Bolezen ni stavek! Diabetes mellitus, prehrana z diabetes mellitus

Diabetes mellitus je dejavnik, ki silno korenito spreminja obstoječi način življenja. Seveda je treba ta korak sprejeti v smeri zdrave prehrane, telesne dejavnosti. Znano je, da mora oseba slediti vseživljenjski prehrani, če ima diagnozo "diabetes mellitus". Prehrana za diabetes mellitus je lahko raznolika, okusna in sploh ni sveža. Glavna stvar - vsak dan narediti nekaj novega in poznati seznam dovoljenih izdelkov.

Kaj je diabetes mellitus?

Prehrana za diabetes mellitus izključuje veliko izdelkov. Toda tiste, ki so večinoma škodljive za zdravega človeka. Kaj lahko jeste in kaj ni mogoče storiti z različnimi vrstami sladkorne bolezni - o tem bo razloženo kasneje. Ampak najprej se pogovorimo o tem, kaj je sladkorna bolezen in kako živeti s tem pogojem.
Diabetes mellitus je kršenje trebušne slinavke, ki uravnava vsebino insulina sladkor v krvi, prihajajo v telo iz hrane. Rezultat je kršitev metabolnih procesov, vključno s hormonskimi.

Fizična aktivnost pri sladkorni bolezni

Praviloma imajo ljudje s sladkorno boleznijo prekomerno telesno težo, zato morajo nadzirati svojo prehrano. Pri diabetesu so prikazane fizične obremenitve, ki vplivajo ne le na telesno maso, ampak tudi na presnovne procese. Obstajajo primeri, ko bi ljudje s hudo sladkorno boleznijo lahko premagali ravno na račun telesne dejavnosti, skupaj s pravilno prehrano. Obremenitve morajo biti zmerne in redne, tako da je učinek določen. Lahko je dnevno polnjenje, hojo in plavanje.

Diabetes mellitus. Napajanje

S sladkorno boleznijo, testeninami, belim kruhom, ocvrtim, maščobo, marmelado, sladoledom, torto, pecivo, čokolado in alkoholom so popolnoma izključeni. To so tabu izdelki za ljudi s pomanjkanjem insulina. Diabetična prehrana mora vsebovati kuhane ali parjene jedi, čimveč vlaknin, manj živalskih beljakovin. Tukaj je odobrena linija izdelkov:

- kruh je čren;

- juhe z nizko vsebnostjo maščob na ribah, piščančje juhe;

- kuhan kunec, teletina, govedina;

- kuhane ribe: ščepec, ščuka, trska;

- kuhana jajca - 1-1,5 kosov. na dan;

- zelenjava: zelje, kumare, bučke, redkev, jajčevci, paradižnik, zeleni grah, buča, korenje;

- krompir - največ 200 g na dan;

- kislo sadje (rdeči ribez), pa tudi oranžno, limono, grenivko;

- špinača, čebula, česen;

- cikorija, pijača iz radiča;

- kefir, jogurt, mleko, sir (nizko vsebnost maščob);

- ajda, proso, ovsena kaša;

- konzervirane ribe v svojem soku ali paradižniku;

- solate iz sveže zelenjave, vinaigrette;

- zelenjava, kaviar;

- paradižnikovo omako;

- bujona kuge.

Kako pravilno jesti, če obstaja sladkorna bolezen? Prehrana za sladkorno bolezen mora biti raznolika, uravnotežena in redna, z dovolj kalorij. Odmor med obroki ne sme biti daljši od 3 ur. To bi moralo veljati za osebe, ki imajo diabetes mellitus, prehrano.

Recepti jedi

Izkazalo se je, da so lahko zelo okusni.

Solata s kohlrabi in kumarami

Sestavine: kohlrabi zelje (sveže) - 300 g, sveže kumare - 200 g, česen - 1 rezina, rastlinsko olje, sol, zelene kopeli.

Rešite zelje na rezini, kumare - razrežite na trakove. Zmešajte zelenjavo, sezono z olji, dodajte sol in dodajte koper.

Fižol z grahom in čebulo

Sestavine: zeleni fižol (zamor.) - 400 g - grah zelen (zamor.) - 400 g - čebula-repa - 400 g - odvajanje olja. - 3 tbsp. l- amarantova moka - 2 tbsp. paradižnikova pasta - 2 tbsp. l- sok limone - 1 žlica. l.- česen - 2 lobuli, koper, sol.

Na cvrtju s sklenino, stopite maslo in popražite za 3-4 minute prvi grah, nato pa fižol. Čebulo drobno sekanje, prihranite, nato pa skupaj amarantova moka. Mešamo paradižnikovo pasto v vodo, nalijemo v ponev s čebulo, dodamo sol, limonin sok, zelene kopeli. Mešajte, obarjajte (do 5 minut). Nato dodajte fižol in grah, sesekljan česen, premešajte in ogrejte 4 minute. Postrezite s svežim paradižnikom.