Univerzalni kuhinjski stroj UKM - jack vseh trgovanj!

Univerzalni kuhinjski stroj UKM se proizvaja v tovarni Perm "Torgmash", ki je specializiran za proizvodnjo opreme za velika gostinska podjetja.

Namenjen je uporabi v gostinskih obratih, kjer je treba uporabljati to vrsto opreme (menze, restavracije, bari, kavarne). Univerzalni kuhinjski stroj UKM združuje več funkcij in je večnamenski kuhinjski aparat, ki bistveno izboljša učinkovitost kuhanja in znatno izboljša delo kuharjev.

Ta naprava zamenja več naprav hkrati, s čimer prihranite prostor v kuhinji.

Kaj lahko UKM?

Univerzalni kuhinjski stroj UKM lahko:

• rez, sekanje, lupine, mletje in mletje tako surovih in kuhanih zelenjave in sadja kot tudi skuta;
• mletega mesa seseklja mlinom za meso ali ublažijo za kuhanje zrezki (kos mesa spustimo skozi vrtljivih rezil proti drug drugemu, ki se uporablja za zarezo-utora, s čimer se uničuje vezivno tkivo in izboljšanje površino mesa je približno trikrat);
• Prebite sestavine za slaščičarnico, pa tudi pire krompir ali mousse;
• mešati vse vrste mletega mesa, mesa in skute;
• Prebite moko in gnetite testo;
• zmečkate krekerje ali katere koli začimbe, če je potrebno, lahko spremenite velikost mletja.

Univerzalni kuhinjski stroj UKM je opremljen s številnimi zamenljivimi šobami, ki jih je mogoče preprosto odstraniti in dati. Mnogi od njih so izdelani iz nerjavnega jekla, noži na šobah so utrjeni in ostrejši.

Ena od njunih nedvoumnih prednosti je hitrost delovanja funkcij in natančnost same izvedbe.

Za večje udobje imajo nekateri modeli nadzorno ploščo (prenosno).

Univerzalni kuhinjski stroj UKM ima več modifikacij, ki se nekoliko razlikujejo po značilnostih in cenah. Zato bo vsak kupec lahko izbral najbolj funkcionalno napravo za potrebe svojega podjetja. Vsi modeli kuhinjskega stroja so v skladu s standardi sanitarne varnosti, zanesljivosti in kakovosti, predstavljeni na napravah, ki se uporabljajo v industrijskih kuhinjah. Podjetje ima certifikate mednarodnega standarda GOST ISO 9001-2001, kar kaže na visoko kakovost izdelane opreme.

Univerzalni kuhinjski stroj UKM P

Ta model ima celoten nabor funkcij in je opremljen z dvotirnim motorjem. Univerzalni kuhinjski stroj UKM P je vrsta opreme za trgovino s hrano, ki močno pospešuje proces kuhanja in povečuje količine, ki jih kuharji lahko kuhajo s to napravo. V kuhinji prihrani prostor. Vsi priključki so preprosti in, kar je najpomembneje, hitro zamenjamo. Upravljanje je preprosto in ne zahteva dodatnega usposabljanja. Univerzalni kuhinjski stroj UKM te modifikacije je izdelan v sivi barvi.

Kaj je vključeno v dostavo?

Dostava vključuje takšne mehanizme:

• pogon - zasnovan za 380 V in proizvaja dve hitrosti - 200 ali 380 vrt / min;
• mlin za meso - lahko proizvede do 180 kg pripravljenega mletega mesa na uro;
• Loosening - lahko do 1500 obrokov odrezkov na uro;
• mešanje - prostornina rezervoarja je 25 litrov;
• za britje - namenjen za bičanje do 25 litrov mešanice;
• za rezanje zelenjave - lahko razreže do 350 kg zelenjave na uro;
• za brisanje zelenjave - lahko poškoduje do 350 kg zelenjave na uro;
• za presejanje moke - lahko preseže do 230 kg na uro;
• za mletje začimb in piškotov - namenjenih za predelavo 15 kg na uro;
• stojalo.

Kakšne so šobe?

Kot šoba, komplet vsebuje:

• rotor lopatice;
• disk za drgnjenje;
• rešetka 12x12 mm;
• disk noži za 0,2 in 1 cm;
• disk za drobljenje;
• Kombinirani nož 1 x 1 cm;
• mešalnik za polnjenje;
• bič s štirimi rezili;
• bar whipper.

Koliko je univerzalni kuhinjski stroj UKM? Njena cena je približno 160.000 rubljev. z DDV-jem in se lahko zmanjša za množični nakup. Cena je treba razjasniti od distributerja, ki predstavlja to opremo za kuhinje na vašem območju.

Univerzalni kuhinjski stroj UKM PC

Ta model je nekoliko manjši in težji od prejšnjega.

Univerzalni kuhinjski stroj UKM PC ima tak mehanizem:

• pogon - zasnovan za 380 V in proizvaja dve hitrosti 170 in 330 vrt / min;
• mlin za meso - lahko proizvede do 180 kg pripravljenega mletega mesa na uro;
• Loosening - lahko do 1500 obrokov odrezkov na uro;
• mešanje - prostornina rezervoarja se izračuna za 25 litrov, pri čemer se mešanje tekočega testa izračuna na 50 kg na uro, medtem ko se mleto meso hkrati meša do 150 kg;
• za whipping - namenjen je za blaženje do 25 litrov mešanice in 4-6 ciklov na uro s pomočjo treh različnih pritrditev: lopatica, kavelj in žganje;
• za rezanje zelenjave - lahko zmanjša 200-350 kg zelenjave na uro:
  - krompirjeve palice 1x1 cm do 350 kg na uro;
  - tanke vrči, tanke rezine, slamic, plošče iz trde zelenjave (krompir, korenje, pesa) do 200 kg na uro;
  - zdrobljeno zelje do 200 kg na uro;
  - rezanje čebulih obročev ali polizdelkov do 140 kg / h;
• plošče iz kuhane zelenjave (pesa, krompir, korenje) do 160 kg / h;
• za brisanje zelenjave - zmožen je obrisati 200 do 400 kg zelenjave na uro;
• za presejanje moke - lahko preseže do 230 kg na uro;
• za mletje začimb in piškotov - namenjenih za predelavo 15 kg na uro;
• stojalo.