Kako narediti luščino kot konjak z okusom in barvo

Zdi se, da ne bo novica nobeni novici, da je po mednarodnih standardih konjak izdelan izključno v Franciji. In proizvedite pijačo pod blagovno znamko "Cognac" lahko le šest francoskih okrožij. Vse ostalo mora imenovati svoj brandy izdelek alkohola Brandi. Toda vsi ti pogoji veljajo le za mednarodno trgovino. Na domačih trgih imajo proizvajalci pravico, da pokličejo svoje izdelke, kot želite. Tudi vi, obvladali kuhanje konjak iz morskega peska, imate vso pravico, da na mizo napišete prej omenjeno pijačo in ne skrivajte za skromno besedo "brandy".

Domov konjak. Recept

Iz svetlobe je mogoče pripraviti pijačo, barvo in okus, ki spominja, čeprav ne francoski, ampak gruzijski ali armenski, vendar še vedno žgani. Vendar pa vsi poznavalci te pijače ne pijejo izključno "Camus" in "Napoleon" z "Courvoisier". Winston Churchill je na primer raje vse armenske konje pri armenskem "Dvinu".

Na splošno je konjak vključen hrastovi sodi grozdni alkohol. To pomeni, da lahko rečemo, da ne le proti resnici, da ga Francoski preprosto shranjuje že več let v sodih luči, nato pa prodajajo prejeto pijačo pod blagovno znamko "Cognac".

In tudi če nimamo zelo malo ljudi, ki vozijo grozdje, še vedno vemo, kako narediti luna kot konjak. Tehnologija je preprosta: potrebovali boste izvorni izdelek in nekaj začimb.

Vsak proizvajalec Pervatsch ve, kako bi Moonshine kot konjak - preprosto napolni s pijačo v membranah oreha, ali pa preprosto dodate liste čaja. Ampak to sploh ne bo žganja, temveč le barvani lune. In po okusu in vonju. Toda v konjaku je predvsem vreden šopek. Drugače bomo delovali z vami.

Dvakrat smo presegli naša pervach znebi večine aldehidov v tekočini in destilata osvoboditi kalijevega permanganata in aktivnega oglja. Da, vse traja več kot en dan in niti en teden. Toda hočeš vedeti, kako narediti luna kot konjak in ne kot burda. Poleg tega, ne bomo te prisili, da vztrajajo pivo pet do sedem let v hrastovih sodih, zato nekaj tednov zdi malenkost v primerjavi s pet let ...

Počakal je še toliko muck v tekočini usede na dno, je treba filtrirati in, po možnosti, še enkrat prehiteti, a na tej točki ne bo nihče vztrajajo. jo vlijemo v emajl ponev in jih na majhnem ognju, pokrito - ne želite, da se del prihodnosti žganja izpari? 3 litre močno pivo daš 3 grah piment, 3 žlice sladkorja, 2 žlički listov čaj, vanilija na konici noža in malo cimeta. Strokovnjaki še vedno svetujejo dodajanje 2-3 grozdja nageljnovih žbic in 2 lovorjevih listov, vendar brez njih je čisto mogoče storiti. Toda za okus pijače ne boli, da bi v pivo postavili dve žlici hrastovega lubja.

V nobenem primeru ne prinesite tekočine na vrenje: dovolj je vroče, da ji čaj lahko da svojo plemenito barvo. Ko je svetloba blizu vrenja, takoj izklopite peč. Nežno ohladite in nalijte v steklenice. Pri posebej dolgi izpostavljenosti prihodnji konjak ni potreben in po nekaj dneh po filtraciji je popolnoma pripravljen za uporabo.

Sedaj veste, kako narediti luna kot konjaka, in lahko služite skoraj pravo plemenito pijačo na mizi. Za večji učinek vam svetujemo, da ga postavite na mizo v avtentične steklenice. Sami boste videli, da večina gostov nikoli ne bo prepoznala ponarejanja.