Cocktail `Pinacolada`: recept legendarnega koktajla

Med različnimi alkoholnimi koktajli so tiste, ki že dolgo postanejo klasika in so določeni v glavah mnogih. Vključujejo odlično pijačo z lepim imenom "Pinacolada". Recept za ta okusni koktajl je prišel na svet iz Portorika.

Zgodovina ustvarjanja

V španščini "Pina colada" pomeni filtrirani ananas. To je najbolj priljubljen koktejl iz celotne skupine "colada". Njegove korenine vzamejo to pijačo iz časa piratstva, ko je eden od kapitanov nenehno obdržal svoje mornarje s čudežno pijačo. Po tem, recept je pobral nadarjeni barman. Vendar obstaja nekaj zmede s tistim, ki ga je ustvaril. Nekdo misli, da se je prvi čas vse sestavine zmešamo v 1951 Ramon Marrero Perez, osebno ustvaril takrat še neznano koktajl "Pinacolada". Recept za isto pijačo je leta 1963 našel barman Ramon Portas. Odpraviti ta spor in razkriti identiteto ustvarjalca ni tako enostavno, zato še vedno ni jasno, kdo je prvič predstavil to svetovno znano pijačo svetu. Znano je le, da mora biti njegova osnova sestavljena iz treh komponent: rum, ananasov sok in kokosovo mleko.

Klasična "Pinacolada"

Recept za referenčni koktejl vključuje 30 ml beli rum, 30 ml kokosovo mleko ali pijačo, 90 ml ananasovega soka. Za začetek je potrebno napolniti zdrobljen led v stresalniku in izmenično vliti v vse sestavine. Dobro preletite, vlijte v visoki kozarec. Če želite kakorkoli okrasiti svoj koktajl, vzemite rezino svežega ananasa, češnje in koktajlovega dežnika. Veliko ljubiteljev te pijače verjame, da je tradicionalni recept za "Pinacolada" najbolj okusen. Vendar pa je bila sčasoma večkrat spremenjena in posodobljena, da bi osvojila srca ljudi z različnimi okusi in preference. Zelo pomembno je, da se vaša pijača izkaže za nežno, monofonično in brez kep. Poleg tega se prepričajte, da ni ločitve na plasti. Po želji lahko to pijačo postanemo bolj gosto in dodamo celulozo konzerviranega ananasa.

Jagoda "Pinacolada"

Recept za to sorto vključuje tri dele zlata ali belega ruma, en del kokosov liker, 4 kosi ananasovega soka, 6 kosov olupljenih jagod in zdrobljenega ledu.

Poleg te možnosti je še nekaj drugih različic koktajla "Pinacolada". Recept brez ruma je primeren za otroke ali za tiste, ki ne pijejo alkohola. Nekatere v tej pijači se zamenjajo z vodo ruma. Poleg tega obstaja tako imenovana "Amarettokolada", ki jo sestavljajo rum "Bacardi", " likerji "Amaretto" in "Dicoco Cream" in ananasov sok. Vse to so sorte izvirnega koktajla "Pinacolade". Recept doma je dovolj preprost. Samo sestavine morate kupiti in jih premešati v stresalniku. Omeniti velja, da so vse sestavine prosto dostopne, jih lahko kupite v skoraj vseh trgovinah. No, če ne želite preživeti svojega časa pripravljanja koktajla doma ali želite poskusiti pijačo strokovnjakov, potem pojdite v katero koli restavracijo ali bar. V vsaki samopoštevajoči instituciji v alkoholni kartici bo prisoten koktajl "Pinakolada".