Kofein v čaju - pijačo ali ne

Kot veste, je čaj lep tonična pijača. On je sposoben navijati in dati moč. Ta pijač izboljša prebavo in ima koristen učinek na živčni sistem. Ena od glavnih snovi, ki dajejo čaj takšno lastnost, je kofein.

Na začetku je bilo malo znano o dragocenih lastnostih čaja in ga je cenil ravno zaradi njegove sposobnosti, da se navduši. Vendar pa je kofein v čaju nekoliko drugačen od tistega, kar vsebuje kava. Deluje mehkejše, se ne kopiči v telesu in se hitro izloča iz telesa. Zato lahko pijete veliko več čaja kot kava.

Koliko kofeina v skodelici čaja

Ta indikator je odvisen od količine pivovarstva v določeni količini vrele vode. Šteje se, da je optimalen odmerek 10 gramov suhega čaja na dan. Za čim večji izkoristek uživanja čaja je potrebno piti močan čaj z majhno količino tekočine. Kofein v čaju, oziroma njegova količina, je odvisna od sorte rastlin.

Znani nogometaši v Braziliji (državi, kjer je običajno piti dobro kavo), preden tekmi pijejo samo čaj. V času svetovne vojne v Angliji so vojaki prejeli to pijačo brezplačno. Menili so, da povečuje delovne zmogljivosti.

Ali je brez kofeina čaj

Zahvaljujoč sodobni tehnologiji, danes na policah lahko vidimo čaj, ki ne vsebuje kofeina. Uporabno je za ljudi, ki so v tej snovi kontraindicirani tudi v majhnih količinah. Vendar pa se pri izdelavi takega čaja pogosto uporabljajo različne kemikalije. Zato je pred uporabo smiselno premišljevati o koristih in škodi, ki jo povzroča takšna pijača.

Ali je v zelenem čaju kofein?

Če primerjamo odstotek kofeina v skodelici kave in v isti količini zelenega čaja, dobimo rezultat 1,2 oziroma 4%. To je očitno pomembna razlika. Kot že omenjeno, kofein v čaju deluje na telo na drugačen način. Zeleni čaj je sposoben dati moč, navijati, poleg tega je zelo koristen za zdravje.

Vsebnost kofeina v zelenem čaju je neposredno odvisna od starosti in stopnje. Mladi listi vsebujejo približno 5%, drugi - 4%, tretji - 2,5% in tako naprej. Z drugimi besedami, mlajši čaj bo močnejši.

Od velikega pomena je rast čaja, podnebja, tal in tako naprej. Višja je zasaditev, hladnejši zrak in listi rastejo počasneje. Zato kopičijo več kofeina. Za rast čaja z visoko vsebnostjo kofeina, je zasajena v temnih, hladnih krajih.

Pivovarni čaj

Način, kako se čaj pogoldi na več načinov, vpliva na količino kofeina, ki ga vsebuje. Daljši čaj je infundiran, več se bo snov ločila. Tako je kofein v čaju mogoče nadzorovati z ustreznim pivom pijače.

Vendar pa je treba spomniti, da ne morete vztrajati pri čaju več kot šest minut. V nasprotnem primeru bodo eterična olja začela oksidirati in lahko pokvari okus pijače. Lahko postane grenka in manj uporabna.

Omeniti velja, da je pri izbiri čaja vredno dati prednost samo kakovostnim sortam. Optimalna varianta se izbere s preskusom in napako. Način pivovarne se sam izbere.