Kaj je beli lan? Koristne lastnosti, opis in uporaba

Od antičnih časov se je človek naučil rasti belega lana za svoje potrebe. Ta obrat je bil spoštovan zaradi svoje večnamenskosti. Lan je bil uporabljen za izdelavo oblačil, kuhanje in kot sredstvo. Zgodovina njegovega gojenja se je začela v dobi Železna doba.

Opis

Ta rastlina je rastlina, ki pripada družini Lan. Na ozemlju Rusije goji v dveh oblikah - Maslenik lan in dolgunets. Prvi je znan po svojih semenih, ki vsebujejo zelo veliko maščobnih olj. V steblu lanol-dolguntsa je lanena vlakna, ki služi kot surovina za tekstilno industrijo.

Višina te naprave je od 60 cm do 1,5 m. Izjemno lepe so njegove cvetove - mehka modra, včasih bela ali rožnata. Toda še vedno je bila rastlina imenovana "beli lan".

Botanični opis socvetja označuje njihovo podobnost z ohlapno drobovino, ki je podobna zvitku. Cvetje (do 2,5 cm v premeru) z javorjevimi, rahlo valovitimi cvetnimi listi se nahaja na dolgih pedikelih.

Linearni listi so nameščeni na ročici v spiralo in prekriti z nekoliko izrazito prevleko. Palica koren s številnimi krajšimi vejami ni zelo globoka v tleh. Semena ponavadi zorijo konec poletja. Imajo jajčasto obliko z akutnim vrhom, močno obrobno. Njihova barva je lahko svetlo rjava, zelenkasto rumena in celo zlata.

Značilnosti rastočega belega lana

Najbolj primerna tla za gojenje tega pridelka so ilovnata in sod podzolična. Še posebej dobro je, da se na ploskvah po predhodnem sajenju krompirja raste lan. Setev se izvaja v prvi polovici maja, ko se zemlja segreje na temperaturo 8-10 ° C do globine do 2 centimetra. Tla se občasno opuščajo, odstranjujejo skorjo, tako da se poganjki svobodno pojavijo na površini. Ko dolžina stebla doseže 8 cm, je mogoče uporabiti zgornje obleke v obliki kalijevih in dušikovih gnojil.

Beli lan je vodna rastlina, ki potrebuje najmanj 150 mm vode v celotnem rastlinskem obdobju, ki traja 70-90 dni. Ugodna temperatura pri rasti lana je 15-18 ⁰С. V vročem in sončnem vremenu se veje stebla in kakovostne lastnosti vlaken močno poslabšajo.

Koristne lastnosti lana

Glede na okus in hranilno vrednost je lan z zlatimi semeni bolj primeren kot pri rjavih.

Redna poraba kalčkov te kulture pomaga pri boleznih srca in ožilja, tromboflebitisu, izboljša imuniteto, očisti telo toksinov in toksinov. Belo belo ima baktericidne, rane-celjenje, analgetik, izsevek in laksativne učinke.

Sestava lanenega semena

Odličen vir vitaminov in mikroelementov za človeško telo je beli lan. Kot del semen vsebujejo zelo dragocene polinenasičene maščobne kisline, ki so potrebne za normalno življenje telesa. Po številu aminokislin laneno seme ni slabše od sojine. Povečana vsebnost rastlinskih vlaken pomaga zmanjšati tveganje za nastanek tumorjev. Poleg tega prisotnost rastlinskih fenolnih spojin v lanenih semenih, kot so lignani, ki so močni antioksidanti, preprečujejo razvoj raka.

Bogat semen lan in vitamin F, ki sodelujejo v metabolizmu maščob in holesterola. Prisotnost vitaminov A in E daje pozitiven učinek na kožo, tako da se beli lan razširi kot ena od sestavin različnih kozmetičnih izdelkov.

Lanena semena so vir selena, snov, ki preprečuje nastanek tumorjev, izboljša delovanje možganov in vid. Tudi odlično sprošča telo iz soli težkih kovin.

Uporaba belega perila

Pred uporabo se laneno seme praviloma fino zmelje in takoj uporabi, ker se v stiku z zrakom zelo hitro oksidira. Sečkano seme je treba v enakih razmerah zmešati z marmelado ali medom. Dodane so v žitarice, solate, jedo s mlečnimi izdelki. Predhodna maceracija ne zahteva semen, ta proces bi moral potekati neposredno v črevesju.

Za preprečevanje jemanja do 5 gramov semen na dan. Če se uporabljajo za zdravljenje bolezni, je odmerek približno 50 g na dan (2 žlici zjutraj in zvečer).

V različnih gospodarskih panogah se uporablja beli lan. Zlasti velika je vrednost in njegova uporaba kot surovina za izdelavo visokokakovostnih tkanin. Olje, ki vsebuje veliko lanu, se pogosto uporablja tako pri kuhanju kot tehničnih namenih.

Kontraindikacije

Pomembno je vedeti, da prehrambeno olje iz lanenih semen ni priporočljivo, saj lahko vsebuje kemikalije. Takšen izdelek je primernejši za tehnične namene.

To je povsem druga stvar - olje bela lan. Postopek priprave semen za uporabo je opisan zgoraj. Goji v južnih regijah, kultura ne zahteva uporabe herbicidov in ima visoko hranilno vrednost.

Pripravki, izdelani na osnovi belega lana, so kontraindicirani v primerih krvavitev v prebavilih, težnje po driski. Vsako zdravljenje je treba izvajati po tečaju. Dolgotrajna uporaba izdelkov, ki vsebujejo beli lan, ni priporočljiva. V nekaterih primerih, ko se uporablja laneno seme lahko povzroči neprijetne bolečine v jetrih. Prav tako je treba paziti na ljudi, ki trpijo za holelitiozo.