Restavracija `Olivier` (Samara): rusko-francoska kuhinja 19. stoletja

Spremenite načrte, popolnoma počitek in potopite vsaj nekaj ur v drugo vzdušje - to je tisto, kar včasih želite po težkem dnevnem delu. Restavracija "Olivier" (Samara) je idealno mesto za odmor od sodobnega živahnega življenja in se potopite v razkošje in kulinarično umetnost devetnajstega stoletja.

Odpahni od težav

Restavracija se nahaja v mirnem stanovanjskem delu mesta. Stavba stoji sam, narazen. Ime restavracije je bilo v imenu znamenitega francoskega kuharja, ki je izumil salado "Olivier", ki so ga ljubili Rusi. Ampak ne boste našli nobenega novoletnega vrha, svetlega venca ali penečih božičnih dreves.

Restavracija ima štiri prostorne sobe, namenjene za šestdeset ljudi, in VIP sobe (za šest ali štirinajst ljudi). Vsakdo bo tukaj našel kraj »po vaših željah«. In osamljena miza za ljubilca, ki se hoče skriti od vseh in se izklopiti iz zunanjega sveta za platno tiho nevsiljive glasbe. Tu lahko rezervirate sobo in preživite razkošno kostumsko poroko ali obletnico. Sedenje za banket je dovolj za vse.

Notranjost

Vstop v stavbo, kjer se nahaja restavracija "Olivier" (Samara), so obiskovalci popolnoma potopljeni v luksuzno pompozno življenje francoskega plemstva 19. stoletja. Notranjost popolnoma ustreza francoskemu imenu institucije. Tu se vse premišljuje do zadnje podrobnosti. Vsako podrobnost, vsak navidezno nebistven element dekorja, je povezana s fino nitjo z izvrstno kulturo Francije časa Napoleona.

V notranjosti so bile uporabljene edinstvene podrobnosti: lestenci, starinske svetilke, redek pohištvo iz dragih gozdov, pohištvo prineslo iz Francije. V središču pozornosti je velik akvarij, kjer živi rak po imenu Vasiliy in več ostrig. Izvrstne jedi iz teh morskih sadežev se nahajajo tudi v meniju restavracije.

Kuhinja

Restavracija "Olivier" (Samara) svojim gostom ponuja odlično oblikovane in presenetljivo okusne jedi. Ne obstajajo samo Francoske jedi, ampak tudi tradicionalne ruske in sredozemske jedi, ki so jih nekoč uživali tudi kralji, plemiči in močni svet.

• Kamchatka rahlo slani sled, mehak in nežen, dobesedno se topi v ustih.
• Polnjenje rib z dodatkom izvirne omake od kuharja.
• Sortirano meso.
• Gorčična omaka z občutljivo stroganiko, obdelano s tekočim dušikom.
• Palačinke s postrvjo.

Raznolikost jedi in spretnost, s katero so tukaj vroči, presenetijo celo najbolj navdušene kritike. Poleg tega se je restavracija "Olivier" (Samara) že uveljavila kot kraj, kjer se služi presenetljivo sveže in okusno pecivo. Ruska kuhinja preprosto ne more storiti brez dišečih in toplih pite.

Restavracija se nahaja na: Samara. Sunny Street. 59. Deluje brez dni in praznikov.