Anatomija želodca. Struktura in funkcija človeškega želodca

Človeški želodec je glavni rezervoar za shranjevanje hrane v telesu. Če telo nima enake kapacitete kot želodec, bi nenehno jedli ne le nekajkrat na dan. Prav tako sprošča mešanico kislega, sluznega in prebavnega encima, ki pomagajo prebaviti in razkužiti našo hrano med shranjevanjem.

Makroskopska anatomija

Kakšen želodec ima človek? To je okrogel votli organ. Kje je želodec človeka? Nahaja se pod diafragmo na levi strani trebušne votline.

Struktura človeških organov je takšna, da je želodec med požiralnikom in dvanajstnikom.

Želodec je povečan del gastrointestinalnega trakta, ki ima obliko polmeseca. Njegov notranji sloj je poln gub, ki ga poznamo kot gube (ali gubice). Te gube omogočajo, da se raztegnejo tako, da se lahko vanj nahajajo veliki deli hrane, ki se nato tiho premikajo v procesu prebave.

V obliki in funkciji lahko človeški želodec razdelimo na štiri dele:

1. Ezofagus se poveže z želodcem v majhnem predelu, imenovanem kardia. To je ozek, cevast del, ki gre v širšo votlino - telo želodca. Cardia je sestavljen iz spodnjega ezofagealnega sfinktra, pa tudi skupine mišičnih tkiv, ki se skrči, da hrano in kislino ohranjata v želodcu.

2. Srčni odsek prehaja v telo želodca, ki je njegov osrednji in največji del.

3. Malo nad telesom je kupolasto območje, znano kot njegovo dno.

4. Pod telo je pylorus. Ta del povezuje želodca v dvanajsternik ter vsebuje pilorusa mišice zapiralke, ki krmili tok delno prebavi hrane (chyme) iz želodca in v dvanajsternik.

Mikroskopska anatomija želodca

Mikroskopska analiza strukture želodca kaže, da je sestavljena iz več ločenih plasti tkiva: sluznice, submucozne, mišične in seroze.

Sluzna membrana

Notranji sloj želodca je v celoti sestavljen iz sluznice, ki je preprosto epitelno tkivo z različnimi eksokrinami. Majhne pore, imenovane želodčne jame, vsebujejo številne eksokrine celice, ki proizvajajo prebavne encime in klorovodikova kislina v želodcu. Sluznice, ki se nahajajo skozi sluznico in izločajo sluz iz želodčne fosse, da zaščitijo želodec iz lastnih prebavnih izločkov. Zaradi globine želodčnih jam se lahko sluznica zgosti, kar ni mogoče reči za sluznico drugih organov gastrointestinalnega trakta.

V globini sluznice je tanka plast gladkih mišic - mišična plošča. Nastaja gube in poveča stik sluznice z vsebino želodca.

Okoli sluznice je še ena plast - submucosa. Sestavljen je iz vezivnega tkiva, krvnih žil in živcev. Vezna tkiva ohranjajo strukturo sluznice in jo povezujejo s plastjo mišic. Dobava krvi v submucozal zagotavlja oskrbo hranil z želodci. Nervno tkivo v submukoznem nadzira vsebino želodca in nadzira gladke mišice in izločanje prebavnih snovi.

Mišična plast

Mišična plast želodca obdaja submucozo in predstavlja večjo maso želodca. Mišična plošča je sestavljena iz treh plasti gladkega mišičnega tkiva. Te plasti gladkih mišic omogočajo želodec, da se zmeša hrano in se premakne skozi prebavni trakt.

Serous membrane

Zunanja plast želodca, ki obkroža mišično tkivo, se imenuje seroza, ki je sestavljena iz preprostih skvamoznih epitelnih in svobodnih veznih tkiv. Serozni sloj ima gladko, spolzko površino in izloča tekočo vodno skrivnost, imenovano serozno tekočino. Gladka, mokra površina serozne membrane pomaga zaščititi želodec pred trenjem, med njeno stalno širitvijo in zožitvijo.

Anatomija človeškega želodca je sedaj bolj ali manj jasna. Vse, kar je opisano zgoraj, bomo kasneje razmislili o diagramih. Toda najprej bomo razumeli, kakšne so funkcije človeškega želodca.

Skladiščenje

V ustni votlini žvečimo in navlažimo trdo hrano, dokler ne postane homogena masa v obliki majhne kroglice. Ko pogolnemo vsako kroglo, počasi prehaja skozi požiralnik v želodec, kjer se hrani skupaj z ostalimi živili.

Volumen človeškega želodca se lahko spreminja, v povprečju pa lahko vsebuje 1-2 litra hrane in tekočin, kar pomaga prebavi. Ko se želodec raztegne z veliko količino hrane, lahko shranjuje do 3-4 litra. Raztegnjeni želodec otežuje prebavo. Ker se votlina ne more zlahka dogovoriti za pravilno mešanje hrane, to povzroča občutek neugodja. Obseg človeškega želodca je odvisen tudi od starosti in stanja telesa.

Ko je votlina želodca napolnjena s hrano, ostane še 1-2 uri. V tem času je želodec še prebavni proces, ki se je začela v ustih in omogoča črevesja, trebušne slinavke, žolčnika in jeter začela pripraviti do konca postopka.

Na koncu želodca pihorični sfinkter nadzira gibanje hrane v črevesju. Praviloma se običajno zapre, da hrani hrano in izločanje želodca. Ko je chyme pripravljen zapustiti želodec, se odpre vratarjeva sfinkter, ki omogoča prehodu majhne količine razkosane hrane v dvanajstniku. V roku 1-2 ur se ta postopek počasi ponavlja, dokler ne prehaja vsa razgrajena hrana v želodec. Počasna hitrost sproščanja chyme pomaga, da se razgradi v sestavine in maksimira prebavo in absorpcijo hranil v črevesju.

Izločanje

Želodec proizvaja in shrani več pomembnih snovi za nadzor prebave hrane. Vsak od njih proizvajajo eksokrine ali endokrine celice, ki se nahajajo v sluznici.

Glavni eksokrinski produkt v želodcu je želodčni sok - mešanica sluzi, klorovodikove kisline in prebavnih encimov. Želodčni sok se zmeša s hrano v želodcu za spodbujanje prebave.

Specializirane eksocrine celice sluznice sluznice, ohranijo sluz v gube in jame v želodcu. Ta sluz se razprostira skozi površino sluznice, da prekrije oblogo želodca z gosto, kislo in encimsko odporno pregrado. Sluzna sluznica je bogata z bikarbonatnimi ioni, ki nevtralizirajo pH-vrednost kisline želodčne kisline.

Parietalne celice, ki se nahajajo v jamah želodca, proizvajajo dve pomembni snovi: notranji faktor gradu in klorovodikova kislina. Notranji faktor je glikoprotein, ki se veže na vitamin B12 v želodcu in mu pomaga absorbirati tanko črevo. Vitamin B12 je bistveno hranilo za nastanek rdečih krvnih celic.

Kislina v človeškem želodcu ščiti naše telo in ubije patogene bakterije, ki so prisotne v hrani. Prav tako pomaga prebaviti beljakovine, jih pretvarjati v razvito obliko, ki jo je lažje obdelati z encimi. Pepsin je encim, prebavni proteini, Aktiviran le pod vplivom klorovodikove kisline v želodcu.

Primarne celice najdemo tudi v želodčni jam dobimo dve prebavni encim: pepsinogen in želodčne lipaze. Pepsinogen pred molekula zelo močna, protein razgradnjo encima - pepsin. Ker bi pepsin uničil glavne celice, ki jo proizvajajo in enake, se je skril v obliki pepsinogen, ki ni nevarna. Ko je pepsinogen stik s kislo pH-faktor, ki je vsebovana v želodčni kislini, se spremeni obliko in postane aktiven pepsinom encim, ki pretvarja beljakovine v aminokisline.

Želodčna lipaza je encim, ki prebavi maščobe, odstranjuje maščobno kislino iz molekule trigliceridov.

G-celice želodčne endokrinih celic, ki se nahajajo na dnu želodca. G-celice proizvajajo hormon gastrin v krvni obtok kot odgovor na številne dražljaje, kot so signali iz vagusni živec, prisotnost aminokislin v želodcu prebavljivih proteinov ali raztezanje želodčne stene, medtem ko jeste. Gastrin potuje skozi krvni obtok v različnih receptorjev celic po želodcu, in njegova glavna naloga - spodbuditi prostate in želodec mišice. Učinek gastrina na žleze povzroči povečanje izločanja želodčnega soka, ki izboljša prebavo. Gastrin stimulacija gladkih mišic prispeva k močnejše krčenje želodca in odprtjem pilorično mišice zapiralke premakniti hrane v dvanajstnik. Gastrin lahko stimulira tudi celice v trebušni slinavki in žolčniku, kjer povečuje izločanje soka in žolča.

Kot lahko vidite, encimi človeškega želodca opravljajo zelo pomembne funkcije pri prebavi.

Prehajanje

Digestijo v želodcu je mogoče razdeliti na dva razreda: mehansko in kemično prebavo. Mehanska digestija ni nič drugega kot fizična delitev mase hrane v manjše dele in kemična razgradnja je pretvorba večjih molekul v manjše molekule.

• Mehanska prebava se pojavi zaradi mešanja stene želodca. Njegove gladke mišice se sklenejo, tako da se deli živil pomešajo z želodčnim sokom, kar vodi v nastanek debele tekočine - chyme.

• Medtem ko je hrana fizično pomešana z želodčnim sokom, encimi, ki so prisotni v njej, kemično razdelijo velike molekule na manjše podenote. Gastranska lipaza cepi trigliceridne maščobe za maščobne kisline in digliceride. Pepsin zlomi proteine ​​v manjše aminokisline. Kemijska razgradnja, ki se je začela v želodcu, se ne konča, dokler chymme ne vstopi v črevo.

Ampak delovanje želodca ljudje niso omejeni na prebavo.

Hormoni

Dejavnost želodca nadzira več hormonov, ki urejajo proizvodnjo želodčne kisline in sproščanje hrane v dvanajsternik.

• Gastrin je izdelana iz G-celic na želodcu, poveča aktivnost s spodbujanjem povečanja števila želodčnega soka proizvedene, mišice in praznjenje želodca skozi pilorusa sfinktra.

• Cholecistokinin (CCK) proizvaja sluznica dvanajsternika. To je hormon, ki upočasni praznjenje želodca z zmanjšanjem pihoričnega sfinkterja. CCK se sprosti kot odgovor na obrok, bogat z beljakovinami in maščobami, ki jih naše telo zelo težko prebavi. FCS dovoljuje hrane v želodcu več mogoče skladiščiti za bolj temeljito prebavo in daje čas, trebušne slinavke in žolčnika, da sprostite žolča in encimov, ki izboljšujejo prebavo v dvanajstniku.

• Secretin - drugi hormon, ki ga proizvaja sluznica dvanajsternika, reagira na kislost čimov, ki vstopajo v črevo iz želodca. Secretin prehaja skozi kri v želodec, kjer upočasni proizvodnjo želodčnega soka z eksokrinimi žlezami sluznice. Secretin spodbuja tudi proizvodnjo sokova trebušne slinavke in žolča, ki vsebujejo bikarbonatne ione, ki nevtralizirajo kislino. Namen secretin je zaščititi črevesje pred škodljivimi učinki chyme kisline.

Želodec: zgradba

Formalno smo se že seznanili z anatomijo in funkcijami človeškega želodca. Uporabimo ilustracije, da vidimo, kje je človeški želodec in od česa ga sestavljajo.

Slika 1:

Ta slika prikazuje želodec osebe, katere strukturo je mogoče podrobneje obravnavati. Tukaj so označeni:

1 - pischevod- 2 - spodnjega ezofagealnega sfinkter- 3 - kardiya- 4- telo stomach- 5 - dno stomach- 6 - serozne ovoj-7 - vzdolžni layer- 8 - krožna layer- 9 - poševna layer- 10-11 veliki krivizna- - sluznice zgibov obolochki- 12 - Gatekeeper stomach- votlina 13 - vod stomach- Gatekeeper 14 - stomach- piloricne sfinkter 15 - dvanajsternik kishka- 16-17 privratnik- - majhno krivino.

Slika 2:

Na tej sliki je anatomija želodca jasno vidna. Številke so:

1 - pischevod- 2 - dno stomach- 3 - telo stomach- 4 - veliki krivizna- 5 - polost- 6 - privratnik- 7-8 dvanajsternik kishka- - mali krivizna- 9-10 kardiya- - gastroezofagealno spoj.

Slika 3:

Prikazuje anatomijo želodca in lokacijo svojih bezgavk. Številke ustrezajo:

1 - zgornja skupina bezgavk - 2 - pankreasna skupina vozlišč - 3 - pyloric group - 4 - spodnja skupina pilhornih vozlov.

Slika 4:

Ta slika prikazuje strukturo stene želodca. Tukaj so označeni:

1 - serozne ovoj-2 - vzdolžni mišična layer- 3 - krožna mišica layer- 4 - mukozni ovoj-5 - vzdolžni mišično plast sluznice obolochki- 6 - krožna mišično plast sluznice obolochki- 7 - mukozni žleznega epitelija obolochki- 8 - krvi sosudy- 9 - želodčna žleza.

Slika 5:

Seveda struktura človeških organov na zadnji sliki ni vidna, vendar je mogoče razmisliti o približnem položaju želodca v telesu.

Ta slika je zelo zanimiva. Ne kaže na anatomijo človeškega želodca ali kaj takega, čeprav se nekateri njegovi deli še vedno lahko obravnavajo. Ta slika prikazuje, kaj zgaga in kaj se zgodi z njim.

1 - pischevod- 2 - spodnjega ezofagealnega sfinkter- 3 - zmanjšanje stomach- 4 - želodčno kislino, skupaj z njegovo vsebino dvigne pischevod- 5 - pekoč občutek v prsih in grlu.

Načeloma slika jasno kaže, kaj se zgodi z zgago in ni potrebna dodatna pojasnila.

Žvečenje človeka, slike, ki so bile predstavljene zgoraj, je zelo pomembno telo v našem telesu. Brez nje lahko živite, vendar to malo verjetno ne bo nadomestilo polne. Na srečo se v današnjem času številnim težavam lahko izognemo z rednim obiskom gastroenterologa. Pravočasna diagnosticiranje bolezni bo pomagala hitreje znebiti nje. Glavna stvar je, da ne odlašate potovanja z zdravnikom, in če kaj boli, se nemudoma obrnite na tega strokovnjaka s težavo.