Tako pomembna hrana za protin

Protin je značilen po poslabšanju metabolizma purina, ki poveča vsebnost sečne kisline v krvi in ​​urana urata (soli sečne kisline) v sklepih bolnikov, kar vodi v njihovo vnetje. S to diagnozo pogosto pride do zapletov v obliki urolitiaze in motenj ledvic.

Značilnosti prehrane bolnikov z protinom

Pomembno preventivno vlogo pri zdravljenju te bolezni ima specializirana dieta z protino, katere glavni namen je omejiti prehranjevanje purin. Purini so dobro zastopani v živilih, kot so ribe, meso (zlasti jetra, možgani, jezik in ledvice). V sledu, kaviarju in v pločevinkah (sardine in papaline) lahko najdemo tudi precej velik odstotek purinov. In ob upoštevanju hrane za protino, morate upoštevati, da je večina teh snovi v mesu mladih živali.

Če izberete hrano z protino za privržence vegetarijanske kuhinje, potem lahko priporočijo arašidi, stročnice, gobe, špinačo, cvetačo, kislino. In iz sladkih rastlinskih dobrot - maline in fig. Veliko teh snovi v čaju, kavi, čokoladi, kakavu. Seveda morajo taki bolniki vedeti, v katerih proizvodih je pomanjkanje teh snovi. To so jajca, mlečni izdelki, kruh, žita, skoraj vse sadje, jagode in zelenjava. Torej, pri pripravi hrane za protino, bodo tisti, ki trpijo zaradi te bolezni, morali izključiti večino teh izdelkov, čeprav jih zelo radi.

Pravila za pripravo menija

Bolniki s to diagnozo, ko je bolezen v remisiji (brez poslabšanja), morate skrbno sestaviti meni. Po priporočilih zdravnikov meni za protin mora ustrezati prehrani številka 6 z rahlim zmanjšanjem števila beljakovin. To bo zahtevalo zmanjšanje števila fižola, mesa in rib. Poleg tega bo treba znatno zmanjšati količino ognjevzdržnih maščob (svinjina, jagnjetina, goveje meso, kulinarično). Zaradi njih sečna kislina ledvice so veliko počasnejše. Namesto tega je zagotovljena uporaba topljenega in masla. Poleg tega mora 30% mastnega bolnika prejemati zaradi rastlinskih olj. Vsak strokovnjak za prehrano bo rekel, da imajo njihove maščobne kisline pozitiven učinek na presnovo v tej bolezni, še posebej, če je v kombinaciji z debelostjo, aterosklerozo in hipertenzijo.

Vsakdo, ki trpi zaradi te bolezni, se po posvetovanju z dietetikom uči, da se mora odpovedati ribam, mesu in gobam, saj pri kuhanju teh izdelkov vsaj 50% purinov prehaja v juho. Ampak že kuhano meso in ribe, ki jih lahko jeste zelo mirno.

Več tekočine

Sestavljanje zdrava hrana pri protinu je treba zapomniti veliko količino porabljene tekočine - do 2 litra na dan (seveda, če bolnik nima kontraindikacij zaradi težav v ledvicah in v kardiovaskularnem sistemu). Vsak zdravnik bo rekel, da bo poraba jagodičastih, sadnih in zelenjavnih sokov odlična možnost. Posebno koristne so pijače iz agrumov. Poleg tega bi morali piti več mleka in kisle mlečne pijače, čaj (samo ni močan). S pomočjo sokov in pijač, enkrat tedensko, je vredno preživeti dan raztovarjanja (ne glede na težo pacienta). V nobenem primeru ne bi smeli poskušati obravnavati lakoto. S to diagnozo je zelo nevarno - navsezadnje, ko je stradanje zaradi razgradnje ravni beljakovin sečna kislina v krvi zelo raste.

Z veliko pozornostjo bi morali ob tej diagnozi obnašati bolnika na praznični mizi. Tudi z enim, vendar preveč obilnim vnosom mesa ali ribje hrane, pa tudi z močnimi alkoholnimi pijačami, morda najhujšim poslabšanjem te bolezni.