Kako narediti Tea Rose Liker

Danes je skoraj nemogoče srečati cvetličar, ki ne bi poskusil roke pri pridelavi takšnih razkošnih cvetov kot vrtnice. In te rastline ne morejo prinesti samo estetskega užitka. Čajno vrtnico uporabljamo tako pri kuhanju kot v parfumeriji. Od nje se izdelujejo tinkture, čaji, marmelada, maslo, kolonjska voda itd. Danes se bomo naučili, kako pripraviti liker iz cvetnih listov čajevca.

Prednosti pijače

Po poskusu enkrat liker iz čaj rose, boste razumeli, da je ena izmed najbolj okusnih in slastnih alkoholnih pijač. Recept za njegovo pripravo je zelo preprost, vendar je rezultat vedno odličen. Za izdelavo likerja lahko uporabite oba lažja cvetove čarovnice in cvetovi svetlo roza barve. To nikakor ne bo vplivalo na okus pijače. Vendar pa je svetlejša uporabljena lupina, bolj nasičena bo barva končnega likerja. Poleg tega lahko v postopku priprave dodate cvet vrtnice "Semeynaya". Ima svetlo rdečo barvo, ki bo dodala malo nasičenosti barvi vaše domače pijače.

Potrebne sestavine

Za pripravo okusnega in dišečega liker, narejen iz čaja povečal, potrebujemo naslednje izdelke: dejanske cvetje vrtnice - 40 kosov, pol kilograma sladkorja, pet sto mililitrov vodke in žličk pol citronske kisline in pol litra vode. Od tega zneska sestavin, ki so rezultat bi morali dobiti dva litra končnega napitka.

Liker čaja rose: recept

Najprej moramo zbrati cvetje. Priporočljivo je, da to storite zjutraj, ko so napolnjeni z aromo, vlago in svežino. Listi čajevca smo odrezali v globoko posodo iz emajla. Vreli bomo en in pol litrov vode. Nato prelijete kuhane cvetne liste. Dodajte eno in pol čajne žličke citronske kisline in premešajte. Ko se dane teže ohladijo, posodo pokrijte s pokrovom in jo pošljete v hladilnik. Tukaj je treba naš prihodnji čajni liker napolniti dva dni. Hkrati mora biti vsaj štirikrat dnevno masa mešana z leseno žlico ali lopatico. To se naredi, da se zagotovi, da cvetni listi vrtnice dajo tekočo barvo, okus in aromo.

Po dveh dneh je potrebno cepiti cvetove. Rezultirano tekočino lahko filtrirate tudi skozi dvojno gazo. Nato dodamo kuhano 500 gramov granuliranega sladkorja in dobro premešamo. Če vam je všeč bolj sladka pijača, potem lahko uporabite več sladkorja. Tinkturo nalijemo v ponev z ustrezno velikostjo, jo položimo na ogenj in jo zavrite. Takoj, ko tekočina začne vreti, odstranimo posodo iz ognja in pustimo, da se ohladi. Nato dodamo pol litra vodke. Zelo pomembno je, da je kakovostna, sicer se lahko vsa vaša prizadevanja slabo končajo.

Ko dodate vodko iz cvetnih listov cvetlice v prihodnjo tekočino in dobro premešajte nastalo tekočino, jo morate preliti po pločevinkah. V tem primeru je treba preliti na samem robu posode. Zgoraj pokrivamo kozarec z gostim pokrovčkom kapra, tako da se sprošča ves zrak. Ni zelo zastrašujoče, če se malo tinkture razlije. Glavna stvar je, da iz zraka dobite ves zrak. Po tem, ko je treba to pijačo hraniti vsaj sedem do deset dni pri sobni temperaturi.

Potem se lahko končni čajni liker napolni prek lepih dekant ali steklenic in postrežemo na mizi. To pijačo zagotovo uživajo vaši družinski člani in gostje. Poleg tega ga lahko dodamo čaju ali sladoledu in tudi uporabimo za impregniranje piškotov.

Drug recept za rožnate tekočine

Za to okusno in aromatično pijačo je veliko možnosti. Ponujamo vam še eno likerka recept iz čarovnice. Torej, potrebujemo dvesto gramov rožnatih latnikov, dve žlici citronske kisline, pet kozarcev sladkorja in pol litra kakovostne vodke visoke kakovosti.

Navodila za kuhanje

V dvolitrni kozarec izlijemo pripravljene listne lističe čajevca, dodamo tudi citronsko kislino in granuliran sladkor. Vse dobro meša, mletje vsebine posode v tekoče stanje. Izmerili smo maso in jo tri dni poslali v hladilnik. Po tem času v posodi zmešajte tri kozarce vode s štirimi kozarci sladkorja. Vžgali smo ogenj in maso pripeljali do vrenja. Naj se vsebina ponev ohladi, nato jo vlijemo v cvetne liste in dobro premešamo. Nastala masa se spet odstrani v hladilnik, tokrat za deset dni. Po tem iztisnite rožnate latice in dodajte 500 ml vodke k nastalemu sirupu. Okusen in dišeči čajni liker je pripravljen! Lahko nadaljujete z degustacijo.