Grape Marquette: opis, ocene

Vintage vina se odlikujejo po njihovi kakovosti, izvrstni arome in pustite prijeten okus. Poleg pravilne tehnologije priprave so lastnosti žgane pijače neposredno odvisne od sorte grozdja, iz katere je bila pridobljena. Zato so vinogradniki resnično zainteresirani za nove dosežke rejcev. Perspektivna sorta v tem pogledu je grozdje Marquette. Zato je vredno razmisliti o novem načinu vinogradniške kulture.

Izvor

Marquette sorta grozdja ima globoke korenine. Njegovi zadnji "starši" so Rava 262 in kompleksni hibrid MS 1094. Kulture so bile prečkane leta 1989, sadike pa so bile izbrane leta 1994. Pojav nove sorte se je zgodil na univerzi v Minnesoti v Združenih državah Amerike. Doma je bil cenjen, vina, ki so bila pridobljena od njega, so bila okusna. V Rusiji, gojenih okoli 10 let in mnogih vinarjev, ta znamka še ni znana. Treba je omeniti, da ima sorta grozdja Marquette velik potencial in se bo nekoč odprla. Predpostavlja se, da bo vrnil že preizkušene sorte in zasedel vodilni položaj med vinogradniki.

Zunanji opis grozdja Marquette

Kompleksna sorta grozdja ne sijaj s svojo lepoto, saj je bila, ko je bila odstranjena, zasledovali tehnični cilji. Ampak saj je sam po sebi grozdje, je lepo videti na parceli.

Ena izmed zanimivih značilnosti grozdja je, da raste navpično. Taka zamisel rejcev omogoča soncu, da opravi svoje delo. Neposreden zadetek svetlobe ne vpliva le na kakovost in okus jagode, temveč tudi pozitivno vpliva na njihovo barvo. Grozdi niso razpršeni in so nekoliko skriti za listje.

Krtače srednje velikosti imajo kanonično obliko. Temne jagode z zaščitno prevleko tesno prilegajo njihovi bazi. Njihova barva je zelo bogata, modra ali črno-vijolična. Jagode so okrogle, na splošno pa kup izgleda kot običajno vinsko grozdje. Potrditev tega je mogoče videti na fotografiji grozdja Marquette, ki je priložena članku.

Vrednost sadja

Ena čopiča tehničnega grozdja lahko doseže težo 300-400 g. Jagode so znane po visoki vsebnosti sladkorja in dobri kislosti. Če želite shraniti te lastnosti, je pomembno, da se žanje pravočasno. Ampak, če je pristojbina malo zakasnjena - to ni strašljivo. Raven kazalnikov se bo rahlo znižala. Marquette grozdnih jagod vsebuje naslednje kazalnike: kislost - 2,9% - shranjevanje sladkorja do 30%. Blizu tega lahko pridejo manj sladke sorte grozdja.

Glavne prednosti sorte

Pomembna značilnost grozdja Marquette je, da je odporen na ekstremne zimske nihanje. Nevezana sorta preživi pri -38 ° C. Ugodno je, da ga rastejo v regijah, kjer vreme predstavlja "presenečenja". Nova sorta odpre možnost za gojenje v severnem delu države.

Kultura ima odlično odpornost proti boleznim, zlasti na glive. Težave, kot so oidij, plesen in črna noga grozdja, praktično niso "vznemirjajoče". Leske filoksera so bile zelo redke. Rastlina dobro prenaša kemične priprave.

Struktura grmičevja z navpičnimi poganjki olajša delo vinogradnika.

Marquette grozdje šteje za hibrid srednje velikih sort.

Slabosti sorte

V nasprotju z njenim preživetjem v hudih zimskih razmerah je grozdni bush nagnjen k spomladanski smrti. Za mlade poganjke zmrzali minus 3 že predstavlja nevarnost. Poleg tega lahko škoda povzroči hladno deževje žit.

Zaradi oblike grmovja grozdje postane bolj ranljivo. Vertikalna razporeditev poganjkov omogoča dostop do sadnih popkov za vpliv negativnih podnebnih razmer, medtem ko se pojavijo prezgodaj.

Iztovarjanje

Grozda Marquette raje ilovnata in peščena tla. Pazite na globino podtalnice. Potrebno je, da je njihova globina 2,5 m, pristanišče pa 70-80 cm.

Na dnu jame je postavljena plast humusa. Rastlinsko grozdje na tak način, da njegov bazalni del ostane na površini. Samo koren se kopa v zemljo. Nato se izlije grozdje, poleg tega pa je nameščen kljuk, na katerega so pritrjeni nestabilni poganjki.

Če tla ne ustrezajo zahtevam obrata, je ustvarjanje drenaže najbolj optimalna možnost za sajenje grozdja.

Skrb za grozdje

Nega in preprečevanje bolezni sta pomembna za zagotovitev dobrega pridelka. Naslednja priporočila bodo pripomogla k doseganju tega cilja:

• V opisu sorte sorte Marquette je bilo omenjeno, da so na navpičnih poganjkih popki odprti za sončno svetlobo, zato je izbira primernega kraja pomemben dejavnik pri sajenju pridelka. Ker grozdje zahteva svetlobo in toploto, bi morala biti odprta, vendar hkrati zaščitena pred spomladanskimi deževnimi deževniki. Na primer, lahko postavite vrsto grozdja vzdolž ograje tako, da svetloba prihaja iz južne strani. In če boste Marquette zasadili v visokih posteljah ali na visokih pobočjih, bo zaščitil korenine, da se ne bodo mokre in hladne.
• Spomladi je treba sprejeti ukrepe za zaščito sadik. Kmetje pridelujejo grozdje, da bi prihranili prihodnjo žetev. Praksa je pokazala, da je bolje uporabiti netkani materiali ali konvencionalnega filma.
• Enkrat letno, po možnosti spomladi, je treba rastlino obdelati s fungicidi, da zaščitimo listje iz filoksera. Žep, ki je odporen proti kemikalijam, bo zdrav. Poleg tega bo ta postopek omogočil boljši razvoj in razvoj.
• Namakanje se izvaja redno, do cvetenja grozdja. Potem jih je treba ustaviti, da ne bi povzročili padca cvetnih krtač.
• Pravočasna odstranitev zemlje in čiščenje iz plevela nam bodo omogočile boljšo "dihanje" koreninskega sistema.
• Cilj vzreje nove sorte je bil olajšati delo vinogradnika. Tako je. Struktura grozdja grozdja Marquette vam omogoča, da proizvedete visoko kakovostno obrezovanje in oblikujete rastlino. Pri izvajanju teh ukrepov pustite 35-40 oči.

Mnenja

Sodeč po pregledih grozdja Marquette lahko najdemo potrditev o tem, kaj so obljubljali rejci. Res je odporen proti zmrzali. Velik poudarek v pregledih je narejen po tem, kakšen odličen okus ima vino, pridobljeno iz grozdnih jagod Marquette. Nekateri menijo, da je problem preveč intenzivna rast rastlin. Težko je, da je pravočasno oblikovanje grmovja, kolikor bi želel. Nekateri poganjki so se povzpeli na streho arbore. V navpičnem stanju lahko dosežejo 3 metre.

Nasveti za vinarje

Mnogi vinogradniki prakticirajo pripravo vina doma. Takšni ljudje bi morali posvetiti pozornost nasvetom kmetov, ki so tesno vključeni v proizvodnjo vina in so že prejeli vino iz grozdja Marquette.

Strokovnjaki iz lastne dejavnosti priporočajo prejem alkohola s preostalim sladkorjem. Vino pride bogato in ne preveč sladko. Obstajajo informacije, da je sorta popolnoma združena z manj sladki jagodami. Morali bi vedeti, da je sladka sorta grozdja, večja bo pijača, pridobljena iz nje.

Tudi staranje vina v hrastovih sodih ustvarja dobro vinsko strukturo in potrebno koncentracijo.

Izkušeni tehniki svetujejo, da kosti ne bodo poškodovali med pritiskom jagod. To bo pomembno vplivalo na okus vina. V njej bo prišlo do neprijetne grenke.

Vino iz grozdja Marquette zapusti vročino, češnje in robide.

Nakup sadik le od licenciranih dobaviteljev.

Zaključek

Sorta grozdja Marquette je odlična rešitev za kmete, ki živijo na območjih z nestabilnimi podnebnimi razmerami. Tudi kultura je koristna na ploskvi za tiste, ki radi privoščijo domačo vino. Ta razred je treba posvetiti pozornost tudi zato, ker ima svoje jagode vse potrebne lastnosti za pridobitev kakovostne alkoholne pijače. Vino iz te sorte grozdja je zelo lepo in svetlo.