Karkade čaj in zgodovina

Mnogi ljudje poznajo takšno pijačo kot karkadni čaj. Ta okusna in uporabna cvetni čaj le malo slabše v priljubljenosti do tradicionalnih črnih in zelenih. Toda v večini primerov se ta pijača ne uporablja tako, kot bi morala biti.

Kot že rečeno, karkade - cvetlični čaj, čeprav cvetove karkade preprosto ne obstajajo v naravi. Pravzaprav se ta čaj piva iz cvetov hibiskusa, kar se včasih imenuje tudi sudanski roza, roza Desert ali Aswan rose. In beseda "karkade" Egipčani kličejo smeti, ki ostanejo v vrečah pod temi rožami. In cvetovi naj bi bili pripravljeni ali celo cvetni listi. Za nas v glavnem prinesejo točno zdrobljene cvetne liste, to je karkade.

V Rusiji se je ta čaj pojavil relativno nedavno, zato nismo imeli kulture njegove uporabe. Do tega, kar ga pogosto imenujemo rdeči čaj, za barvo. Toda to ni povsem pravilno, kljub vizualnim dokazom takega imena. Dejstvo je, da je rdeči čaj čaj, pridobljen v procesu fermentacije navadnega črnega čaja, na katerega ste navajeni.

Čaj Karkade, katerega lastnosti so znane mnogim, vsebuje veliko različnih uporabnih elementov. Sestavljen je iz različnih vrst sadja kisline, aminokisline, antioksidanti, mikro in makro elementi, vitamini, bioflavonoidi in polisaharidi.

Zato ima karkadni čaj lastne lastnosti in ga pridobi. To krepi stene krvnih žil in uravnava njihova prepustnost zmanjšuje količino škodljivega holesterola v krvi, ima antibakterijsko, normalizira prebavni sistem in jetra. Poleg tega, da pomaga preprečevati nekatere vrste alergije, pa tudi pomaga pri izločanju strupov in težkih kovin iz telesa. Ta lastnost hibiskusa ima veliko praktičnih aplikacij. Na primer, karkade čaj odlično pomaga pri zastrupitvi z alkoholom. Poleg tega, odpravo toksinov močno olajša proces izgube teže, zato hujšanje lahko tudi priporočamo uporabo čaj Hibiscus. Lastnosti tega čaja so res čarobne in zgornje se ne konča tam.

Druga impresivna lastnost karkade čaja je, da normalizira pritisk. Natančneje, v hladni obliki karkade znižuje tlak in v vročem - poveča. Lastnost je resnično edinstvena, saj je izjemno redka za eno in isto pijačo ali priprave, ki ima obe lastnosti.

Njegove protibakterijske lastnosti omogočajo njegovo uporabo pri zdravljenju prehladov in v nekaterih primerih tudi kot helminthic agent. Na splošno, kot je razvidno iz vsega zgoraj, čaj karkade preprosto nenadomestljiv. Kot katerikoli zeliščni ali cvetni čaj, ga morate uporabljati s prekinitvami: nekaj tednov piti čaj karkade, 1-2 tedna za uporabo drugih čajev. V tem primeru oseba prejme največji učinek, ne da bi škodila telesu.

Mimogrede, o škodi. Ne pozabite, da sestava kokade vsebuje precej število kislin, zato ni priporočljivo za ljudi z želodčnimi boleznimi. Poleg tega ga je treba uporabljati previdno za tiste, ki imajo kakršnokoli preobčutljivost za hrano ali zdravilo. Poleg tega je kontraindicirana pri uporabi karkade in otrok do enega leta. Tu je karkadni čaj, katerega lastnosti resnično presenetijo domišljijo.

Omeniti moramo le, kako pravilno kuhati ta čaj. Obstajajo trije različni načini:

- cvetni listi hibiskusa se vlijejo z vrelo vodo, pustite 5-10 minut;

- Cvetne liste spustite v vrelišče in vreti 3-5 minut;

- cvetni listi postavite v hladno vodo, jih zavrite, odstranite s toplote in pustite, da se pivu.

Običajno se karkade piva v naslednjem razmerju: 1 čajna žlička cvetov na 250 ml, vendar je v tem primeru veliko bolj pomembno osebne želje.