Solate s prekajenim mesom: recepti

Prekajeni mesni izdelki so nasoljeni mesni izdelki, ki so posebej izpostavljeni toplotni obdelavi s posebnim dima. Med tem postopkom so delno dehidrirani in popolnoma impregnirani z bakteriostaticnimi snovmi. Pogosto jih uporabljajo za kuhanje soli, sendvičev in različnih prigrizkov. Toda solate s prekajenimi izdelki so še posebej okusne, recepti o katerih bodo v tej publikaciji podrobno obravnavani.

Z kumarami in konzerviranimi fižolami

Ta preprosta, a dovolj zadovoljiva jed je lahko dobra izbira za polnopravno družinsko večerjo. Postopek priprave je zelo preprost in ne traja veliko časa. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 300 gramov prekajene piščančje prsi.
• 200 g konzerviranega fižola (po možnosti rdečega).
• 180 g svežih kumar.
• 40 g belega kruha.
• Česen, peteršilj in majoneza.

Meso ločimo od kosti, izrežemo ne zelo velike kocke in prenesemo v globoko čisto skledo. Poslane so rezine kumaric, fižola in rezine kruha, ocvrte v suhem ogrevani ponvi. Tik pred postrežbo se solata s prekajenim in krekerji pomeša z majonezo, stiskanim česnom in sesekljanim peteršiljem.

Z zelenim grahom

Posoda, izdelana v skladu s spodaj opisano tehnologijo, je zelo okusna in aromatična. Ponavadi se pripravlja tik pred porabo in služi v servisni skledi. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 150 g prekajene klobase.
• 50 g česnovih drobtin.
• 4 tbsp. l. konzervirani grah.
• Sveža kumara.
• 2 tbsp. l. majonezo vseh vsebnosti maščob.
• Sol.

Priprava solate s prekajenim mesom je zelo preprosta. Če želite to narediti, je dovolj, da rezano klobaso in ga zmešate z grahom, rezine kumare, soli in majoneze. Tik pred postrežbo dodajte drobtine v posodo. Če to počnete prej, se bodo mokre in nehajo prenehati.

S koruzo in jajci

Ta aromatična solata s prekajenim mesom ima prijeten, rahlo sladek okus. Enako velja za družinsko večerjo in praznično mizo. Za pripravo boste potrebovali:

• 100 g prekajene klobase.
• 100 g pšeničnih drobtin.
• frac12- pločevinke sladke koruze (v pločevinkah).
• Peljeno kumare.
• 3 jajca.
• Čebulna čebula in majoneza.

Oprana jajca kuhamo, ohladimo, sesekljamo, zdrobimo in prenesemo v skledo solate. Prav tako izlije odrezane klobase, trakove kumare, koruze in polovice razpoložljivih krekerjev. Nastala posoda se zmeša z majonezo in sesekljano čebulo. Takoj, preden se oskrbite, posujte s preostalimi drobtinami pšenice.

S pese in zelje

To vitaminsko solato s prekajenimi izdelki sestavlja veliko svežega zelenjave. Zato se izkaže ne samo okusno, ampak tudi koristno. Če ga želite pripraviti v svoji kuhinji, boste potrebovali:

• 300 g belega zelja.
• 350 g prekajene klobase.
• 2 sveža kumara.
• Majhna pesa.
• 150 g krekerji.
• 300 g korejskih korenčkov.
• Majoneza.

Klobase se razrežejo v tanke trakove in v kombinaciji s sesekljanim zeljem. V isti saladi dodamo kumar in korejsko korenje. Na zadnji stopnji se skoraj pripravljena jed sestoji z rezanimi pese, fižolom in majonezo. Če je potrebno, ga lahko nekoliko dodate.

S paradižniki

To solato s prekajenim mesom in sirom se pripravi v nekaj minutah. Zato bo to resnično iskanje za tiste, v katerih domovih so pogosto nepričakovani gostje. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 300 g prekajene klobase.
• 100 g krekerjev.
• 200 g prekajenega sira.
• 3 zrel paradižnik.
• Majoneza.

Klobase se razrežejo na kocke in dajo v globoko skledo. Postavite koščke paradižnika, sirovih čips in krutonov. Vse to je lepo zmešano z majonezo in poskušam preprečiti celovitost sestavin.

Z mariniranimi šampinjoni in koruzo

Ta zanimiva solata s prekajenim mesom in gobami je precej mogoča in lahko okrasi praznično praznovanje. V njej izjemno uspešno združujejo klobase, sir in sladko koruzo. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 100 g mariniranih šampanjcev.
• 100 g prekajene klobase.
• 120 g dobrega trdega sira.
• frac12- pločevinke sladke koruze (v pločevinkah).
• Majhna žarnica.
• Sol in majoneza.

V globokem vsebniku nalijte koruzna zrna in sesekljano čebulo. Tam tudi izrežite marinirane gobe, kocke prekajene klobase in koščke sira. Nastala solata je rahlo nasoljena in pomešana z majonezo. Postrezite jo ohlajeno.

S krompirjem

Po spodaj opisanem postopku dobimo zelo dišečo in zadovoljivo solato s prekajenimi izdelki. Fotografija posode bo predstavljena spodaj, vendar za zdaj bomo ugotovili, kaj je vključeno v njeno sestavo. Za pripravo takšnega zdravljenja boste potrebovali:

• 200 g prekajene piščančje prsi.
• 150 g vseh gobastih gob.
• 2 krompirja.
• Majhna žarnica.
• 3 jajca.
• 2 kisle kumare.
• Sol, majonez in rafinirano pusto olje.

Krompir in jajca se kuhata v ločenih kašicah, popolnoma ohlajena, očiščena in zdrobljena. Pripravljeni s to metodo, so proizvodi združeni s koščki piščanca, ocvrto čebulo, gobe in rezine kumar. Vse to je rahlo soljeno in zmešano z majonezo.

S papriko

Ta hranljiva in svetla solata s prekajenimi izdelki ima odlične okusne značilnosti in neverjetno hitrost kuhanja. Če želite to narediti doma, boste potrebovali:

• 250 g dimljenega piščančjega filea.
• 5 jajc.
• Bolgarski poper.
• Povprečna žarnica.
• Banka gobastih gob.
• Česen česna.
• Sol, rafinirano pusto olje in majoneza.

Prana jajca kuhana trdo kuhano, ohladimo, očistiti iz lupine, narežemo na kocke in prelijemo v globoko posodo. Tam poslati tudi majhne kose piščanca, popečeno čebulo pol obroči, trakovi iz paprike in pol gob. Vse to dodamo nekaj soli, začinjena z zdrobljenim česnom in ga zmešamo z majonezo.

Z olivami in zelenjavo

Ta zanimiva jed ima bogat okus in dobro izražen okus. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 250 g prekajenega piščančjega mesa.
• 2 sveža kumara.
• 250 g prekajenega sira (kokoš).
• 2 zrel paradižnik.
• Banka oljk.
• Sol in majoneza.

Piščančje meso, sir in zelenjava, razrezane v tanke trakove in povezujejo s kroglicami oljk. Vse to je rahlo soljeno in zmešano z majonezo.

Z zeleno in pekinško zelje

Ta svetla osvežilna solata bo dobra dekoracija bifejne mize. Glede na to, da vsebuje veliko zelenjave, ima relativno nizko energetsko vrednost in je primerna za prehrambeno prehrano. Če želite narediti podobno posodo, boste potrebovali:

• Prekajene piščančje prsi.
• frac12 je vilica kitajskega zelja.
• 1/3 korena zelene.
• Sladki bolgarski poper (po možnosti rdeča).
• Oljčno olje in jabolčni kis.

Piščančje meso, bolgarski poper in kitajsko zelje sta razrezali zelo tanke slamice in se povezali med seboj. Obstajajo tudi izrezane korenje zelene, prej marinirane v jabolčni kis. Pripravljeno posodo vlijemo z oljčnim oljem in rahlo mešamo. Če je potrebno, ga lahko nekoliko dodate.

Z grozdjem in pistacijami

Recept za to nenavadno solato bo zagotovo dodal v osebno zbirko ljubiteljev okusnih jedi. Če želite to ponoviti v svoji kuhinji, boste potrebovali:

• Prekajene piščančje prsi.
• 2 stebla zelene.
• Kup zelenega grozdja (bolje brez jame).
• 150 g pistacij.
• Sol in rahlo majoneza.

Piščanec je ločen od kosti in kože, nato pa ga razrežemo na kocke in damo v globoko skledo. Prav tako pošilja celery rezine, polovice grozdja in polovico razpoložljivih pistacij. Vse to vlijemo in pomešamo z razsvetljeno majonezo. Nastala posoda potresemo s preostalimi pistacijami in na mizo.

S konzerviranim ananasom

To je izvrstno, zmerno pikantna solata verjetno bo okus eksotičnih poznavalcev. Za pripravo boste potrebovali:

• 400 g prekajenega piščančjega mesa.
• Bolga paprika.
• 150 g sladke koruze.
• 200 g konzervanega ananasa.
• 150 gramov sira.
• Pod vročim poprom.
• Majoneza.

Ker v solati s prekajenim in ananasom ni izdelkov, ki zahtevajo toplotno obdelavo, kuhanje traja le nekaj minut. Piščančje meso razrežemo na majhne koščke in damo v globoko suho posodo. Na njem so postavili tudi kocke ananasa, rezine sira in sesekljano vročo papriko. Vse to je mešano z desertno koruzo, trakovi paprike in majoneze.

S plodovi avokada in kivi

Ta izvirna solata je precej nenavadna kombinacija prekajenih izdelkov, sira in eksotičnih sadežev. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 200 g ananasa.
• 200 g prekajene piščanca.
• Avokado.
• Kiwi.
• 50 g dobrega trdega sira.
• Morske soli in naravni jogurt.

Olupljeno sadje se razrežemo na zelo majhne kocke in združimo v lepo posodo globoke solate. Prav tako pošilja sirove sekance in koščke prekajene piščanca. Vse to vlijemo in zmešamo z majhno količino naravnega jogurta.