Kako uporabljati kurkuma? Curcuma: uporabne lastnosti in kontraindikacije, recepti

Mnogi ljudje vedo, kako uporabljati kurkuma za kulinarične namene, vendar vsi ne vedo o svojih neverjetnih lastnostih in koristih za telo. Izkazalo se je, da ta dišeča začimba

Kaj je kurkuma in kako je to koristno?

Turmeric je zelnata rastlina, ki je razvrščena kot ingverjeva družina. Znana je tudi kot "kurkuma". Njena koruza se uporablja pri kuhanju in tudi kot naravno barvilo. Včasih ljudje sploh ne vedo o čudežnih lastnostih izdelkov v kuhinji. Že od nekdaj je bila kurkuma uporabljena pri kuhanju in ljudski medicini. Uporabne lastnosti in kontraindikacije, recepti in še veliko več so bili znani starim kitajskim zdravilcem. Torej, na podlagi starostnega znanja lahko ločimo takšne osnovne lastnosti kurkuma:

• pomirja bolečine;
• zavira vnetne procese;
• aktivira metabolizem;
• ima cholereticno dejanje;
• odstranjuje toksine iz telesa;
• ubija mikrobe in druge patogene organizme (verjame, da lahko kurkica ustavi razvoj tuberkuloze);
• normalizira prebavo;
• spodbuja rast koristne črevesne mikroflore;
• uničuje rakave celice brez vpliva na zdravo tkivo;
• preprečuje razvoj Alzheimerjeve bolezni, uničuje amiloidne plošče;
• razkužuje odprte rane in opekline;
• preprečuje levkemijo;
• preprečuje nastanek multiple skleroze;
• pomaga premagovati depresivne razmere;
• učinkovito deluje pri kompleksnem zdravljenju artritisa;
• aktivno boj proti kožnim boleznim;
• krepi srčno mišico;
• normalizira krvni tlak;
• dopolni pomanjkanje železa v telesu;
• krepi kosti;
• krepi zaščitne ovire telesa;
• spodbuja hitro sanacijo po prenesenih boleznih, spodbuja apetit;
• aktivira delo možganov;
• pospešuje regeneracijo tkiv.

Osnovne kontraindikacije

Pred uporabo kurkuma za zdravje se morate prepričati, da nimate kontraindikacij. Torej, ta začimba ni mogoče sprejeti v naslednjih primerih:

• kamni v žolčniku;
• nosečnost;
• dojenje;
• starost otrok (približno 5 let);
• posamezna nestrpnost;
• ulcerativne lezije dvanajsternika ali želodčnih sten;
• gastritis, ki ga spremlja visoka kislost;
• zlatenica;
• slabo krvni strdki;
• hkratni sprejem zdravil za zdravljenje diabetesa.

V vsakem primeru, če se odločite za uporabo kurkuma za promocijo zdravja ali zdravljenje bolezni, se morate posvetovati z zdravnikom vnaprej. Če med uporabo začimb imate drisko, slabost in druge neugodne simptome, je treba to opustiti.

Kurkuma za prehlad

V hladni sezoni je koristno vedeti, kako uporabljati kurkuma za prehlad. Ta aromatična začimba pomaga premagati kašelj in vneto žrelo ter tudi odstraniti neprijetne simptome, značilne za ARVI. Zdravilo je pripravljeno zelo enostavno. V kozarcu toplega mleka morate samo premešati čajno žličko kurkuma. Pijačo vzemite trikrat na dan, dokler se stanje ne izboljša.

Če ne morete prenašati mleka, lahko poskusite zdraviti prehlada s kurkami in medom. Preprosto jih premešajte v enake razmere. Po vsakem obroku se raztopi na pol čajne žličke sestave in se umije z nekaj toplo.

Čaj za razstrupljanje

Če živite v industrijski regiji s slabim okoljem ali zlorabljate škodljivo hrano, morate le vedeti, kako uporabljati kurkuma. Če ste povečali nastajanje plinov, izgubo apetita, šibkost in utrujenost, navzea, potem najverjetneje, to so znaki zastrupitve organizma. Takšen zdravilni čaj bo pomagal premagati ta problem:

• kuhajte liter vode in pustite, da stoji za minuto;
• Medtem, na bombažno krpo, vlijemo 2 čajna žlička kurkuma in sveže naribanega ingverja;
• vezati krpo v vrečki in jo položiti v steklenico ali vrč;
• vsa vnaprej prelijete s segreto vodo;
• stisnite sok limone v posodo in pokrijte s pokrovom;
• Po 5 minutah lahko pijete čaj.

Kako uporabljati kurkuma za čiščenje jeter?

Jetra prinaša ogromno breme, ker filtrira vse izdelke, ki vstopajo v telo in preprečujejo širjenje škodljivih snovi. Nenormalna prehrana, zloraba alkohola in dolgotrajna uporaba zdravil občutno oslabi to telo. Da to ne vodi do resnih bolezni, lahko vzamete kurkuma, kar bo pomagalo očistiti jetra rakotvornih snovi.

Potek zdravljenja traja približno en teden. Prvih nekaj dni je dovolj, da uporabite polovico čajne žličke začimb in ga perete z vodo. Ko vaše telo prilagodi to zdravilo, dvakrat na dan, pijete pijačo iz kozarec vrele vode in čajne žličke kurkuma.

Za čiščenje krvi

Uporaba mastnih in škodljivih živil vodi v zvišanje ravni holesterola. To je preobremenjeno s tvorbo plakov, ki zamašijo krvne žile. Kako uporabljati kurkuma za čiščenje krvi? Najbolj pogosta je ta metoda:

• čajno žličko kurkuma premešamo v pol kozarcu vode;
• tekočino nalijemo v ponev in zavrite;
• ko se voda začne ohladiti, morate dodati pol kozarec mleka in malo mandljevega olja;
• Prejeti znesek denarja bo dovolj za 2 sprejema (zjutraj in zvečer);
• celoten potek zdravljenja - 10 dni.

Za zdravljenje sklepov

Neverjetna začimba je kurkuma. Lastnosti in aplikacije tega izdelka so bile zanimive za ljudi v vsakem trenutku. Na podlagi večletnih izkušenj so nastali nekateri učinkoviti recepti za zdravljenje sklepov. Torej, če želite pomiriti bolečino, lahko naredite takšne obloge:

• žlico kurkuma, pomešano z mleto kavo in naribanim ingverjem (čajna žlička);
• dodajte malo cimeta (dobesedno ščepec), dobro premešajte in uporabite za težavo;
• zaviti s hrano in zaviti v topli šal;
• S takim obkladkom morate cel dan hoditi in bolje je, da to storite ponoči.

Če želite zdravljenje učinkovitejše, hranite svoje sklepe od znotraj. Če želite to narediti, morate v mesecu piti kozarec mleka na dan. Pred vrenjem se mu doda žlica kurkuma, in ko je malo kul, - čajna žlička medu. To pijačo je treba vzeti pred spanjem.

Za celjenje ran in obdelavo vrenja

Mehanska poškodba kože in vse vrste vnetnih procesov pomagajo odpraviti mazilo na podlagi kurkuma. Najprej morate iztisniti sok iz aloe. Zdaj postopoma dodajte začimbo, tako da je masa debela in viskozna. Izmerite nastalo mešanico na prizadetih območjih. V pol ure opazite zmanjšanje pordelosti in oslabitev neprijetnih občutkov. Z uporabo te mešanice na obrazu je vredno upoštevati, da kurkata nekaj časa barva kožo v rumeni svetlobi.

Za zdravljenje diabetesa

Kurkuma, za razliko od mnogih drugih začimb, lahko normalizira raven sladkorja v krvi. Torej, za diabetike bo ta koktajl koristen:

• v večernih urah naredite sok iz ene velike sladkorne pese in jo pustite čez noč v hladilniku;
• jutro gospodična skozi sokovnik tri srednje kumare, kup špinače, eno tretjino zelja, korenja in kup zelene;
• zmešajte vse s predhodno kuhanim sladkornim sokom in dodajte štiri žlice kurkuma;
• Takšen koktajl je priporočljivo piti vsak dan (bolje je to storiti zjutraj).

Da bi razumeli uporabo kurkuma pri sladkorni bolezni, morate vedeti natančno diagnozo. Torej, s sladkorno boleznijo druge vrste, bo to orodje koristno:

• tableto mumija rastolkite v malti in polivajte s pol žlico kurkuma;
• vzemite zdravilo dvakrat dnevno.

Ne pozabite, da je sladkorna bolezen nevarna bolezen, s katero so šale slabo. Če vas zanimajo zdravila, ki temeljijo na kurki, se ne smete predpisati sami. Posvetujte se z zdravnikom, ki bo odločil o priporočljivosti uporabe tradicionalnih receptov v kompleksni terapiji.

Za zdravljenje stomatitisa

Če imate v ustih razjede, ki vam preprečujejo, da uživate v okusni hrani, govorite in ščetkate zobe, bo resnično odrešenje kurkuma. Dodajte žlico in sol v kozarcu tople vode (čajno žličko). Vsaka 2 uri sperite usta s posledično sestavo. Naslednji dan bodo razjede precej manj. Mimogrede, podoben sestavek za izpiranje grla se zdravi z vneto žrelo.

Malo več o koristih kurkuma

Če poznate pravilno uporabo kurkuma za medicinske namene, lahko za mnoge bolezni spremenite navadne začimbe v zdravilo. Upoštevati je treba take metode za sprejem te začimbe:

1. Če imate nižji hemoglobin, vsako jutro pijete kozarec mleka, najprej mešajte žličko kurkuma. Da bi mešanica postala bolj prijetna po okusu, jo osladi z medom.
2. Kadar se priporoča opekline, da naredite koncentrirano bujno metso in dodamo ščepec kurkuma. Nanesite na prizadeto površino kože. Začimba jo bo razkužila in mint se ohladi.
3. Curcuma spodbuja boljšo absorpcijo kalcija. Če jemljete zdravila, obogatena s tem mineralom, to začimbo dodajte hrani.
4. Če imate simptome zastrupitve s hrano, raztopite pol žlice kurkuma v kozarcu vode in pijače. Ponovite sprejem vsakih 3-4 ur, dokler se ne počutite razbremenjeno. Curcuma naravno odstranjuje toksine iz telesa.
5. V antičnih časih je bila kurkuma uporabljena kot antipiretik. Če imate zvišano telesno temperaturo in zdravila ni na razpolago, začimb raztopite v vodi (kot v prejšnjem primeru) in pijte.

Zaključek

Boste obvladali številne bolezni, če je v vaši kuhinji kurkuma. Koristne lastnosti in kontraindikacije, recepti in funkcije uporabe - vsak lastnik tega mora vedeti. Če nameravate zdraviti s kurkami, se posvetujte z zdravnikom.