Kako sušiti Mint in Melissa doma

Peppermint in melise se pogosto uporabljajo v medicini, kuhanju in doma. Iz teh rastlin pridobimo eterična olja, pripravljamo čajne mešanice in pijače. Sveže listje se uporabljajo za solate in suhi listi so vključeni v sestavo zdravilnih rastlinskih dajatev. Ne vedo, kako naj se posuši meta, melisa, prebivalcev podeželja, popotnike in navdušence "vrt na okensko polico" zagotavljajo uporabno družinsko pušča na vseh jesenskih in zimskih mesecih v.

Peppermint in melis (balzam za limone)

Pravilno je pripraviti sveže surovine, tako da stari prijatelji človeka - hrane in zdravilnih rastlin - ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti. Peppermint, limonin balzam in druga eterična olja zahtevajo posebno pozornost zbiranju, sušenju in shranjevanju surovin. Rastline z nepravilnimi metodami lahko izgubijo čudovito aromo in njihove dragocene zdravilne lastnosti.

Seveda kemične analize vsakega dela posušenih listov za ravnanje doma ni potrebno. Dovolj je upoštevati pravila pri nabiranju svežih rastlin, sušenju in shranjevanju. Pomembno je tudi vprašanje časovnega razporeda vseh teh del. Kdaj zbrati in sušiti mete in melone? V intricacies skušamo razumeti priljubljene nacionalne in znanstvene medicine.

Kako nabaviti surovine

Listi meta in balzam iz limone se pridelujejo junija in avgusta (obdobje je odvisno od zemljepisne lege regije). Signal do začetka gredice je utrujen in začetek cvetenja. Pridobite mito v suhem vremenu. Praviloma se gredice kuhajo do kosila, po izhlapevanju kapljic preteklega dežja ali rosišča. V nasprotnem primeru ne boste imeli časa razmišljati o tem, kako posušiti meto, surovine bodo pokvarjene in vsi trupi ne bodo nič več. To se zgodi, da so listi prekriti s plastjo prahu, nato pa napršijo rastline vnaprej in jih zbirajo po kapljicah vode.

Če je nasad velik, potem lahko poganjate poganjke na spodnji in spodnji listi. Nato iz preostalih ledvic na korenike rastejo nova stebla. Za delo uporabite srp, škarje ali poseben pruner. Majhne rastline v "vrtu vrta" zahtevajo skrbno ravnanje. V tem primeru se ročno odrezajo le zreli, nepoškodovani listi.

Kako sušiti Mint in Melissa

Cut in sestavljeni pridelek nakopičena v majhnih zvez ali zvez levo v senci, listi uvela, vendar ne smejo biti razbarvane. Potem morate razširiti surovino s tanko plastjo pod krošnjami, na balkon ali teraso.

Pri sušenju je pomembno upoštevati temperaturni režim. Tako v zaprtih prostorih in na prostem ne sme biti več kot +35 ° C. Bolje je, da se nosilci iz rastlin v suspendiranem stanju postavijo na svež zrak ali v prezračevanem prostoru (s koncema, ki se prekrivajo navzgor).

Če se listi zbirajo ločeno od poganjkov, jih položijo v eno plast na čisto krpo ali papir, ki ostane na mizi, na okenski polici. Občasno je treba surovine obrniti in pregledati, tako da ni nobenega črnila. Pod ugodnimi pogoji bo pridelek rastlin pripravljen prej kot v enem tednu. Neposredna sončna svetloba ne bi smela pasti na listje, sicer bodo izredno pomembna esencialna olja!

Kako posušiti meto v hladilniku in mikrovalovni pečici

Vsak od načinov spravila, sušilnih rastlin ima pomanjkljivosti in prednosti. Glavna stvar je, da ima gotova kolekcija naravno barvo in aromo. Takšen rezultat je mogoče dobiti v senci, na podstrešju, v prezračevani sobi ali na balkonu. Na vprašanje, kako pravilno sušiti poprove mete, balzam iz limone, so pogosto nesoglasja med začetniki in izkušenimi zbiralci.

Nekateri predlagajo, da pustite liste za kratek čas v pečici ali mikrovalovni pečici. Drugi pravijo, da se s to metodo izgubi pomemben del aktivnih snovi. Lahko uporabite pečico, vendar kolekcija zelenjave resnično izgubi svoj naravni okus in koristi. Ohranjuje uporabne snovi pri shranjevanju opranih in suhih vej v hladilniku. Degradiran s tanko plastjo rastlin postopoma izgubi vodo.

Kako posušiti mint v mikrovalovni pečici? Zbirka rastlin je pripravljena na enak način kot za zgoraj opisano metodo. Listi morajo biti na tankem sloju postavljeni na bombažnem tekstilu, prekrita z isto krpo na vrhu, postavljena na ploščo v mikrovalovni pečici. Vklopite ga približno 2 minuti, plus ali minus 20-30 sekund. Ko se listi popolnoma posušijo, jih lahko še vedno zadržite v prostoru še en dan, nato pa jih položite v stekleno posodo ali vrečko za shranjevanje.

Kako razlikovati kakovostno sušeno poprovo mleto

Znaki, s katerimi je ugotovljeno, da je zeliščna minta in balzam pripravljena za mlatenje in porabo:

• naravna zelena barva;
• stebla suha, zlomi s svetlobnim tlakom;
• obstaja poseben okus;
• konzervirano gorenje, začinjen okus.

Surovine, pripravljene za uporabo po mlatenju suhih poganjkov, so delno ali delno zdrobljeni listi. Če jih položite v stekleno kozarcico, jih zaprite, shranite v temnem in hladnem prostoru, nato pa čudovita zelišča - poprove mete in melone - ne bodo izgubili lastnosti za dve leti.