Koktejl `Pino Colada`

Težko si je predstavljati, sodoben bar, ki bi ponudil koktajl kot "pina colada". Ta okusen napitek z ananasom, vsebino kokosa, ki je lahko bodisi alkohol (v tem primeru ena od sestavin štrli rum) in mehka. Podrobneje razmislimo o tem, kako ga kuhati doma.

Koktejl "Pina Colada" (Sestavek): tri sto gramov ledu na koščke (kocke), sok četrtino apna, dvesto gramov ananasa sok, tri žlici kokosovega mleka, tri žlice sladkorni sirup, štirideset gramov lažji in dvajset gramov ruma, maraschino češnje in rezino ananasa za dekoracijo.

Očala za to pijačo morajo biti štiristo mililitrov in imajo ukrivljeno obliko, potrebujete tudi cev in stresalnik.

Za začetek stresalniku vlije sto gramov ledu in šele nato dodamo preostale sestavine, zaprite pokrov in začeli nasilno pretrese, ne le premešamo vse sestavine, ampak tudi njih malo bič (kokosovo tako dobimo belo peno). Piti, da poskusite in dodajte bolj po okusu rum, sok limete in sladkornega sirupa, nalijemo v kozarce, napolnjenimi z ledenimi kockami.

To je treba reči kokosovo mleko Za pripravo koktajla "Pino Colada" včasih nadomeščamo s kokosovim sirupom, ki ga lahko kupimo v skoraj vseh trgovinah. Ponavadi sirup že vsebuje sladkor, zato dodajanje k pijačam ni več smiselno. Vendar, kokosov sirup bo trajalo nekaj več kot kokosovo mleko.

Sladkor pred dodajanjem koktajl je priporočljivo, da se razredči z vodo lahko katerakoli bela, rjava ali zmes tega in drugih, ki se uporablja, je odvisna od preference okusa.

Ananasov sok je treba uporabiti sveže, sveže stisnjene. Ampak, če to ni mogoče, lahko vzamete naravni sok iz embalaže ali ga pomešajte s ananasnim pirejem. V zadnjem primeru bo "Pino Colada" nekoliko debelejše in bolj dišeče.

Rum za koktajl se doda po okusu, sok apna pa ni mogoče uporabiti, čeprav daje edinstven vonj iglavcev. V vsakem primeru je vse odvisno od sokova ananasa in sladke pijače. Zato se na samem koncu pogosto doda apna (v nekaterih primerih limona), ko se koktajl poskuša za sladkost.

Dekoracija za pijačo, kot je "Pino Colada", katere sestava že vemo, služi kot rezina ananasa na koži in koktajl češnja. V številnih palicah je na steklo postavljena smetana.

Najlepše je pijača narejena iz ananasa ali kokosa. Torej, od zadnjega iztekanja sokov, ga zmešajte z vsemi sestavinami in jo prelijete nazaj. In v ananasu je prelivanje pijače nekoliko težje, saj je potrebno ročno izbrati celulozo.

"Pino Colada" velja za uradni koktajl v Portoriku in je zelo priljubljen med žensko populacijo. O njegovem izvoru do danes so spori. Nekateri trdijo, da izvira iz enega od restavracij v državi, drugi pravijo, da je prišel Karibski otoki. Toda, kakorkoli, velik okus "Pino Colada" je znan po vsem svetu.