Mannick z rozinami na jogurtu: kuhamo v peči in multivarku

Delicious mannik na kefirju (z rozinami) lahko pripravimo na dva načina - tradicionalni (v peči) in bolj moderni (v multivarku). V članku so predstavljeni recepti s seznami sestavin in podroben opis postopka pečenja. Kulinarični uspeh!

Mannick z rozinami: recept z jabolki

Potrebni izdelki:

• 100 grama masla;
• rozine - ena peščica je dovolj;
• dve kislo-sladka jabolka (srednje velikosti, zaželeno je izbrati sorte "semerenko" ali "zlato");
• vzemite kozarec moke, mango in kefira (3,2% maščobe);
• pecilni prašek - ne več kot 1 žličko;
• beli sladkor - frac34-skodelica;
• dve jajci;
• na frac14-tsp. vanilin in 1/3 žličke. sol.

Praktični del

1. Kje začenjamo? Na mizi smo položili vse komponente, od katerih na koncu dobimo mannik z rozinami na kefirju.
2. Vzemi stekleno posodo. V njem vlijemo mango. Izpolnite s kefirjem. Mešanje. Nastala masa pustimo sami 1 uro. V tem času se drobtine mokre.
3. V ločeni skledi prelijte jajca. V pravo količino prelijete tudi beli sladkor. Premagamo sestavine z mešalnikom ali žganjem.
4. Olje smo dali v majhno ploščo, nato jo dali v mikrovalovno pečico. Tam se bo stopil v manj kot minuto.
5. V jajca dodamo še jajca s sladkorjem, ki je navaden mango. Takoj izlijemo olje. Dobro ga pomešamo.
6. Premešana moko se najprej zmeša s praškom za peko, vanilinom in soljo. Potem smo ga poslali v testo. Ne pozabite mešati sestavin. Gostota testa mora biti enaka kot v fritterjih.
7. Dva jabolka speremo z vodo iz pipe. Sadje, razrezano na četrtine. Odstranite seme. Ampak lahko pustite kožo. Sedaj se vsako četrtino razreže na majhne koščke.
8. Ukvarjali se bomo s predelavo rozin. Razrešimo ga, odstranjujemo smeti in repi. Izperite pod tekočo vodo. Na papirnato brisačo prestavimo to odvečno tekočino iz stekla.
9. Kosi jabolk in rozin se dajo v posodo do preostalih sestavin. Če želite, lahko dodate malo cimeta, tekočega medu (ne več kot 2 žlici) ali naribanega luska frac12 - deli limone.
10. Testo za prihodnost mannika smo uspešno pripravili. Sedaj vzamemo kalup za pečenje. Lahko je katera koli - celo okrogla, vsaj pravokotna.
11. Testo previdno razprostrirajte v kalup. Poravnajte plast s silikonsko lopatico.
12. Oblika in vsebina sta nameščena v segreto pečico (180 ° C). Koliko časa bo pečena manikura z rozinami? Recept kaže, da bo dovolj 45-55 minut. Pripravljenost se določi s pomočjo lupe: če je čista, potem je mogoče izklopiti ogenj. Kaj storiti, če je manik z rozinami (na kefirju) prekrit z rdečo skorjo in je v notranjosti še vlažna? Zmanjšamo temperaturo na 140-150 ° C in zaznavamo 10-15 minut.

Iz pečice vzamemo manik. Ne odstranjujte ga iz kalupa, dokler se popolnoma ne ohladi.

Mannick z rozinami na kefirju - v multivarku

Seznam sestavin:

• beli sladkor - 6 tbsp. l .;
• 250 g kefirja (priporočena vsebnost maščobe - 3,2%);
• 1,5 tsp. soda (se lahko nadomesti z 1 čajno žličko pecilnega praška);
• Vanilin in rozine - po okusu;
• tri jajca;
• manga - dovolj 200 g;
• 2 tbsp. žlice kisle smetane (vsebnost maščobe od 15 do 20%).

Podrobna navodila

Korak št. 1. V skodelici prelijte vsa jajca. Mi zaspiramo s sladkorjem. Začnemo s postopkom bičanja z običajnim žganjem.

Korak 2. Kefir vlijemo v skodelico zmesi sladkorja z jajcem. Dodajte kislo smetano v pravo količino, vanilin in soda (ali pecilni prašek).

Korak # 3. Še vedno je na skodelico dodana ena od glavnih sestavin - mango. Nežno ga prelijte. Ne pozabite mešati.

4. korak. Testo, ki smo ga prej prejeli, se vlije v multi-skodelico. Pustite 30 minut, brez naprave. To je treba storiti, da nabreknejo mango. Potem bo pečenje postalo mehkejšo in nežnejše.

Korak št. 5. Pošljemo rozin, speremo in posušimo na brisačo do multi-skodelice. Če želite, lahko dodate kandirano sadje, malo tekoči med ali sesekljane matice.

Korak # 6. Vklopite multivark. V načinu "Baking" bo naša prihodnost manikura z rozinami (na kefirju) najmanj 60 minut. Preverite njegovo pripravljenost, z zobotrebcem ali žarkom. Če je mannik v notranjosti še vedno vlažen, ponovno nastavite način "Baking", zdaj pa za 15-20 minut.

Drobno torto imamo z rdečo površino. Najprej ga ohladimo, nato pa služi na mizi. Potresemo mannik s prašnim sladkorjem ali kokosovim ostružkom. Narežemo na koščke, zdravimo moža in otrok. Želimo vsem najbolj prijeten čaj!

Na koncu

Mannik z rozinami na jogurt izkaže, da ni manj okusno in zadovoljivo, kot pite, pripravljene na moki. Za njega potrebujete najpogostejše izdelke, ki so v hladilniku vsakega gospoda. In prihranite čas bo omogočil čudež sodobne tehnologije - multivarker.