Kako narediti hladen čaj doma: kuhanje značilnosti, najboljši recepti in priporočila

V sovjetski in post-sovjetske oblakov otroštvu, veliko, verjetno, odžeja, "babica" čaja, vendar z MEDCOM, vendar z limono, ohladiti v vročih poletnih mesecih. Malo zrasla, preselil na mlade gaznapitki sladko (ki, mimogrede, ne žejo, ampak nasprotno, celo vzrok - do takega zaključka, strokovnjaki za prehrano so prišli v zadnjem času). Ampak danes je svetovno znani proizvajalci pijač znova ponuditi nam piti čaj, sprošča več naslovov ledenega čaja v steklenicah iz plastike. Vendar se lahko pripravili in osebno: bo boljši okus, in cenejši na trenutke. Kako narediti hladen čaj doma, bo naš današnji članek povedal. Upamo, da bo vaš naravni in osvežilni ledeni čaj v vaši topli sezoni priljubljena pijača.

Malo zgodovine

S to pijačo ljudje že več kot stoletje ugasnejo svojo žejo. Po legendi je bil »izumil« podjetnik iz St. Louisa. Na sejmu leta 1904 je bila strašna vročina, tako da vroče pijače in nihče ni hotel gledati (in jih ni želel okusiti). Potem je podjetnik R. Blechinden skiciral vroči čaj v led, in pijača je postala, kot pravijo, veliko povpraševanje. In še en podjetnik iz Švice, Max Sprenger, je mislil, da v svojo steklenico za polnjenje in skladiščenje popijejo žejno pijačo. Ampak ali veste, da lahko naredite nič manj okusno pijačo z lastnimi rokami? Kako narediti hladen čaj doma? Obstaja nekaj preprostih in pravilnih načinov.

Kako narediti hladen čaj doma - priporočila

Mimogrede, danes se šteje, da ni povsem pravilno, da dodamo ledene kocke v vročo pijačo. Ta ukrep ustvarja kontrast pri temperaturi, ki lahko postane uničujoč dejavnik za emajl vaših zob. Poleg tega, pravi poznavalci čaja pravijo, da je zdravljenje bistveno vpliva na okus "kralji pijačo." Ampak na vsakem primeru bomo citirali ta stari recept, ki se nenadoma odloči, da v praksi preveri priporočila strokovnjakov?

Recept je izviren (1904)

Kako narediti hladen čaj doma? V čajnik, ki je bil predhodno okužen z vrelo vodo, smo postavili nekaj majhnih žlic dobrega črnega listnega čaja. Pražite vročo vodo (80-90 stopinj) približno 15 minut. V skodelico dodajte žlico medu, rezino limone, prelijete čaj. V posodo s čajem vržemo nekaj kosov ledu. To je vse. Že lahko ugasneš.

Ledeni čaj: recept in sestavo

Lahko bi "ledeni čaj" in druge recepte. Za hitrejše kuhanje pijačo bo prazno posodo pol-litrski in ga dal v hladilnik, da se ohladi. Jeklena dal v zamrzovalnik žlico. V majhni količini tople vode (ne vrelo vodo ali čaj lahko postane okusa), pivo nekaj vrečk s pijačo (ali več manjših žlice nevezanih). Packetized se lahko uporablja z različnimi dodatki: bergamotka, jasmin, npr. Vsakič, ko boste dobili nov okus. Mi pivo ne predolgo: 5 minut. V skodelico čajnih listov po dal žlico iz zamrzovalnika - hladno kovinsko hitro vpija toploto pijače. Zdaj ohlajeno posodo nalijemo našo čaj. Put sladkor po okusu in dobro premešamo. Segrejemo do volumna s hladno mineralno vodo. Stiskali na isti sok iz polovice limone. Kdo se ne boji izgube zobno sklenino, dodamo nekaj kock ledu - in lahko pijete.

Z limono in meto

Ta vrsta hladnega čaja sploh ne pomeni ledu. Osvežilni učinek je dosežen s pomočjo citrusov in zelene meta. Črni čaj (ohlapen ali v vrečah) se pripravi po tradicionalni metodi v pivovarju s kapaciteto pol litra. Ampak količina pivovarstva v primerjavi z običajnimi smo se povečali - približno dvakrat. Dolgo časa vztrajamo na čaju: v tem času se bo čas malo ohladil. V čaj izlijemo 100 gramov sladkorja (lahko in manj - po okusu). Premešajte temeljito. Mimogrede, sladkor se lahko uspešno nadomesti s tremi žlicami medu. Torej bo vaš "led" najbolj uporaben. Od enega limone iztisnejo sok. V plastični "polutorushku" s pokrivnim pokrovom smo postavili več listov sveže mete. Tam skozi žele previdno izlijete limonin sok, čaj. In ga dopolnite s pravo količino mineralne vode s plinom. Morala bi biti jedilnica, ne slana. Zdaj veste, kako narediti ledeni čaj. Hladno čaj z meto in limono moramo potopiti v hladilnik, da dosežemo želeno temperaturo. In lahko in takoj uporabite, potem pa mora biti mineralna voda za redčenje pijače ledena.

Ne pohiti

In to je recept, kako narediti ledeni čaj doma okusno, ne da bi pohiti, z občutkom in poravnavo. Na okus se bo izkazalo super-mehko. In še vedno - zelo uporaben, saj praktično ni izpostavljen toplotni obdelavi. Toda za njegovo pripravo boste morali biti potrpežljivi. Torej, vzemimo listov čaj in v steklovino za čajne liste, ki jih bomo napolnili s prečiščeno vodo, nekoliko višjo od sobne temperature. Potem odstranimo čaj, da vztrajamo (na primer, ga lahko postavite na okensko okence, pod sončnimi žarki, in ga lahko pustite v tem položaju celo noč). Indikator dejstva, da je bil čaj pripravljen, bo bogata barva prihodnje pijače. Kako narediti hladen čaj doma? Kateri izdelki so potrebni za to še? Za liter vode vzamemo eno limono (iz nje je potrebno iztisniti sok), nekaj velikih žlic tekočega medu. Vse to je pomešano s čajem, pripravljeno v tako hladnem načinu. Odstranimo kapaciteto v hladilniku, potem ko jo prvič filtriramo. Ko se čaj končno ohladi - lahko jeste.

Koristna pijača: shranjevanje in uporaba

Kako narediti najbolj ledeni čaj? Seveda, za pripravo je veliko receptov. Ampak, če je vse opravljeno v skladu s pravili, se je treba spomniti starodavne kitajske modrosti: uporabite čaj le pri temperaturi, na kateri je bila pripravljena. In v našem primeru je hladen čaj. Zato je v tem kontekstu tako pomembno, da uporabimo hladen način pivovarnega čaja, tako da se čim bolj približa drugi. V drugih, poskusite in poskusite, glede na vaše okuse in kulinarične fantazije, z uporabo "Ice Tee" različne dodatke, ki vam je všeč. Na primer, ingver z medom in limono, ali bergamot ali jasmin, je zelo dobro kombiniran s takšno pijačo.

Prav tako je treba v spominu, in rok uporabnosti. Zato je najbolje, da takoj piti. Ker kljub močan antiseptik, da ni potrebno, da shranite vse dolgoročno je (v nasprotju za shranjevanje možnosti, ki so zaprti v zaprtih lahko hrani največ eno leto). Toda naša pijača sveže in koristne. Zato je takoj piti njegovo zdravje, ki izpolnjuje žejo. V skrajnih primerih lahko ležijo v steklenici v hladilniku, vendar ne več kot en dan.