Pečenica s kislo smetano - ne najdete bonbonov!

Kako pogosto se pecijo v trgovinah in kako pogosti peke! Toda zapomni si, kako je tvoja mati kuhala v otroštvu torta piškoti s kislo smetano, ki jo je všeč vsa družina. Ta sladica je gospodinjstvo hitro tkalo, ker njenega okusa ni mogoče preveč poudariti. Ni dvoma, da niti ena torta iz prodajnih polic ni sposobna prinesti užitka, kot ga kuhajo lastne roke, z zaprto srce, torta. Vsaka deklica mora biti sposobna pripraviti pito s kislo smetano, ker je za tako pečenje, da so moški pripravljeni nositi na svojih rokah. Kako pravilno kuhati piškotna torta s kislo smetano?

Če želite pripraviti okusen sladica, potrebujete navdih, saj samo na ta način dobite res čudovit in občutljiv keks. Res je, in brez dobrega recepta je nepogrešljiv. Kajti priprava slaščic potrebujejo sladkor (1 skodelica), kondenzirano mleko (1 more), kislo smetano (pol pack), jajca (4 kosov) in moko (1,5 skodelice). Obstaja veliko drugih receptov, ki so okusni piškoti. Toda, da bi razumeli razliko, je vredno poskusiti več načinov kuhanja.

Čas za pečenje piškotov tudi ni mogoče natančno označiti, ker se razlikuje glede na zmogljivost pečice. Da bi razumeli, ali je torta pripravljena ali ne, jo morate samo preboditi z lesenim nabodalcem. Če je suha in se testo ne drži, lahko piškotek dobite iz pečice. Naj se pecivo za trenutek ohladi. Potem morate pripraviti kremo.

Kislina je pripravljena zelo enostavno. Če želite to narediti, samo zmešajte fermentirani mlečni izdelek s sladkorjem in pustite, da se le-ta popolnoma raztopi. Tukaj je vredno razmišljati o tem, kakšno sadje bo v notranjosti. Zelo okusno velja za piškote torta z bananami, Toda to visoko kalorično sadje lahko zlahka nadomestimo s breskvami ali ananas, jagode ali kivi. Treba je le opaziti, da so banane popolnoma združene s kislo smetano.

Ko je sadje rezano, je potrebno začeti mazati torto. Najprej se vlije prvi sloj, na katerega so položeni plodovi, nato pa se položi naslednji sloj, postopek pa se ponovi, dokler niso vsi masti podmaženi. Zadnja torta je impregnirana, vendar sadje ni namenjeno temu, ker bo na koncu okrašena. To je treba omeniti domače pecivo vedno ne postanite enakomerno kot v trgovini, zato lahko na tej stopnji uporabite oster nož in obliko torte pripeljite v idealno stanje. Zdaj je piškotna torta s kislo smetano skoraj pripravljena. Ostaja za dekoriranje.

Da bi okrasili torto, morate izbrati glazuro. Kislina je dobro kombinirana s čokolado in smetano. Kot glazuro lahko pripravite kremo, narejeno na osnovi istega fermentiranega mlečnega izdelka, lahko pa bičite maščobo in s pomočjo slaščičarski vrečki Okrasite torto. Z vrha je pogosto posuta s čokoladnimi drobtinami ali prelije z glazuro. Okrasite torto s sadjem. Kot je znano, so banane odlično v kombinaciji s kremo, ki pa jih postaviti na vrhu ni priporočljivo, ker se sčasoma pa potemnite in pokvari celoten izgled sladice. S smetano in kislo smetano jagod v popolni harmoniji, tako da lahko kupite sto gramov jagod srednje velikosti, ki se popolnoma prilega v sladico.

Stopnja dekoriranja postopka priprave sladice je zaključena, lahko sklepamo, da je tortni piškot s kislo smetano pripravljen. Ostanek je samo počakati, da v hladilniku stoji približno trideset minut in zbudi apetit vseh družinskih članov. Čeprav domačo torto praviloma ne dobimo niti v tako kratkem časovnem obdobju, da ostanejo v hladilniku, zato ostaja le prijeten apetit!