Jabolka Golden. Različna jabolka Golden Delicious: opis, fotografija

Ljubitelji jabolk, ki razlikujeta mnoge sorte, vedo, kdaj naj pričakujejo videz vsakega od njih v prodaji. Prav tako vedo, da bodo lahko kadar koli v letu našli Golden. Toda obenem mnogi verjamejo, da se sorte teh plodov razlikujejo le po okusu in gostoti.

Značilnosti sorte

Zlati jabolki niso cenjeni med gurmani zaradi pomanjkanja značilne kisline in mehkosti, vendar imajo veliko svojih navijačev. Tudi strokovnjak jih bo takoj opazil na polici v supermarketu ali na trgu. Razlikujejo se okrogle, a nekoliko podolgovate konične oblike. Njihova koža je gosta, lahko je rumena ali zlato zelena. Posebnost so majhne črne pike, ki pokrivajo celotno površino plodov.

Zeleno sadje ima kisel okus. Toda s polnim zorenjem se bistveno spremeni. Okus postane nežen, sladek. Strokovnjaki to pogosto imenujejo "dragi". Celuloza te sorte je zelenkasta. Ima sočno strukturo.

Upoštevana sorta zlatih jabolk je popolnoma ohranjena. Zato ga lahko najdemo v prodaji celo leto. Celo poleti, ko žetev novega sadja še ni zrel, prodati lansko sadje, ki ima še vedno dostojno tržno podobo.

Koristne lastnosti

Kot mnogi drugi raznolikost jabolk, Golden priporoča uporabo mnogih zdravnikov. Vsebuje zadostno količino snovi, ki pozitivno vplivajo na stanje nohtov, las in so tudi odgovorne za rast kosti in celo zagotovijo ohranitev vida.

Prisotnost vitamina C v teh jabolkih pomaga krepiti imuniteto in se boriti proti virusnim boleznim. Mimogrede, ljubitelji vrgel palice sadežev skupaj s semeni, se odvračajo od ogromne količine joda, ki je v njem. Le 6 semen srednje vrednosti zagotavlja dnevno hitrost tega elementa. Tudi mnogi bodo zainteresirani vedeli, da v vsakem sadju malo več kot en gram beljakovin in maščob in vsaj 30 gramov ogljikovih hidratov. Kot drugi sorte sladkih jabolk, so koristni za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, ledvic in kardiovaskularnih bolezni.

Ločeno je treba omeniti, da zlate jabolke lahko pojedo tudi tisti, ki se držijo prehrane. V 100 gramih tega sadja vsebuje 112 kilokalorij. Mimogrede, jabolčni sok se šteje tudi za dieto. V 100 gramih tekočine vsebuje 47 kcal. Toda zapomnite si: lahko pijete le sok, ki ste ga naredili doma. Proizvajalci dodajo veliko količino sladkorja v proizvod za spreminjanje značilnosti okusa. Prav tako ga umetno razvajajo.

Ta znamka lahko varno jesti celo alergije. V njem ni encimov, ki bi lahko povzročili neželeno reakcijo telesa.

Gojenje

Jabolka Golden Deliciouss se je pojavila pred več kot 100 leti (leta 1890) v Združenih državah kot rezultat izbora. Od tridesetih let prejšnjega stoletja so začeli aktivno rasti v Franciji. Zato se ta sorta šteje za evropsko.

Seveda večina meščanov ne zanima, kako rastejo jabolčna jabolka. Foto drevesa verjetno ne bodo nikoli prišla prav. Toda lastniki vaščanov in dacha pogosto zanima, kako bodo ta drevesa videti, ko odrastejo. Prav tako je pomembno, da ugotovijo, kje kupiti kakovostne sadike te vrste. Da bi jih izboljšali v specializiranih drevesnicah.

Videz dreves

Kot mnogi drugi zimski sorti jabolk se Golden nanaša na srednje velika. Ima široko krono, ki je videti kot piramida. Mlada drevesa imajo izrazito konično obliko, ki postane bolj zaokrožena z začetkom plodov.

Podružnice so gosto pokrita z listjem. Odstajajo od debla, praviloma pod ostrim kotom. Pod obremenjenostjo sadežev pogosto sagrejejo. Jabolka se lahko oblikuje na obročih ali posameznih kratkih vejic. Na vejah vseh starosti so plodovi.

Krona zlatih jabolk je temno zelena barva. Izkušeni vrtnarji opozarjajo, da lanskoletne rasti pogosto tvorijo številne jajčnike. Na vsakem prstani naj pričakujete 3-4 jabolka.

Plodnost

Pri nakupu kakovostnih sadik lahko žetev pridobimo tudi v drugem letu. Prvih nekaj let fruktifikacije je redno. In potem bo odvisno od vremenskih razmer in skrbi za drevesa.

Zlata sorta jabolk je zelo produktivna. Na primer, s hektarjem sedemletnih dreves pod ugodnimi pogoji lahko zberete do 300 kvintal sadja. Donos enega drevesa lahko doseže 300 kg jabolk. Hkrati pa pred pridelkom dobro hranijo na vejah in ne padejo.

Največje sadje tehta do 170, povprečna teža pa okoli 120-150 gramov. V sušnih letih se lahko opazno zmanjšajo. Meso vsakega sadja vsebuje od 14 do 20,5% suhe snovi, 10-13,7% sladkorja in 0,5 do 12 mg askorbinske kisline na 100 g proizvoda.

Zlata jabolka se običajno zbere konec septembra. Vendar zrelost potrošnikov prihaja 20 dni kasneje. Šele po tem času, z ustreznim skladiščenjem, se odpirajo vsi vidiki okusa teh plodov. Shranjujte jih v prostorih z zadostno vlažnostjo, sicer lahko začnejo ven. Hkrati pa je njihova predstavitev izgubljena, vendar ostanejo iste sočne.

Uporaba sadja

Zaradi odličnih okusnih lastnosti so lahko jabolka Golden Delicious uporabljena v surovi in ​​pečeni obliki ter v obliki suhega sadja. Ljubitelji teh plodov pripravljajo iz njih kompote, iztisnejo sok, džemi, džumbi in pastile.

Pogosto ljudje, ki se ukvarjajo s proizvodnjo jabolčnika, izbirajo različne jabolka Golden Delicious. Res je, da so po klasičnem receptu potrebne druge divje vrste teh sadežev, vendar je za domačo kuhanje, ki uporablja sladkor, kvas ali druge dodatne sestavine, zelo primerna.

Zlata jabolka so primerna tudi za karlate ali druge pite s polnjenjem. Lahko se pečejo in dajo kot dopolnilna hrana tudi najmlajšim otrokom. Gospodarji izberejo to posebno oceno, ko nameravajo pečiti pite z jabolki. Takšna priljubljenost je posledica njihove visoke sočnosti in sladkosti. Prav tako mnogi ljudje pravijo, da iz pregledanih jabolk v ustih ni oskome, zobci pa se ne poškodujejo, kot pri drugih bolj kislih in trdenih sortah.