Čaj Karkade je pijača faraonov

Čaj Karkade je pridobljen iz listov hibiskusa (drugo ime je sudanska roza), ki raste v Egiptu, Sudanu, Indiji in v nekaterih drugih državah z vročim podnebjem. Kljub precej starodavni zgodovini tega čaja je postala popularna z nami razmeroma nedavno.

Rod Hibiscus pripada družini Malvows in vključuje tako letne zelnate rastline kot tudi trajne grmičevje. Obstaja okoli 150 vrst tega rodu.

Vse komponente te naprave zagotovo začnejo delovati. Cvetni listi Hibiscus se uporabljajo pri izdelavi različnih slaščic, džemov, želejev in tudi pri tradicionalnem pivu čaja. In listi so pojedli kot navadne zelenjave. Karkad čaj je omenjen v starodavnih medicinskih referenčnih knjigah, kjer se pogosto imenuje zdravilo za skoraj vse bolezni. V svoji večstoletni zgodovini je imel številna imena, najbolj zvočna - "kraljevska pijača" in "pijača faraonov".

Karkade čaj: sestava in pozza

Ta čaj ima pomlajevalni učinek. Vsebuje nekatere snovi, ki uničujejo prosti radikali in ovirajo nastanek benignih in malignih tumorjev. Posebej koristen je karkade čaj za tiste, ki imajo težave z žilami. Konec koncev so cvetovi hibiskusa obarvani rdeče zaradi prisotnosti antocianinov - rastlinskih glikozidov, ki krepijo tanke stene krvnih žil in uravnavajo njihovo prepustnost. Še en hibiskus vsebuje različne organske kisline. Na primer, citronska kislina normalizira splošno stanje človeškega telesa, jo krepi, zanesljivo ščiti pred različnimi prehladi in nalezljivimi boleznimi. Linolej preprečuje nastanek plakov na notranjih stenah krvnih žil in nežno odstrani odvečno maščobo. Druga vrsta čajevastega čaja se uporablja pri visoki temperaturi - to je odlična pomoč za zmanjšanje. Poleg tega ima dober diuretični učinek. Vitamin C (velika količina) in maščobnih kislin pripomorejo k izboljšanju splošnega stanja, razvedrijo se, razbremenijo utrujenost in spodbujajo normalizacijo metabolizma. Tudi pijača iz sandal za sudansko vrtnico ima ugoden učinek na moški reprodukcijski sistem.

Cvetni listi vsebujejo veliko količino pektina, zato uporaba karkade pomaga učinkovito čiščenje telesa. Pektin aktivno absorbira vse škodljive snovi in jih odstrani iz telesa, hkrati pa odstranjuje soli.

Zanimivo je, da lahko pijača iz sudanske rože zlahka zamenjate soljeno kumarjevo kumarico in je kot nalašč za ljudi, ki trpijo zaradi sindrom mamila. Navsezadnje pomaga organizmu znebiti škodljivih izdelkov, ki nastanejo med zlomom alkohola. In če vzamete to pijačo na prazen želodec, potem deluje kot antiparazitni agent.

Pivovarjanje piškotov

Nekateri verjamejo, da je treba cvetove hibiskusa nujno kuhati skupaj z vodo. Drugi svetujejo preprosto, da jih prelijete s strmo vrelo vodo in vztrajajo. V vsakem primeru bodo ohranjeni vitamini, zato način pivovarstva ni tako pomemben. Ta čaj se lahko uporablja v različnih različicah. Lahko pijete s sladkorjem ali brez njega, dodajte limono, ingver, meto ali druge začimbe. Vroči ali hladni lahko služi. Vsi iščejo svoj "najbolj slasten" recept.

Čaj Karkade - kontraindikacije

Ta pijača ne priporočamo ljudem, ki trpijo zaradi črevesja v želodcu. S povečano kislostjo želodca ne smete uporabljati karkade. Kontraindikacije so na voljo tudi za ljudi, ki imajo urolit ali holelitiaza. V primeru individualne nestrpnosti za ta izdelek se lahko pojavi alergična reakcija.