Zgodovina in sestava. `Nutella` - sladko veselje

Seveda, od otroštva, poznam edinstven okus in aromo paste paste "Nutella". In tudi po mnogih letih ta delikatesnost ne izgubi svoje priljubljenosti, in kar je najpomembnejše - tradicionalni okus.

Čokoladno občudovanje

Čokoladna pasta "Nutella", kot v starih časih, in danes osvaja vodilne položaje med dobrotami v številnih družinah. Prijetna mehka kremasto skladnost z bogatim čokoladnim okusom in brezalkoholnimi opombami postane priljubljena med sladkimi zobmi po vsem svetu. Že vrsto let ljudje poskušajo ponoviti uspeh Nutele in izumljati različne načine izdelave čokoladne smetane tako v tovarnah kot doma, vendar ga do zdaj nihče ni približal. Tudi ljudje, ki tega nikoli niso poskusili, so verjetno slišali o svojem obstoju ali so ga videli na prodajnih policah.

Zgodovina videza "Nutella"

Neizogiben okus in sestava ("Nutella" zaradi njih je znan po vsem svetu) je odkril Pietro Ferrero, znani italijanski poslovnež, ustanovitelj blagovne znamke "Ferrero". Recept za izdelavo sladke čokoladne paste, kot se dogaja s številnimi kulinaričnimi mojstrovinami, se je zdelo precej pomotoma. Pietro zaradi svoje goreče ljubezni do eksperimentiranja s proizvodi preoblikuje svojo pekarno v izvrstno slaščičarsko trgovino z majhno delovno površino, kjer daje občutek slaščičarske fantazije.

Kaj skriva sestava čokolade?

Ker se je v povojnem času poslabšal problem pomanjkanja surovin, se čokolada ne reproducira samo iz kakava v prahu. Pietro Ferrero se je odločil, da bo svojo čokoladno pasto iz kakavovega masla, kravjega mleka in lešnikov. Neprijetne sestavine, ki jih lahko kateri koli slaščičar v težkih povojnih letih privoščijo, so postale priljubljene. Leta 1946 Ferrero ustvarja resnično zdravljenje - mehko čokolado, pražene zdrobljene lešnike in tako okusno kakavovo maslo. Novi izum se imenuje "Janduya". To je bilo novo in hkrati gospodarno ravnanje, ki bi si ga lahko privoščil tudi najrevnejši prebivalec majhnega mesta Albe. Poleg tega se je izkazalo, da je novi bar zelo okusen in zadovoljen.

Nekako na poletni dan v slaščičarstvu v družini Ferrero dajo veliko mestnih vodij, da pripravijo veliko serijo Janduya delicacy. Pietro je skupaj s svojimi pomočniki reprodukciral na stotine orehovih palic za svoje stranke in odšel v posteljo z lahkim srcem.

Toda zjutraj se je stopila vsa velika zabava! Ferrero je navdihnil ideja, ki mu je prinesla še več dohodka in priljubljenosti. Pietro se je odločil, da gostom doda "čokoladni sendvič": raztrgal je raztegnjeno palčo in se spustil v sredino zavitega sladkega zoba. Šele leta 1963 je Mikel, sin znamenitega slaščičarja, prilagodil receptu testenin in spremenil ime, s katerim smo se ga naučili do sedaj - univerzalno najljubšo čokolado "Nutella". Naslov skriva dve besedi: angleški oreh, kar pomeni "oreh", in drugi, ella - priljubljen konec italijanskih ženskih imen. Sestavine testenin so že dolgo znane iz napisov na etiketi, toda kakšna je sestava? "Nutella" je skrivnost ozkega kroga družine Ferrero že nekaj časa.

Let`s izvedeti o koristnih lastnosti, in tudi bomo odprli skrivnost škode paste "Nutella".

Nut v pasti je koristno, saj lešnik vsebuje koristne snovi, ki služijo kot odličen vir energije, normalizirajo krvni tlak, zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja ter izboljšajo delovanje želodca.

Ta kakav v sestavi vsebuje elemente, ki nam pomagajo pri boju proti depresiji in slabemu razpoloženju. Te komponente krepijo živčni sistem, izboljšajo cerebralno cirkulacijo, zmanjšajo krvni tlak, pomagajo obnoviti moč po težkem dnevu.

V mleku, ki je del sestavka, imamo tudi uporabne aminokisline, vitamine B, A in D, minerale.

Ta pasta ni priporočljiva za ljudi z alergijami na oreščke ali laktozo, ki vključuje "Nutella".

Uporaba paste "Nutella" pri pripravi sladic

Orehova pasta "Nutella" v proizvodnji slaščic je na široko povpraševanje tudi kot preprosto polnilo za enostavno pečenje, Dunajski vaflji, toast in rogljički. Tudi številni slaščičarji raje uporabljajo čokoladne testenine za izdelavo peciva. Danes obstajajo številni recepti, v katerih se čokoladna smetana uporablja tako ali drugače.

Zanimiva dejstva

Nutella pasta za orehe je pred priljubljenim arašidovo maslo s prodajo.

Čokoladna pasta nima konzervansov ali umetnih barv. To je velika prednost. Poglejmo si natančneje sestavo: "Nutella" v vsaki veliki jaradi, ki tehta 400 gramov, vsebuje 52 matic in kozarec mleka.

V letu 2008 tovarna proizvaja banko "Nutella" v nenavadnem formatu - v nogometni uniformi reprezentance. Promet je bil prodan le en mesec.

Leta 2007 se na ulicah Italije rodi vsakoletni festival za vse ljubitelje te dobrote. Ulične zabave, ki vključujejo paste iz masla z oreščki "Nutella".

Leta 1995 se je Nutella prvič pojavila na prodajnih mestih v Rusiji.

Vsakdo lahko uživa okusno, nepremagljivo okusno čokoladno pasto paste "Nutella". Cena žepa katerega koli sladkega zoba je med 150 in 270 rubljev na kozarec, ki tehta 350 g (odvisno od omrežja).