Kava `Mokkona`. Moccona Continental Gold: ocene

Kava "Mokkona" je v Rusiji znana že od devetdesetih let prejšnjega stoletja. V tem času so topne granule našli svoje oboževalce. Toda tudi med njimi le malo ljudi ve, da je Mokkona proizvodna linija znane nizozemske družbe Dow Egberts. Znana je po proizvodnji različnih blagovne znamke kave. V tem članku bomo obravnavali več vrst "Mokkon". Namesto tega bomo analizirali preglede tistih, ki so že okusili to dišavo pijačo. Posebej prebrali reference, ki se začnejo z besedami: "Nisem velik oboževalec topnega kavčuka" ali "sem vedno mislil, da se arabski čaj piva samo v Turkhellipu". Kakšno je mnenje o "Mokkon" teh sladokuscev? Napredujte, recite: precej pozitiven. Konec koncev, družba zdaj proizvaja ne le topne, ampak liofilizirana kava. Kaj je to? Preberite več o tem.

Dow Egberts in njegovi izdelki

Zgodovina kave Mokkona se je začela leta 1753, ko je neki Egbert Dau odprl trgovino z živili v mestu Jaura (Kraljevina Nizozemska). Trgoval je v tako imenovanem kolonialnem blagu, to je čaju, tobaku. In, seveda, osrednje mesto na policijskih prodajalnah je zasedla kava. Gospod Dow je bil prodajalec vesti, ki je od proizvajalcev prevzel najboljše blago. Postopoma je podjetje "Dau Egberts" postalo znano po vsej Nizozemski. In potem se čaj in kava z logotipom DE (začetnice ustanovitelja) zaljubi v druge evropske države. Treba je reči, da so dediči in poznejši lastniki podjetja imeli visoke standarde kakovosti. Toda hkrati so stopili v korak s tehničnim napredkom. Ko se je leta 1954 pojavila prva instant kava na svetu, je Dow Enberts začel proizvajati prah eno od prvih, od zgodnjih šestdesetih let.

Kakšna je nova kava Mokkona?

Sublimacija je tehnološki prodor, ki omogoča ohranjanje okusa in arome svežega proizvoda. Seveda podjetje "Dow Egberts" ni ostalo nezdružljivo z univerzalnim uvajanjem te inovacije na trg. Razlikuje se liofilizirana kava iz preprostih topnih? Stara tehnologija je zavila močno pijačo, po kateri je bila izhlapljena. Nastali prašek je izgledal kot kava, a okus je bil popolnoma drugačen. Sublimacija je povsem drugačen proces. Glede na to tehnologijo sveže pripravljene kave Ne izhlapi, temveč zamrzne. Nato kristali ledu posušimo v vakuumu. Kot rezultat, nova kava Mokkona (in to je točno liofiliziran izdelek) ohranja okus in aromo tega izdelka. Ima večje granule. In, mimogrede, bolj trdno. Na dnu Mokkony ne boste videli prahu, tako kot v navadni instant kavi. In kako parom zmrznjen izdelek? Na običajen način - samo dodajte vrelo vodo. In potem, kot imate radi, smetano ali mleko, sladkor ali med.

Mokkona v Rusiji

Kava Moccona je postala prva uvožena blagovna znamka, ki se je pojavila v državi po padcu ZSSR in železne zavese. Spomnimo se, kako v začetku devetdesetih let kakšno blago z nizko kakovostjo ni prišlo od nas iz tujine. In vse to je bilo uporabljeno "z bang", ki ga Rusi, hrepenijo po uvozu. Toda Mokkona je izstopala iz te mase. Prvič, elegantna kozarec. Ni neke vrste plastike, ampak steklo. Pokrov njenega je bil zavit kot pluta. To je bilo storjeno za boljše ohranjanje dišave. In veliko ljudi, ki uničujejo embalažo kave, shranjene v kozarcu čaja ali začimb. Toda ne samo, da se spominjajo potrošniki Mokkona. Tisti, ki so prezrčeno nagubali nos in rekli: »Ne jedo ersatza,« je spremenil svoje poglede na instant kavo Moccona. In leta 2013 je družba na ruski trg uvedla dve novi liniji izdelkov. To so premium proizvodi - "Light Roast" in temna pečenka, pa tudi čudovita okusa kave - "Karamel", "Vanilla", "Chocolate" in "Lešnik".

Moccona Continental Gold

Pred vkrcanjem na nove predmete poizkusimo star, klasičen primer. "Mokkon Continental Gold" se proizvaja v steklenih kozarcih s hermetičnim pokrovom s kapaciteto 47,5, 95 in 190 gramov. Na voljo je tudi mehki paket, ki tehta 75 gramov. To je staromodna kava. On je topen. Po ceni ta izdelek zavzame nišo tik nad povprečjem take kave. Majhen kozarec stane sto osemdeset rubljev, v povprečju tristo deset, velikega petsto petdeset. V "Continental Gold" proizvajalec ne uporablja mešanice - kava je izdelana iz 100% Arabice. Povratne informacije odjemalcev trdijo, da je ta izdelek opravil povprečno praženje. V okusu ni kisika, kot običajna instant kava. Pijte (žlico praška v pol kozarčku vrele vode) se izkaže za bogato in močno. Aroma je blizu naravni.

Elita kava "Dow Egberts"

V letu 2013 je družba zadovoljna ruskim resničnim ljubiteljem močne črne pijače z objavo dveh novih sort kave Mokkona. Pregledi označujejo "Temna Roast" kot temno obarvano granulo. Ko pivete, dobite močno kavo z lahkim grenkim okusom in svetel, bogat okus. Kot pravi proizvajalec, zrna prehajajo v močno praženje in postanejo temna barva. Potem meljejo in zavijejo močno kavo. Nadalje, pijača prehaja sublimacijski postopek, kar povzroči nastanek trdnih granul. "Temna Roast", kot ljubitelji močne kave z občutljivo grenkobo. In za tiste, ki cenijo mehki okus in uravnotežen šopek, je bila ustvarjena "Light Pea". Granule te kave so lahke, saj so zrna rahlo pražena. Obe različici razreda premije sta na voljo v steklenih kozarcih s pokrovom pod tlakom, ki tehta 47,5 in 95 gramov.

Aromatizirane vrste "Mokkony"

Če izdelek strokovnjakov za temno pečenje priporoča jesti brez mleka, je treba dodati kremo v pijačo iz lahkih granul. Okus postane še mehkejši, malo karameliziran. Toda za ljubitelje take senzacije okusa s sladko "Korovka" je podjetje "Dow Egberts" pripravilo darilo. To je "karamel Mokkona". Če boste preučevali ocene o aromatiziranih sortah te blagovne znamke, potem je bila ona, ki je prejela največjo pohvalo. Vendar je izbira široka: razen karamele, je podjetje proizvedlo kavo z aromo čokolade, lešnikov in vanilije. Zaprta plutovinasta kapica vam omogoča, da dlje časa pustite diši v notranjosti kozarca in jih prenesite v pijačo. "Karamela" in "Čokolada" bodo ustrezala tistim, ki ne prenašajo kisika. "Hazelnat" daje pijači komaj opazno grenkobo in intenzivno oranžno aromo. "Vanilla" napolni celotno hišo z blagimi eksotičnimi vonjavami. Ta pijača je dobra, skupaj z dunajskimi pecivi.

Mokkona kava: cena

Če klasični vzorci podjetja, kot je Continental Gold, potekajo na policah masovnega trga, so aromatizirane vrste precej višje. Ekskluzivne sorte ("temno" in "lahka pečenka") sta na voljo v dveh pakiranjih - 47,7 in 95 gramov. Stanejo 182 in 328 rubljev. Toda okusne vrste kave "Mokkona" se prodajajo samo v velikih kozarcih. In tu je pakiranje štirih rubljev za devetintrideset gramov granul.

Mnenja

Torej, povzamemo. Potrošniki večinoma pohvalijo Moccon. Ta instantna pijača ima okus in aromo naravne kave. Tesno zaprta kozarcka preprečuje vremenske razmere vonja. Pijača pride močno, poživljajoče, dišeče. Edina negativna ocena, ki jo potrošniki opazijo pri Mokkoni kavi, je cena. Ampak, ker se "ugrizne", se blago včasih prodajajo za delnice in popuste. Zelo pogosto v supermarketih lahko kupite okusne sorte "Mokkony" samo za dvesto in petdeset rubljev.