

Edina stvar, razen obloge, ki jo lahko prosim, je sestava. Emulgatorji in okusi so, vendar ni nobenega preprosto škodljivega ali alergeno-kancerogenega "E".

Raznolikost tovarniških izdelkov

Kot vidite, je sortiment bonbonov "Rdeči oktober" zelo velik. Kar ni presenetljivo, ker sta spretnost in spajanje izpopolnili že več kot stoletje in pol. Obstaja več kot šestdeset vrst čokoladnih bombonov. Tudi za ljudi z nagnjenostjo za verske postove, obstaja pet vrst slaščic, med katerimi so vsi ljubljeni "Tartufi" in "Kara-Kum". In skupno več kot 250 vrst različnih yummies so na voljo.

Poleg čokolade in čokolade v resnici in piškotki in marshmallow in marmelado in Alva, in seveda veliko orientalskih sladic. Ali lahko von Einem in Geiss predstavljata, da bo po stoletju in pol majhna proizvodnja štirih ljudi rasla do ogromnega gospodarstva, znanega po vsem svetu? Da, leta 1864 in 1865 je tovarna imela bronasto in srebrno medaljo na razstavi All-Rusija dne izdelan, vendar dodali, da ta kasnejši Grand Prix of the World in mednarodnih razstavah v Parizu in Bruslju, Grand Prix, "simbol Rusije" in "Narodnaya Marka".

Koristi

Podjetje, o katerem danes podrobno razpravljamo, kljub očitnim pomanjkljivostim, predstavljenim v tem članku, ima veliko izkušenj, zaradi česar proizvaja zelo kakovostne sladkarije, ki jih ljudje ne želijo le Ruski federaciji, temveč tudi drugim državam.

V večini vrst sladkarij ni nobenih škodljivih rakotvornih snovi, zaradi česar lahko vsakomur okusite neverjetne okuse brez strahu pred njihovim zdravjem. Verjemite mi, da korporacija zasluži posebno pozornost. Delavci poskušajo strankam ponuditi elegantne bonbone po bolj ali manj normalni ceni.

Kaj na koncu?

Torej, razpravljali smo o bonboni "Red October". Moskva kot glavno mesto naše države ima več možnosti za proizvodnjo različnih bonbonov. Najstarejša ruska slaščičarna podjetja "Slaščičarna koncerna Babaevsky" in tovarna čokolade "Rot-Front" sta tudi v prestolnici. S holdingom "Združeni slaščičarji", ki je že od leta 2002, vstopijo skupaj s še 16 tovarnami.

Njihov edini vreden tekmovalec je tovarna slaščičarstva v Sankt Peterburgu, imenovana po Krupskaya, ki obstaja že od leta 1938. In ne glede na to, kako touted drugih proizvajalcev, ki imajo lepo polje, so sproščene, le bonboniera Krupskaya, katerih dizajn so se udeležili ugledni strokovnjaki iz grafičnega oblikovanja, so postali umetniške predmete, zbirke in se hranijo na ruskem muzeju države. In kakovost izdelkov sesterburških slaščičarjev je pogosto boljša, cena pa je enainpolkrat nižja. Zakaj? Ker je "Red October" svetovna blagovna znamka, za katero plačujejo kupci.

Izbira je v vsakem primeru tvoja!