Mesni brusilnik s kovinsko prestavo: nasvet glede izbire, raznolikosti, lastnosti

Preden kupite takšno tehniko kot mlin za meso, se morate odločiti, katere naloge potrebujete.

Če boste obdelovali različne surove mesa, boste z običajno klasično meso za mletje prišli s kovinskim orodjem.

Za mleto meso različnih gostote vseh vrst sestavin (meso, ribe, perutnina, morski sadeži) bo najbolj optimalna možnost bolj kompleksna enota. Pravi predelovalec mesa s številnimi razpoložljivimi postopki je lahko mlin za meso z dodatnim nizom prilog.

Takšna stvar lahko postane analogni sokovnik ali mlin, lahko obdeluje ne le meso, ampak paradižnik, na primer. Želja po znižanju stroškov družinskega proračuna in takšnega običajnega pojava kot pomanjkanja prostega prostora v kuhinji pogosto postanejo razlogi za izbiro te možnosti. Učinkovita kombinirana naprava s celo vrsto funkcij bo zavzela manj prostora kot, recimo, tri naprave, ki delujejo ločeno.

Ampak še vedno glavno merilo za izbor mesarske mlinice je kakovost mehanizma.

Izbira med plastiko in kovino

Vprašanje, kako zanesljivi bodo podrobnosti mlinarja, kako dolgo bodo služili, je eden najpomembnejših. Vse moramo ovrednotiti - od telesa in do komponent, ki so delovna obremenitev. Načeloma ni nič groznega, če je telo mesarske mlinice izdelano iz plastike, njegova moč ni posebej prizadeta. Chop drva Mešalnik za meso očitno ni potreben, vendar za normalno uporabo plastično ohišje ustreza, razen če seveda orodje ni iz kitajskega potrošnega blaga. Ampak taka mlin za meso bo lažje. Od plastike naredite in izrežite mesne brusilnike, toda bolje je samo kovinske dele. Plastični pladnji so slabo oprani na pomivalnih strojih in so dovzetni za mehanske poškodbe.

Bodite pozorni, je potrebno kovinske dele znotraj naprave iz kovine. Vse - nož, šivalnik, diski - je treba izdelati nerjavno jeklo, in visoko kakovost. Ni za nič, da je material, iz katerega je izdelan ta kuhinjski pripomoček, bolj vplival na izbiro potrošnikov kot drugi. Mesni brusilniki s kovinskimi zobniki bodo trajali dolgo časa, ne bodo oksidirali, rjavili ali kako drugače reagirali, z interakcijo z izdelki. Predlagamo, da več pozornosti posvetite vsaki komponenti mesne mlinice, kar je koristno pri izbiri.

Optimalna možnost - električni brusilnik s kovinskimi zobniki

S pomočjo posebnega pogonskega orodja, ki je nameščen v notranjosti brusilnika mesa, je priključen na elektromotor. Izdelane so iz kovine ali plastike. Treba je opozoriti, da je plastika bolj priljubljena tukaj, saj večina proizvajalcev teh izdelkov proizvaja te dele. Če pride do velike kosti ("preobremenjenost"), se rezila takšnega orodja preprosto zrušijo, mehanska povezava se prekine, kar prepreči pregrevanje motorja. Vendar pa vsaka mesna mlinica nima rezervnih delov, jih kupujejo posebej v posebnih trgovinah.

Če je orodje kovinsko, pregretju in lomu preprečuje poseben prekinitelj, ki deluje samodejno. Izgleda kot dve kovinski plošči, ki ob pregrevanju odprejo vezje. Oglejmo si, kateri mincers imajo kovinsko orodje. To so: Kenwood MG-510, Panasonic MK-G-1300-PWTQ, Panasonic-MK-G1800PWTQ (še posebej močan).

Nekaj ​​podatkov o moči brusilcev mesa

Moč električne brusilke je še en dejavnik, ki ga morate upoštevati pri izbiri izdelka. Največja možna moč je 1400 vatov. Naprava s temi parametri lahko zmelje dva kilograma mesa na minuto, medtem ko obdeluje obe veni in hrustanec. Ti električni brusilniki so pogosto opremljeni s hrano. Naprave, katerih moč je od 800 do 1200 W, lahko v dveh minutah zmelje približno en kilogram mesa. Električni brusilniki z najmanjšo močjo imajo moč 450 vatov. Kljub temu pa dobro opravljajo svojo funkcijo, mletju kilogram mesa za minuto.

Najboljša izbira je mlin za meso z železnimi orodji brez "zvoncev in piščal", običajnega modela. Najbolje je, da vzamete napravo, ki ima možnost obratnega obratovanja. Če se žile zataknejo v polž, itd, vam bo pomagalo. S to funkcijo se sprožilec spusti - mehanizem se vrti v nasprotni smeri, ovire se iztisne. Najprimernejši minerali po obodu valjčne matice imajo globoke žlebove. Prednostni modeli s širokim kovinskim pladnjem za meso.

Kako oceniti mlinske mreže

Poleg tega je bolje, da kupite električne brusilnike s kovinskimi orodji, prav tako pa bodite pozorni na mreže, skozi katere poteka meso - to je dovolj pomemben detajl. Običajno komplet vsebuje tri vrste mrež z različnimi premeri celic.

Nežno polnjenje homogene konsistence se lahko izvede z majhnimi mrežami. Povprečja so namenjena za kuhanje mletega mesa, velike pa so potrebne za grundiranje mesa velike togosti. Prvič, prehaja skozi veliko mrežno mrežo, nato pa mleto v sredino, zaradi tega je mleto meso visoke kakovosti pridobljeno iz ne najboljšega mesa.

Pazite na nožev za mletje mesa

Torej, noži v takem instrumentu, kot mlin za meso, so seveda zelo pomembni. Njihov material - to je tisto, kar morate najprej posvetiti pozornost. Najboljša stvar je, da imate meso mlinček s kovinskim orodjem in z noži iz nerjavnega jekla. S to značilnostjo nožev - kakovostni - električni mehanizmi lahko razdelimo na dve kategoriji: navaden in razkošni razred. Druga kategorija modelov ima nože, ki jih je mogoče obogatiti sami, to se zgodi, ko naprava deluje. Bolje izbrati naprave z ne odtisne rezili (Vítek VT-1670), in samo-ostrenje nožev (Panasonic MK-G-38-PR, Moulinex DKA-241).

Šobe, ki so dodatno opremljene z mesnimi brusilniki

Obstaja več vab, ki so sedaj dodatno dobavljene s kompleti mesnih brusov. Vsak od njih ima svojo lastno funkcijo, na primer s pomočjo kebbe šob, pripravijo mesne cevi. Izvedite eksperimente s polnjenjem nastalih klobas, lahko pripravite široko paleto jedi. Model Moulinex DRB-41 je opremljen s kompletnim priborom za izdelke iz mesa in klobas, tri prečke in stiskalnico za agrume.

Domača brusilka s kovinskim orodjem "Rotor" ima sokovnik, s katerim lahko obdelujete različne jagode. Treba je opozoriti, da so številne vabe ločeno na voljo. Zelmer Schreder na primer naredi šobaste gratice.

Hrup mesarske mlinice

Drug parameter, ki ga bomo upoštevali, je raven hrupa med delovanjem. Spomnimo se, da takoj, tudi najbolj kakovosten mesni mlinček ne more biti brezšumni, le manj hrupa. Mimogrede, velikost učinka hrupa je odvisna od tega, kako močan je motor - večja je moč, glasnejši hrup. Če je predelava še posebno težavna, lahko mlin za meso "kriči", hum, hum, vibrira. Povprečje mejnih vrednosti hrupa je 70 dB, sanitarna norma je 80 dB.

Trdnost izbire mesarske mlinice v trgovinah

Z natančno odločitvijo, katero vrsto mlinčke želite, kakšne šobe in žari naj bodo opremljene, lahko nadaljujete z izbiro v prodajnih mestih. Tukaj je že potrebno pozoren neposredno na kakovost električne brusilke za meso, o tem, kako dobro so orodja. Kot smo že omenili, so mletja s kovinskim orodjem najboljša izbira.

Pomemben dejavnik je kompaktnost mesarske mlinice. Preverite, kako dobro je shranjeno shranjevanje različnih pripomočkov, ali je za njih predal / predelek, za kabel (mimogrede, ne bi smel biti kratek). Mesni brusilniki so precej težki aparati. Preverite, ali je izdelek, ki ste ga izbrali, trajnosten. Pomembna točka: poskrbeti morate, da je višina vtičnice primerna za namestitev - višja, bolj priročna bo za uporabo. Vendar to ni tako pomembna značilnost, če vam ustrezajo vsi drugi kazalniki in cena mesarske mlinice je prava za vas.

Ne pozabite, preden kupite, preverite, ali naprava deluje, seveda mora delovati. Hrup električnega brusilca ne bi smel prestrašiti, zato vsi delujejo. In od same zamisli o nakupu takšne naprave zaradi hrupa ne bi smeli biti zavrženi, saj se običajno vklopi za minuto ali dve.

Instrumenti, kot so mesne brusilke s kovinskimi orodji, ki imajo povprečno funkcionalnost, povprečno okoli 100-150 USD. Izberete lahko različne priljubljenih proizvajalcev, kot so Moulinex, Tefal, Vítek, Braun, BINATONE, DELONGHI, Bork International, Philips, Scarlett, Kenwood, Panasonic in še mnoge druge.

Mesni brusilci domače proizvodnje

Treba je biti pozoren na električne mesne brusilnike domače proizvodnje. Njihova glavna prednost je sorazmerno majhna cena, vendar še niso zelo raznolika po videzu, njihove tehnične značilnosti pa niso najvišje. Med njimi so precej znani modeli: "pomočnik-23" (stane približno 1 329 rubljev.) In "Gamma 7-01-2" (1.900 rubljev.). Prvi je nazivna moč 220 vatov, največ 400 vatov. Drugi je še posebej zanesljiv, orodje je kovina, kakovosten nož. Njena cena znaša 45 rubljev v vsaki trgovini s stroji in ima standardni pritrdilni prerez, v zvezi s tem pa so noži zamenljivi z nožem, dobesedno vsakim mehaničnim mesnim brusilcem domače proizvodnje.

Seveda je elektromyasorubka zanesljiv in funkcionalen asistent v kuhinji. Vendar pa ni zavarovana pred možnostjo zloma. Zato ne smete popustiti mehanskega izdelka, ki je zagotovo ležal v eni od omar v kuhinji več kot eno leto. Mehanski stroj za mletje s kovinsko prestavo - zanesljiva in trpežna, ker je stara več kot 150 let, in vedno lahko zamenja električni aparat ob pravem času.