Čokoladna pasta, recept za kuhanje z lastnimi rokami

Veste, včasih lahko majhna napaka pokvari ves dan. Na čevlju se peta pade in se srečanje prekine. V avtobusu potegnejo USB-pogon iz torbice s končno različico projekta. Enake težave se je zgodilo z mladim slaščičarjem iz Italije. Bil je poverjen, da pripravlja čokoladne poslastice za počitnice v mestu, vendar je vreme bilo preveč sončno in vse se je stopilo. Škoda je. Toda na tej točki je prihodnji ustanovitelj koncerna Ferrero Roche predstavil zamisel o čokoladni pasti. Po nekaj letih eksperimentov so se na prodajnih policah pojavile banke Nutella. Nekaj ​​mesecev kasneje jo je Italija jedla na zajtrk. Bilo je zmagoslavje. Zelo kmalu so bile konzervirane čokoladne paste izvožene po vsem svetu. Danes ga je mogoče kupiti brez težav v trgovini, ampak zakaj ne kuhati doma. Prepričan sem, da ne bo še slabše.

Čokolada testenine, recept najprej z orehi

To čokoladna pasta Nutella je pripravljena na podlagi arašidov, toda zakaj ga ne zamenjajte z bolj patriotskimi orehi? Potrebovali bodo enega stekla. In tudi - dve jajci, žlička masla, 3 polna kozarca sladkorja, 2 kozarca mleka, 4 žlice moke in malo vanilina.

Jajca in sladkor se zrcalijo, nato pa se jim dosledno dodajajo: moko, kakav, drobno nasekljane oreške, vanilin in maslo. Dodajte mleko, skupaj spet zelo dobro premešajte, dajte na majhen obroč, hranite do debele, dokler ne dosežete želene konsistence. Čokoladne testenine z oreščki se lahko postrežejo na mizi.

Čokoladna pasta, drugi recept - z arašidi

Ta recept za pripravo čokoladnih testenin je bližje klasični različici.

Za njega potrebujete: 2 skodelice arašidov, 1,25 skodelice sladkorja, pol kozarca kakava, malo soli, 4 polne žlice navadne arašidovo maslo.

Matico malo, 10 minut žganjajte v peči, nekajkrat premešajte, nato dobro zmešajte z mešalcem ali pestikom. Zmešajte skupaj, dokler ni gladka konsistenca. To lahko storite z mešalnikom, mešalnikom ali ročno, če je le končna pasta homogena. Ko ste uspeli, lahko poskusite.

Čokoladna pasta, recept 3 - brez dodajanja matic

Nekateri srečni imajo močno alergijo na vse orehe in so jim odvzeti takšne dobrote. Čokoladna pasta brez oreškov - to je možnost, ki jim ustreza.

Za njega potrebujete dva kozarca sladkorja in mleka, 4 polne žlice kakava in moke, 100 gramov maščobnega masla.

V ponvi nalijte mleko, prelijte še sladkor, kakav in moko. Vse se stalno dobro pomeša, tako da se kocke ne tvorijo. Ko se začne izginjati, takoj odstranite z vročine. Ohladi. V tem času se mora predhodno odstranjeno olje že segreti in postati mehko, vendar se ne popolnoma topi. Dodajte jo v ohlajeno maso, skupaj zmešajte in pustite, da se ohladi v hladilniku. Potem je čokoladna pasta pripravljena za uporabo.

Čokoladna pasta, recept četrte - s kavo

Ta različica čokoladne paste ima lahen vonj kave, zato je zelo primerna za velike ljubitelje te pijače.

V pol litra mleka, morajo biti 350 gramov sladkorja, vsako žličko instant kave, 3 žlice moke in kakav, 100 gramov masla maščob.

V ponev, izlijemo mleko, dodamo moko, kavo in kakav. Vsi so se dobro mešali in pustili na nizki vročini. Medtem ko mleko ne vre, položite maslo v ponev. Tradicionalno kuhajte do debele in pustite, da se ohladi v hladilniku. In nova čokoladna testenina z okusom kave je pripravljena, prijeten apetit.

Zdaj, ko je čokoladna pasta pripravljena doma, se postavlja vprašanje: kako je? Kot želite! Tradicionalno lahko mazate na kruh in jedo s čajem za zajtrk, lahko dodate v katere koli sladice, ga uporabite pri kuhanju peciva in peciva. V vsakem primeru, čokoladna pasta, kuhano z roko, bo bolj okusno kot vse kupljeno Nutell skupaj, kot vsako domačo hrano. Kuhaj z užitkom!