Koliko gramov v steklu: priročna tabela ukrepov in uteži izdelkov v gramih

Pri pripravi skoraj vsake jedi merimo število potrebnih sestavin na običajen način, naj bo to steklo, skodelico ali žlico. In vse bi bilo v redu, vendar kozarci in skodelice niso enaki za vse, v številnih receptih pa je navedena težina želenega proizvoda v gramih.

V takih primerih je nenadomestljiva stvar merilna skodelica, ki kaže število mililitrov za različne vrste tekočin in maso v gramih za suhe izdelke. Tudi s tem uporabnim kuhinjskim aparatom ni nerazumno, če poznate količino posode, ki se najpogosteje uporablja pri kuhanju.

V čajno žličko damo 5 ml vode, žlica trikrat več, to je 15 ml - je skupno za vse fasetirano steklo, ki se imenuje tudi "stalinistični" ali "sovjetski", ima dve vrsti - z gladkim obodom in brez njega. Kozarec z robom se šteje za čajno steklo, ker je v njej vodniki na vlakih, ki imajo čaj na avtomobilu, volumen tega stekla je 250 ml - isto steklo, vendar brez obroča - 200 ml.

Pomembno je vedeti, da je količina posode vedno enaka teži izdelka. Za vzorčne podatke je lahko koristna tabela ukrepov in uteži izdelkov. V gramih veliko suhih izdelkov tehta veliko manj kot njihov volumen v mililitrih.

V spodnjih tabelah je prikazan masni delež v gramih, ki razgrajuje prehrambene izdelke v priročne podkategorije.

Opomba: Tabela ukrepov in uteži proizvodov v gramih se razvije ob upoštevanju polnjenja posod:

• žlica - z majhno slide-
• steklo -
• banka - do vratu.

Loose izdelki

Ta vrsta vključuje žita, sladkor, sol, moko in nekatere druge. Tabela meri težo nepakiranih izdelkov, ki ponujajo osnovne metode merjenja - žlico in kozarec, ki jih razdeli v več vrst glede na volumen. Za udobnost pri pripravi velikih deležev smo dodali količine v pol litrih in litrih.

Vedno natančno preberite recept - ena skodelica moke ne pomeni 200 g moke, čeprav je vaša skodelica nekoliko večja od 200 ml. Ne pozabite, da je v čajni skodelici "Stalin", napolnjen do roba, samo 160 g moke.

Opomba: Če imate v kuhinji, ni tradicionalne steklene pločevine, potem ga lahko zamenjamo s plastično. Standardno prozorno steklo iz polipropilena za enkratno uporabo vsebuje natanko 200 ml vode.

Trdni izdelki

Opomba: Predstavljena tabela ukrepov in uteži izdelkov v gramih ponuja približne podatke. Natančna teža izdelkov je odvisna od njihove velikosti in vrste.

Proizvodi viskozne konsistence

Razmislite o zadnji verziji izdelkov.