Koliko v žlici gramov, primerjalna tabela izdelkov

Vse recepte lahko razdelimo na dve vrsti. Prva je, če sta količina in količina sestavin označeni v kosih, žlah, kozarcih. Druga vrsta je, kadar je teža izdelkov podana v gramih. Pogosto gospodinje težko srečujejo s recepti iz druge kategorije. Dejansko, kako določiti "z očesom" 70 gr. ta ali tisti izdelek? Seveda lahko pridobite uteži in stehtajte vsako sestavino posebej. Ampak to ni zelo priročno, veliko lažje je prevajanje gramov v žlice. V kuhinji lahko natisnete in obesite znak: 1 žlica koliko gramov tega ali tega izdelka.

Za začetek upoštevajte najbolj priljubljene sestavine.

Koliko v žlici grama:

1. Ovseni kosmiči - 14 gr.
2. Krompirjeva, koruzna ali pšenična moka - 30 gr.
3. Pearl ječmen, zdrob ali ajda - 25 gr.
4. Ječmen, biser ali ovsena kaša - 20 gr.
5. Rastlinsko olje - 17 gr.
6. Kondenzirano mleko - 30 gr.
7. Pšenica - 25 gr.
8. Riž - 30 gr.
9. Sladkorni pesek - 25 gr.
10. Paradižnikova pasta - 25 gr.
11. Voda - 18 g.
12. Soli - 30 gr.
13. Soda peciva - 28 gr.
14. Krem-14 gr.
15. Kisela smetana - 25 gr.
16. Celo mleko - 18 gr.
17. Tekoči med - 35 g.
18. Priprava zemlja - 18 gr.
19. Kuharski sir - 17 gr.

Naslednje sestavine so pri kuhanju malo manj pogosto, vendar je za pripravo okusnih jedi enako pomembno vedeti njihovo težo.

Koliko v žlici grama:

1. Želatina - 15 gr.
2. Citronska kislina - 25 g.
3. Zemeljski cimet - 20 gr.
4. Sadni in jagodni pire - 50 gr.
5. Džemi - 50 gr.
6. Jajčni prah - 25 gr.
7. Kis - 15 gr.
8. Drobljenci - 15 gr.
9. Sladkor v prahu - 25 gr.
10. Mlečni prašek - 20 gr.
11. Jedro mandljev je 30 g.
12. Maca - 18 gr.
13. Ground kava - 20 gr.
14. Kakav v prahu - 25 gr.
15. Peanut - 25 gr.
16. Liker - 20 gr.
17. Olupljeni grah - 25 gr.
18. Posušene gobe - 20 gr.
19. Majoneza - 25 gr.

Žlice ne merijo le žita in začimb. Včasih morate vedeti, koliko v mizi žlica gram svežih jagod ali sadja.

1. Sveže češnje -30 gr.
2. Rozine - 25 gr.
3. Sveže jagode - 25 gr.
4. Sveže maline - 20 gr.
5. Črni ribez - 30 gr.
6. Sušene borovnice - 15 gr.
7. Jagode suhih sliv - 25 gr.

Včasih je pomembno vedeti, koliko gram zdravilnih zelišč je v žlici, vendar je to v veliki meri odvisno od sestave zbirke. V povprečju je teža 4-5 gramov.

Morda je to najbolj popoln seznam izdelkov, ki so lahko koristni pri kuhanju. Včasih so včasih proizvodi, ki so neprimerni za merjenje žlice - na primer fižol ali rafinirani sladkor iz sladkorja. Takšne sestavine v receptu običajno merimo s kozarci.

Mnoge gospodinje so se tudi ukvarjale ne samo z vprašanjem, koliko v žlici žlica, temveč tudi, kako dati izdelke v žlico, tako da je merjenje izkazalo za točno. V tem primeru je neizgovorjeno pravilo. Pretočni proizvodi, kot so tekoči med, voda ali mleko, se merijo po robu. Loose - uporabljajte z majhnim drsnikom. Načeloma to običajno velja. Skoraj vsakdo lahko vzame žlico kisa ali liker z diapozitivom.

Za merjenje prave količine sestavin lahko uporabite ne samo žlico, ampak tudi čajno žličko in steklo. Žlica približno (približno in ne za vse izdelke) je enaka trije čaji. Čaj se pogosto vzame za merjenje tistih sestavin, ki se v majhni količini doda v posodo - poper, sol, soda. Glavni izdelki se merijo v jedilnicah - medu, skuto, kakavu. Očala običajno dajo moko ali sladkor.

Natančno odmerjanje in teža izdelkov sta najpomembnejša, da jih opazimo pri ohranjanju. Majhen presežek soli ali sladkorja običajno nič ne ogroža - no, če se okus malo spremeni. Toda pomanjkljivost lahko vpliva na trajanje shranjevanja obdelovanca.

Poleg tega, natančno kuhamo z grami, lahko svetujete začetnim gospodinjam. Medtem ko roka ni polna in ni izkušenj z dodajanjem vseh sestavin "z očmi", je treba skrbno upoštevati recept. V nasprotnem primeru se jed, ki je prvič narejena (in najlažji način razvajanja pečenja, piškotov) morda sploh ne bo delovala. Z izkušnjami gostiteljice se praviloma odstopajo od tradicionalnih receptov in spremenijo posod po vaših željah - nekateri izdelki bodo dodani še več, nekateri pa manjši.