"Butterfly" (torta): funkcije kuhanja

V tem članku želimo govoriti o čudovitem desertu "Butterfly". Torta pod takšnim nenavadnim imenom se bo popolnoma oblekla za vsako priložnost, od poroke do otroških počitnic. V zimskem času bodo navdušili vse s svetlostjo in nenavadnostjo, poleti pa bo postala najbolj aktualna možnost poleti.

Cake Dekoracije

Butterfly - torta, ki vam bo pomagala odzvati vašo domišljijo. Prvič, ko delate tako dobrote, lahko sledite receptu, vendar v prihodnosti poskusite poskusiti z dekoriranjem sladice. Poleti je lahko metuljna torta okrašena z različnimi sadji, kot pravijo, za sezono.

Pozimi lahko citrusi, kivi, banane, konzervirane hrane pomagajo iz situacije. Torej ne bo nobenih težav. "Butterfly" - torta, ki jo lahko zasnovamo na temeljito drugačen način. Kot se nam zdi najbolj zanimivo, je sladica v obliki molderja. Toda ob istem času je lahko katera koli torta okrasite z metulji, iz sadja ali čokolade. Tukaj je kam iti fancy. Po mnenju lastnikov, ki so v praksi poskusili čudovit kolač, je mogoče trditi, da med obiskovalci vedno povzroči vihar pozitivnih čustev. In kuhanje je precej preprosto.

Sestavine za metuljo

Za okrasitev zgornje plasti potrebujete te izdelke:

• Trije proteini.
• Želatina - 2,5-3 žličke.
• Grozdja jagode.
• Dve slivi.
• Marelice (sveže ali konzervirane).
• Hruška.
• Nekaj ​​mandarinov.
• Limona (potrebovali bomo sok).

Sestavine za osnovo:

1. Štiri jajca.
2. Pol ure skodelice mleka.
3. Olje (samo zelenjava) - frac12-steklo.
4. Dve kozarci prahu (sladkor).
5. Vanilija.
6. Moka - 2,5 kozarca.
7. Pol ure žličke soli.
8. Pecilni prašek - ena vreča.

Korak po korak recept za "metulji"

Cake "Butterfly" z lastnimi rokami je preprosto pripravljena. Zato vam ni treba biti izkušeni kulinarični strokovnjak za kuhanje.

Za bazo zmešamo rastlinsko olje in mleko v ponvi, mešamo v vrenje. Potem ga vzamemo s požara in malo ohladimo. Jajca je treba premazati z vanilinim sladkorjem. Tukaj bo nekaj vnemo, saj, bičanje, morate postopoma, v majhnih delih nalijte sladkor v prahu, dokler celotna mešanica ne bo pridobila svetlo rumene barve.

Naprej moramo moko presekati s soljo. Potem, v masi jajc, je treba uvesti polovico moke in polovice mleka z maslom. Vse to skrbno premešamo, tako da ni nobene enote. Masa mora biti mehka in pena.

Za pečenje potrebujemo globok pekač. Pokrivali ga bomo s pergamentom, navlaženim v vodi. Tisto piškotino izlijemo na vrh in ga pošljemo v pečico na sto osemdeset stopinj. To bo trajalo približno pol ure. Pripravljeno torto je treba ohladiti in nato prestaviti na ploščo.

Piškote je treba rezati tako, da se izkaže kvadrat in ozek trak. Iz tanke kocke bomo oblikovali telo naše metulje. In škatlo je treba rezati diagonalno, zaradi česar bomo dobili dva popolnoma identična trikotnika. Od njih v območju pravih kotov je potrebno odrezati še en trikotnik. To bo kraj povezave kril s telesom. Nasprotni robovi kril morajo biti rahlo obrezani in jim dati vzorec. Nato oblikujemo torto iz pospravljenih delov. Dejansko je "Butterfly" (torta) pripravljen. Ostal je le najbolj zanimiv in okusen del - okras deserta.

Dekoracija dekoracije

Proteine ​​je treba pretepati v zelo gosto peno, nato pa postopoma, v majhnih deležih, uvesti sladkor. Želatina je treba predhodno namočiti v vodi (približno polovico skodelice tekočine) za dvajset minut. Takoj, ko nabrekne, ga je treba segreti in hkrati ne pozabite, da ga premešamo, ne da bi ga vreli. V ločeni skledi morate dati nekaj žlica želatine. In preostalo maso previdno dodamo beljakovin in premešamo. S pridobljeno smetano bomo raztrgali torto in jo eno uro poslali v hladilnik.

Medtem lahko storite sadje. Treba jih je rezati na tanke plošče. Hruške je treba posejati z limoninim sokom. Naslednjič rezanje sadja ki je na torti sam v obliki slike metulj krila. Od grozdja lahko naredite oči, krpice pa bodo tanke trakovi lupine. Nato želatino zmešajte s celotno površino torte in jo pošljete v hladilnik v zamrzovalniku. Tako je naš "Butterfly" pripravljen. Torta je zelo barvita in svetla. Idealen je za tiste, ki ne marajo sladkih sladkarij.

Metulji čokolade na torti

Vsako torto, ki ste jo kuhali doma, lahko okrasite z obsežnimi čokoladnimi metulji iz ribjih mrež. Poleg tega bo tak okras vrhunec vsakega deserta, ki ji daje odličen in prefinjen videz. Ugotovimo, kako sami narediti metulje. Po novinarskih kuharih kuhanje takšnega nakita ni posebno težavno. Toda kakšen učinek ima končana mojstrovina!

Potrebovali bomo risbo povsem vsakega lepega moljca, natisnjenega na papirju. List je treba postaviti v datoteko, po kateri lahko kuhate samo čokolado.

V trgovini morate vnaprej kupiti čokolado, nato jo razrezati drobno, dati v celofan in ga poslati v mikrovalovno pečico. Tam se hitro topi. Naprej, tekoča masa, bomo narisali metulj. Če želite to narediti, pazljivo položimo čokolado v kotiček paketa, odrežemo konico in začnemo risanje na datoteko. Zaželeno je, da pripravite najmanjše podrobnosti, potem bo risba lahka in občutljiva. Upoštevajte, da je treba izslediti le obrisi in vzorec kril. Ko je slika pripravljena, pustite, da se posuši pri sobni temperaturi in jo nato očistite v hladilniku. Ohlajene krila so zelo enostavna za odstranitev iz datoteke. Končane čokoladne risbe smo dali na pergament.

Spet smo stopili čokolado v pečici. Nato vzemite majhen košček pergamenta, ga upognite in na samem kratu naslikamo trup naše metulje. Nato postavimo pločevinko v odprto knjigo in hitro uporabimo krila, dokler se ne zamrzne čokolada. Deli se morajo držati skupaj. Da bi to naredili, smo knjigo postavili tako, da dosežemo želeno stopnjo, tako da se metulj zamrzne.

Odstranimo pripravljenega moljčka iz pergamenta in jo položimo v hladilnik. Dekoracija torte z metulji daje priložnost, da razkrije svojo domišljijo. Lahko jih postavite tako na vrhu kot na stran. Takšna čudovita dekoracija je primerna za vsak sladek. Od sto gramov čokolade dobimo od deset do dvanajst metuljev. Pripravljene čokoladne izdelke lahko shranite v hladilniku, dokler jih ne potrebujejo znova, razen če seveda jih otroci še niso našli. Resnično mi je všeč otroška hrustljava sladkost.

Namesto pogovora

Cake "Butterfly" je precej preprosta pri izvedbi in hkrati vsakdo prizadeva lepota in izvirnost. Poskusite pripraviti takšno sladico - in zagotovo boste dobili veliko pohvale na vašem naslovu. Številni pozitivni pregledi takšne sladice so spodbuda za nove poskuse.