Vprašanje o polnjenju: koliko moke v steklu?

Ko berete recepti, še posebej, če je to recept vzame iz vsake kuharske knjige, in uporaba uteži in mere, da ni pogosto postavlja vprašanje o vsebini v gramih snovi v steklo, žlico, itd, še posebej, stalno zmedo vprašanje, koliko moke v kozarec ali sladkor?

Seveda, če je vaš dom sprejemljivo natančno kuhinja obsega ploščo, nato pa vprašanje, koliko moke v kozarcu ali celo kaj ni. Ampak ne vsi, žal, imajo take lestvice in pomlad ravnovesje, ki smo tehtajo zelenjavo in sadje na kumarice tako marmelada daje preveč negotovosti, in seveda on nam ne more pomagati tukaj.

Povedali smo, da vsi vedo fasetirano steklo 200-gram. Toda kaj 200 gramov mora vsebovati, da ga lahko tako imenujemo? Ni drugače kot tekočine, utrdba 40 stopinj?

Za začetek, da so očala pogosto delimo v že omenjeni cut-in tankimi stenami (čaj), in so na prostornosti in različnimi zmogljivostmi - stenami več - njegova prostornina je le 250 kubičnih centimetrov (ima 250 ml vode), vendar z večplasten "debelostenska" nastane konverzij odtenkov - običajno raznolik steklo, kot je znano, ima zgornji rob (kjer ni utor), tako da, če se steklo napolnjena samo "plošče", potem se lahko šteje-gram, in če napolni zelo robovi - nato dvesto deset gramov. Spet vprašanje - 200 ali 250 gramov kaj?

Z vodo, kot je jasno. In tukaj je, koliko moke v kozarcu v tem in drugem primeru - tukaj tabela podatki razlikujejo.

Pšenična moka, po en vir, na tanko steno (čajna žlička) čašo vsebuje 160 gramov, in raznolik - 130. V drugem primeru, kažejo, da je v celoti raznolik stekla 150 gramov moke, in če ne zapolni do roba, in "pod robom" nato 120 gramov (rečem, da je vprašanje le, pšenične moke, za rženo moko in moko, kuhano iz drugih žit, drugi podatki).

Nekega dne nisem bil len in ugotovil sem, koliko gramov moke v steklu, izlili polno okrašeno kozarec moke v plastična vrečka, Šel sem v najbližjo trgovino, kjer so elektronske tehtnice in vprašal prodajalca za tehtanje. Izkazalo se je, da je v mojem zelo običajnega obrazi stekla z robom, polna, vendar brez vrha, pšenična moka obrnil 140 gramov (kako fino uglašen lestvice v trgovini, sem, seveda, ne zagotavlja ne more, ampak zato, ker tako daje majhno težo, v tem primeru me ni bilo nobenega razloga, mislim, da je tanka teža paket je precej natančno zanemarljiva), nato pa še enkrat, lahko moka drugačna vlažnost in zato nekatere napake še vedno sprejemljivo.

Osebno sem se odločil, da za lastne potrebe v takih primerih držati zlato sredino, in kdaj naj bi konverzijo sami, sem se upošteva število 150 gramov moke v obrazi kozarec napolnjen z majhno (približno pol centimetra v višino) stekelca. To je, če je treba meriti iz skodelice za pol kilograma moke, nato 3 polno raznolik kozarec in napolni drugo tretjino.

Če želite izvedeti, koliko moke v steklu je mogoče in na druge načine, na primer poseben merilna skodelica ali, zaupanje tabelarnih podatkov, da razmisli o tem v žlico z vrha vsebuje 25-30 gramov moke (spet se tabularni podatki razlikujejo). Na primer, v mojem fasetirano steklo vključuje 7 žlic moke s konja, iz katerega se izkaže, da so moje žlice ni standardna, kot na vse pušča, da je moja žlica le približno 20 gramov moke. Ostanek je le v lekarni v službi za izdajanje receptov, ki ga lahko preverite.

Na splošno, za sebe, sem se odločil - boste morali kupiti doma deska kuhinja lestvice - "millimetrovat" na gram, izračun, koliko moke v obrazi steklo, ali koliko sladkorja, sem prepričan, bom težko, toda ko morate izvedeti informacije o nekaterih bolj redke izdelke, dragoceni čas za iskanje in preračunavanje, prihranite točno!