Pravilna prehrana pri diabetes mellitusu

Da bi razumeli, kaj bi morala biti prehrana s sladkorno boleznijo, morate najprej ugotoviti, kaj ta izraz pomeni.

Diabetes se nanaša na številne endokrine motnje v telesu, ki so povezani s pomanjkanjem ali popolno odsotnostjo v telesu insulina - hormona, ki se v trebušni slinavki proizvaja tako, otočki Langerhansa. Včasih kršitve niso posledica pomanjkanja insulina, temveč zaradi nepravilnega "kemičnega vedenja" (interakcije z drugimi hormoni). V vseh teh primerih telo hitro poveča količino glukoze, metabolizem je popolnoma moten, telo in notranji organi ne zadržujejo vode. Nezdravljeni diabetes lahko povzroči slepoto, amputacija nog, smrt.

Vendar pa so danes zdravniki zelo enostavni za obvladovanje sladkorne bolezni. Nova zdravila, pravi način življenja in uravnotežena prehrana omogoči bolniku s sladkorno boleznijo popolno življenje, ki se ne razlikuje od zdravih ljudi. Hkrati je pravilna prehrana s sladkorno boleznijo še pomembnejša od uporabe zdravil: ravno to lahko preprečuje nastanek poslabšanj. Poleg tega je zelo zanesljivo ugotovljeno, da je pogosto, ali skoraj skoraj, diabetes stranski učinek debelosti. V praksi zdravljenja te bolezni so znani številni primeri, ko je izguba prekomerne teže povzročila stabilizacijo glukoze in normalizacijo metabolizma brez uporabe zdravil.

Torej, kaj je zdrava hrana pri sladkorni bolezni? To je hrana, ki ustreza nekaterim zahtevam, posameznikom za vsakega bolnika.

Diabetes v nekomu krši ravnovesje beljakovin, nekdo - ogljikovi hidrati ali maščobe, v hujših primerih pa se izmenjava popolnoma prekine.

Ta funkcija določa moč na diabetes mellitus. Pacientu je predpisana prehrana z izključitvijo nekaterih izdelkov, omejitev drugih, povečano število tretjih.

Vendar pa ni težko določiti količine potrebnih snovi v hrani: jih ni mogoče meriti s steklom ali žlico, zato je nemogoče zapomniti kemične in encimske sestave vseh izdelkov.

Zato, da bi določili potrebno količino ogljikovih hidratov v prehrani, zdravniki uvedli koncept kruh. Je 15 gramov ogljikovih hidratov, ki jih telo absorbira. Zato zdravniki verjamejo, spodbujanje pravilne prehrane pri sladkorni bolezni, obstaja vse, kar lahko, vendar toliko, da število izdelkov ne presega 18 ali 25 (odvisno od stopnje bolezni) žitnih enot. Ta izračun je bil uveden posebej za inzulinske diabetike. Ena enota ustreza polovici kozarec ovsene kaše ali 30 gramov kruha, 1 jabolka ali 2 kosi suhih sliv. Običajno zdravniki dajejo pacientom posebno mizo, v kateri lahko najdete "zmogljivost" vseh izdelkov.

Drugo načelo je energetsko ravnovesje hrane. Bolnik mora jesti toliko hrane, da v celoti pokrije svoje potrebe po energiji, vendar jih ne sme preseči. To pomeni, da mora nakladač, ki dela na razkladalnih vagonih, in pisatelj, ki sedi v računalniku z enakimi fizikalnimi parametri, uporabiti drugačno količino hrane.

Prehrana pri diabetesu vključuje drugo načelo: ravnotežje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Vendar to ne velja le za bolne ljudi.

Končno, vzemite diabetike v hrani ne smejo biti manj kot 5-6 krat na dan.

Obstaja več diet, namenjenih posebej bolnikom s to diagnozo. Vsi upoštevajo značilnosti bolnikov. Na primer, ljudem z debelostjo svetujemo, da jedo več kislega zelja, druge zelenjave. Bolniki z okvarjenim delovanjem jeter, vstopajo v sojo, ovseno kašo, ajdo, vendar ne priporočamo jesti mesa ali ocvrte hrane.