Prehrana za jetra - osnova za zdravljenje hepatitisa in ciroze

Pri zdravljenju bolezni organov gastrointestinalnega trakta se veliko daje prehrani. Prav tako je zelo pomembna pri zdravljenju bolezni jeter, ker zdravilo ni lahko učinkovitejše od pravilno izbrane prehrane za jetra. Med boleznimi tega organa se najpogosteje pojavljajo kronični hepatitis, manj pogosto - ciroza. S temi boleznimi nastane poškodba jetrnega tkiva, zaradi česar ne more zadostno opravljati svojih nalog - sintetizirati beljakovine, sodelovati v metabolizmu maščob, nevtralizirati različne toksine, ki vstopajo v telo. Kompenzacijske sposobnosti jeter so odlične, a ko so izčrpane, je progresivno jetrna insuficienca, ki se zaključi z razvojem jetrna koma.

Bolno telo potrebuje mir in prehrano. To je prehrana za jetra. V prehrani, najprej je treba izključiti tiste izdelke, ki lahko škodujejo. Jetra ne prenaša alkohola, maščob, prekajenih, ocvrtih, začinjenih živil, konzerviranih in polizdelkov, barvil in okusov, svežega peciva iz pšenične moke. In kaj je mogoče jedo s hepatitisom in cirozo?

Obroki morajo biti pogosti, vsaj 5-6-krat na dan, vendar v majhnih deležih. Način priprave je pomemben. Prednostne jedi so parjene, kuhane, pečene in popolnoma izključene ocvrte in dimljene. Temperatura hrane je prav tako pomembna - ne sme biti niti hladna niti vroča, temveč le topla.

Za normalno delovanje telesa, obnavljanje jetrnih celic zahteva uporabo zadostne količine beljakovin. Zato mora prehrana za jetra vsebovati beljakovinske proizvode. Vsakodnevno za bolezni morate porabiti najmanj 70-90 gramov beljakovin. Lahko uporabite meso brez maščobe, ribe, mlečne izdelke, jajca, oreške. Za jetra je zelo koristno, če želite uporabiti skuto, jo morate vključiti v dnevni meni. Mlečni izdelki so prednostni v obliki kefirja, kislega mleka, fermentiranega mleka z nizko vsebnostjo maščob, vendar brez maščob.

Posebej priporočamo žit, ajdo in oves. Te žitarice lahko kuhate za zajtrk ali kot stransko posodo na drugem tečaju za kosilo.

Nujno je v dnevni prehrani bolnika s hepatitisom ali cirozo prisotna zelenjava in sadje. Od zelenjave so še posebej dobre pese, kumare, paradižnik, bučke, buča, krompir. Zelenjava vsebuje veliko vlaknin, potrebnih za normalno peristaltiko in prebavo, kar pozitivno vpliva na delovanje jeter. Jajca je treba izključiti iz uporabe, ker so težki za jetra. Zelje vseh vrst se lahko uživa samo z dobro prenašanjem. Korenje v sveži obliki in korenčkovem soku ni priporočljivo, občasno pa je mogoče uporabiti majhno količino kuhanih korenčkov.

Dieta za jetra ne omejuje vnosa ogljikovih hidratov. Priporočljivo je uporaba kissel, kompoti, želeji, mousses. Dobro je, da dnevno dnevno sveže sadne sokove, pečena jabolka, juha piljevke, zeleni čaj.

Vsi zgoraj navedeni pogoji ustrezajo terapevtska prehrana pri zdravljenju jetrne številke 5. Pri akutnih boleznih in poslabšanju kroničnih bolezni je to strožja različica dieta številka 5a, na kateri mora biti bolnik 2 do 4 tedne, potem pa pojdite na dieto številka 5.

Preučili smo, kako pomembna je prehrana za zdravljenje hepatitisa in ciroze. Jetra s kroničnim hepatitisom, še posebej cirozo, ne more okrevati in delovati kot zdrava oseba. Vendar je treba vedeti, da skladnost s prehrano lahko ustavi nadaljnji razvoj bolezni. Pri takšni prehrani mora biti pacient trajno v prihodnosti.