200 Gramov sladkorja - koliko kozarcev? Ukrep sladkorja v kozarcu

Vsaka oseba, ki je vsaj enkrat v življenju kuhala nekaj sladkega, je naletela na nekaj težav pri poskusu razvijanja novega recepta. Večina kulinaričnih knjig opisuje količinsko sestavo posode kot "improvizirane" ukrepe, to je očala in žlice - velika (miza) in majhna (čaj). Ampak to ni nič nenavadnega, če se grami predpisujejo v receptu, vendar pa vsi nimajo natančnih "lekarniških" lestvic v kuhinji. Neizkušeni, negotovi ali jedki in natančni kuharji se ustavijo, poskušajo uganiti, na primer 200 gramov sladkorja - to je količina po količini.

Različni "merilni instrumenti"

Hkrati priznamo: o kakršnem koli posebnem natančen govor Ne morem iti. Merilni očal je verjetno odšel iz tistih časov, ko je obstajalo le tako jedilni pribor: kup in fasetirano steklo. Sedaj je veliko takšnih jedi, njihova količina pa je seveda zelo drugačna. Verjetno je, da tudi oseba z "vidno" oko vizualno ne določa volumna posamezne skodelice. Torej se bo merilo sladkorja v steklu močno razlikovalo glede na vrsto.

Let`s pustimo pivo in "viscous" zmogljivosti, ne bomo pozorni na variante koktajlov. Upoštevajte dve najbolj primerni kulinarični zahtevi stekla: čaj in faset. Prvi je več v prostornini - tekočina v njej je 250 ml. Vsaka prosta tekočina se bo seveda manj prilagodila. Polno steklo bo imelo 230 gramov. Če je vprašanje "200 gramov sladkorja - kolikšen je delež čajnih kozarcev?", Potem odgovorimo: "Ne približujte se na polovico približno polovico."

Vzvratna situacija s svojim obrazom "brat". Lahko vsebuje samo 180 g peska. In to je, če se "bela smrt" nagne na sam vrh. Če morate izračunati, 200 gramov sladkorja - to je, koliko ob nalivanju fasetirane zmogljivosti, ne pozabite, da morate dodati malo, da dobite pravi odmerek.

Sladkor je prav tako drugačen

Treba je opozoriti, da je masa sladkega peska in njegove prostornine močno odvisna od vrste uporabljenega sladkorja. Večino časa slaščice uporabljajo redni sladkor, smo se že ukvarjali z njim. Toda v številnih receptih je rjava - v zadnjih letih se vse bolj omenja, da je manj škodljiva za telo, mnogi pa jo nadomestijo s običajnim, belim. Treba je upoštevati, da je takšna vrsta težja. Morate preračunati. 200 gramov sladkorja - to je koliko, če je rjava? V fasetirani različici je postavljena kar 250, zato vam ni treba napolniti več kot petino stekla.

Pogosto recept zahteva sladkor v prahu. To je najpreprostejša možnost za odmerjanje. Za merjenje sladkorja v obliki prahu, drzno vzemite oplaščeno steklo - v njej je postavljen natanko 200 g.

Dodatne težave

Kljub vsem prizadevanjem, ne boste mogli zbrati sladkorja brez tehtanja točne norme. Sladkor je zelo higroskopen, in če je shranjen v tesno zaprti posodi, hitro kopiči vodo. Skladno s tem postane bolj obsežna in težja, a manj sladka. Torej si težko menite, da s takšnim sladkorjem ste izničili formulo.

Drugi odtenek lahko šteje, da se sladek pesek zgodi z različnimi velikostmi zrn. Manjše zasedejo manj prostora - v skladu s tem bo večja teža v steklo.

Vendar pa vse te malenkosti niso vredne izkušnje. Malo je verjetno, da bo v domačem peku obstajal recept, ki zahteva skladnost do zadnjega grama. In na splošno, strokovni kuharji verjamejo, da kuhanje ni proizvodnja, ampak umetnost. V njej je vedno prostor za ustvarjalnost in brezpogojno spoštovanje pravil. Torej je možno ukrepati "po očesu" in "o": in kuhati bolj zanimivo, rezultat je rahlo skrivnosten in se počutite samega umetnika.

In lahko sledite zgledu številnih gospodinjstev, ki že več let uporabljajo staro skodelico ali kozarec, kar zagotavlja, da je ta jed najbolj natančen rezultat merjenja, njegova udeležba pa naredi jed kot veliko okusnejšo. Kdo ve, mogoče je res. Preizkusite in našli boste svojo srečo. No, ali kupite merilno steklo ...