Kako izbrati moldavski konjak?

Moldavski konjak, priljubljen v Rusiji od časa Sovjetske zveze, je najprej prepoznan po svoji značilni etiketi. To kaže bela štorklja proti vrsti grozdja, pridelanega pod močnim soncem Moldavije. Kako izbrati pravi moldavski konjak? To vprašanje je zanimivo za mnoge potrošnike.

20 let prej

Če izberete konjak, se nekateri zanašajo na prevladujoče mnenje, da je dober, kakovosten, pravi izdelek lahko le francoščina. Ni dvomil, da je mojster Poitou-Charentes in druge regije daleč država vedeti, kako kuhati čudovito pijačo goryachitelny upravičeno nam poklon Sovjetske konjaka kavo. Alkohol na osnovi grozdja, naredili vse, trdnjava ni bila zasedena!

Rusija je začela proizvajati lupino v industrijskem obsegu že dve desetletji prej kot v Franciji. Cognac Shustova in Saradzhev (znano je, da sta bili dve proizvajalci v pre-revolucionarnem Rusije - družba "DZ Saradzhev" in "KL Shustov and Sons") je močno registrirane v francoski strani, ko podjetni tujci izdal patent za besedo "konjak" (Fr. konjaka). Toda pijača iz Rusije zaradi pomanjkanja pozornosti poznavalcev nikoli ni trpela.

Na znanstveni podlagi

Dejansko je čudovit dar spominov vztrajno pravi, pred Veliki oktobra socialistične revolucije, dviguje svet leta 1917, najboljši in zelo pogosta v Evropi je Ruski konjak. Bil je ljubil in priznan vsem, ki so bili pripravljeni "ugrizati" vsaj enkrat. Zavestno so izbrali: za okus, aromo, prijetno zlato barvo.

V času ne tako daljne (sovjetske) proizvodnje močnega grozdja "z zvezdami" je bila dana znanstvena podlaga. Tehničnih specifikacij ni bilo, zato so se držali državnih standardov, razvitih v skladu s strogimi kanoni. Na primer, Inštitut za biokemijo Akademije znanosti Sovjetske zveze, Moldavski raziskovalni inštitut za živilsko industrijo so se ukvarjali s proučevanjem hlapnih aromatičnih spojin iz konjaka.

Če želite izvedeti, kako izbrati pravi moldavski konjak, si morate zamisliti, kako je to narediti. Od belega suhega vina z destilacijo, žganje žganja. Slednji je nameščen v sodu iz hrasta (če je cisterna drugačnega materiala, potem mora biti nujno hrasta). Obogatena s tanini, vroča pijača pridobi značilen okus in vonj.

Tiraspol "Quint"

Eden od znanih proizvajalcev konjev (večerje) je Tiraspolska vina in tovarna konoplje KVINT. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1897 (danes je del holdinške družbe Sheriff). Okrajšava pomeni "konje, vino in pijače iz Tiraspola". Na policah trgovin izdelki iz obrata niso redki. Torej moldavski konjak ne izgubi prej doseženih simpatij potrošnikov, je izbrana za dostojno kakovost in po dostopni ceni.

Pri izbiri je treba zapomniti, da blagovna znamka KVINT združuje konje od treh kategorij: navadne, letnik, zbirateljsko. Dolgoletni pregledi potrošnikov potrjujejo: v svoji cenovni kategoriji navadno (staranje - 3-5 let) božanstvo - "zelo celo nič". Barva vsebine zakladnih steklenic se razlikuje od barve šibkega čaja do gostega jantarja. In čeprav pravijo, da ni nobenih tovarišev za okus in barvo, moldavski konjak "Quint" izbere veliko poznavalcev božanstev.

Vintage in zbirateljski

Med letnikami konjaki KVINT Razlikujejo se "presenečenje" in "Doina", izdelanih po receptu, razvitih v 50-60 letih XX. Stoletja. Imajo harmonično izbrani šopek z citrusi, jih je enostavno piti, pustite prijeten okus po čokoladi. To vključuje znamke, kot so "Tiras" in "Nistru".

Zbirni konji Obstaja sedem imen: "Tiraspol", "Victoria", "Sun", "Suvorov", "Cherneckii", "Obletnica" ima izpostavljenost vsaj 15 let, "Prince Wittgenstein" - 50 let. Postopek staranja posebnih alkoholov je zelo težko, zahteva posebne pogoje. Toda gurmani pričajo: šopek in aroma sta čudovita. Vanilije zaznamujejo živahne, moldavski konjak pridobi še posebej občutljiv okus.

Konjak "Quint": "Bela štorklja"

Kdo ne pozna moldavske konje? Imena na sluh. Ena izmed najbolj prodajanih konjev je blagovna znamka White Stork. Leta 1979 je vlada Moldavska SSR ga zavaroval za Beltsyjevega kombinata. Nato so bili izdelki ustekleničeni v drugih tovarnah. Ko je republika zapustila ZSSR, je blagovna znamka "White Stork" registrirala "Quint". Znamka je priznana kot nacionalna last Moldavije.

Trenutno je v Baltiju, Kišinjevu, proizveden moldavski konjak "bela štorklja" - navaden božanski z utrdbo 40%. Complex šopek s cvetličnimi odtenki po belega ptice zaščitnik: po legendi, štorklje, vneseno v obleganih trdnjave moldavskih grozdja, kar posledično pomeni prihranek pogubljenja od lakote in žeje ljudi, zato je postal simbol proizvodnje vina v Moldaviji.

Kombinacija vino-brandy iz Kišinjeva (taka je bila ime podjetja leta 1959) je bila večkrat reorganizirana, preimenovana je bila. Leta 1983 je bilo produkcijsko društvo "AROMA". Že v letu 2000 je postala delniška družba. Potrjena je visoka raven upravljanja in skladnost z mednarodnimi standardi. Ni za nič, da je moldavski konjak znan. "Bela štorklja" ni izjema.

Kupujemo z znanjem o poslovanju

Moldavski konjak v Moskvi lahko kupite tako v blagovnih znamkah kot v maloprodajnih trgovinah, kot tudi v spletnih trgovinah. Izdelke odobrijo za prodajo na ruskih trgih z Rospotrebnadzorjem ("Zvezna agencija za nadzor varstva potrošnikov in človekove blaginje").

Glede na bogastvo predlogov je pomembno skrbno preučiti izbiro alkohola. Osnovna pravila za nakup:

1. Poskusite kupiti alkohol v specializiranih prodajalnah - na vašo željo vam vedno ponudijo potrdilo o kakovosti.

2. Vedno navedite državo izvora konjaka (divin) in podjetja.

3. Ne shranjujte na zdravje - v vsakem primeru cena kakovostne pijače ne more biti 30-40 odstotkov pod tržnim povprečjem.

4. Zapomnite si: starost konjaka je čas, v katerem so bili v hrastovih sodih. Po razlitju v steklenicah leta za konje - "ne bogastvo".

5. Močne pijače se ne prodajajo v plastičnih vsebnikih (samo steklo!) - obstaja kemična reakcija in sproščanje škodljivih snovi v tekočino. Etiketa, pluta - vse bi moralo biti brez napak (pluta je dobro zvita, lepilo ne pušča pod oznako).

6. Končno, v "tekočem jantarju", ki ga pridobivate, ne sme biti motnosti in usedline. Uspešni nakup!