Loquat. Kaj je to neverjetno sadje?

Loquat je sadna rastlina, katere dom se lahko šteje za severno obalo Indije, Kitajske in Himalaje. Ta grm pa ljubi mokro subtropsko podnebje, tako da je v bistvu mogoče najti na obalah, na primer v Rusiji raste v bližini Sočija. Tudi v visokogorju raste dobro, zato se včasih imenuje tudi rock-loquat. Plodovi tega rastline so nenavadno okusne in zdrave, so nekako podobne jabolkam, jagodam in marelicam. Obstaja več vrst sort: loquat nemščine, japonske in navadne. Njeni najbližji sorodniki se lahko štejejo za gloga, hruške, kutine in črnega pepela. No, že ve malo poznam odgovor na vprašanje: "Medlar: kaj je to?"

Koristne lastnosti:

Če redno jedo loquat, ima ugodno vpliv na vaše zdravje na splošno. Stabilizira tlak, bistveno izboljšuje kardiovaskularni sistem, pospešuje proces obnavljanja tkiv, tako da je koža, lasje in nohti videti zdrava. Poleg tega je loquat (to je koristno sadje, že vemo), izboljšuje imunski sistem, izboljša delovanje črevesja in jeter, s čimer se vse strupe iz telesa, tako da raven holesterola v krvi nazaj v normalno stanje. Tudi čreda tega čudovitega sadja preprečuje nastanek sladkorne bolezni. Ko bo proslav prazniki loquat tudi nepogrešljivo orodje, saj pomaga, da hitro prebavo težkim obrokom, odlično delo in odpravlja občutek teže v želodcu. To so uporabne lastnosti tega izdelka. Poleg tega medlar (kar že vemo) je koristno ne le za svoje sadje, ampak tudi za listje.

Zdravilne lastnosti:

Na podlagi listov in jagod so se medalje naučili pripraviti zelo koristne in zdravilne infuzije in odlitke. Sprostijo številne bolezni, kot so astma, driska, bronhitis, dysentery in različne vnetne bolezni. Samo juho je najbolje izdelano iz nezrelih sadežev in semen.

Uporaba pri kuhanju:

Sesekljano sadje se uporablja za izdelavo marmelade, marmelade, sokov, kompote in raznih orientalskih sladic. Tudi loquat se je pogosto uporabljal pri proizvodnji alkoholnih pijač. Njen sok se doda različnim likerjem in vinom. Od semen se izkaže odlična nadomestna kava. Poleg tega iz plodov medlarja lahko naredite zelo začinjene omake, ki so popolnoma združene s perutninskim mesom. Dodal je mnogim sadne solate.

Gem iz loquat. Recept

Sestavine:

• 1 kg medalja;
• 1-2 vej kardamoma;
• 350 g sladkorja.

Način priprave:

Očistite jagode iz kosti in lupine, zato ga morate samo prenesti z vrelo vodo, koža pa se zlahka obrezati. Kuhajte pri nizki vročini do mehčanja in ga je pogosto treba pretresati. Dodajte sladkor, vejice kardamom, jih zavrite in kuhajte do želene konsistence. Končana marmelada se razširi na kozarce in pokriva. Obstaja ena skrivnost: če postavite oreščke v loquat (namesto semen), se bo marmelada iz nje izkazala za zelo občutljivo.

Zaključek

No, zdaj vsi veste o sadu loquat: kaj je to, kakšne uporabne lastnosti ima, kje se uporablja. Poskrbite, da ga zagotovo ne boste obžalovali.