Daiquiri Cocktail

Daiquiri koktejl - koktajl iz družine alkoholnih pijač. Temelji na sladkorju, rumu in apnu. Daikiri je poimenovana po mestu, v katerem je bila izumljena. Po eni različici je pijač izumil en barman, čigar duh je končal. Namesto tega je začel služiti rumu, ki se je zaradi okusa mešal z drugimi sestavinami. Sčasoma ima ta koktajl veliko različnih možnosti.

Po drugi različici je to pijač izumil kubanski inženir. Da bi pomagal njegovi ekipi delavcev ugasnil svojo žejo, je zmešal razpoložljivi rum, limete, sladkor in led. Nastala pijača je bila tako priljubljena pri delavcih, da so razdelili svoj recept po celotnem otoku. Do zdaj je koktejl Daiquiri velja za enega najpogosteje porabljenih koktejlov na svetu. Še posebej je priljubljena v vroči sezoni. Takšna priljubljenost je posledica dejstva, da je sposoben hitro in okusno požirati žejo.

Trenutno za pripravo te pijače obstaja veliko različnih receptov. Daiquiri recept za koktajl je na voljo na straneh, tako tiskanih publikacijah kot v svetovni internetni bazi. Za pripravo klasično različico Daiquiri, potrebujete naslednje sestavine: Šestdeset ml ruma (je bolje, da se Ronriko, Captain Morgan Carte Blanche), deset mililitrov Maraschino liker, petnajst ml limetinega soka in eno žlico navadnega sladkorja. Vse sestavine morate dati v posodo za ohlajene elektromiksirne posode. Potem morate iz ledu dodati velik čip iz stekla. Da bi služili Daiquiriju, je v impregniranem stanju potreben koktajl. Koktajlo steklo mora imeti široko dno in mora biti pred hlajenjem. V kozarcu postavite nekaj kratkih slamic.

Najbolj priljubljena različica tega koktajla je Banana Daiquiri. Če jo kuhamo morate petinštirideset ml ruma, petnajst ml soka iz svežega apna, pol sveže banane, petinštirideset ml pasteriziranega ali kuhanega mleka in eno polno čajno žličko sladkorja. Takšen koktajl je navadno v širokem steklu, namenjenem za šampanjec.

Cocktail Strawberry Daiquiri uživa tudi veliko popularnost. Potrebnih bo trideset in osem mililitrov beli rum, Dvajset ml jagode žganja, dvanajst ml pomarančnega soka, jagode pire in petdeset ml, dvajset ml limetinega soka, šest ml alkoholnih De Cuyper Grenadine, eno čajno žličko sladkorja s toboganom. Okrasni koktejl okrasite z rezinami ananasa, oranžne, apna in dveh polovic jagod. Postrezite s debelo slamo.

Daiquiri koktejl lahko pripravite za ljubitelje okusa češnje. Za pripravo Cherry Daiquiri zahteva petdeset mililitrov češnjevo žganje, petindvajset ml belega ruma, osem mililitrov limoninega soka, sladkorni sirup in dvajset mililitrov dvanajstih mililitrov alkoholnih pijač pod imenom De Cuyper Grenadine, pet češenj. Morate okrasiti z rezino limone in češenj. Koktajl, zmanjšan za polovico, lahko postrežemo v posodah iz šampanjca.

Kokosov Daiquiri je tudi na zahtevo. Za to potrebna petinštirideset ml belega ruma in petindvajset ml kokosovega rum, dvanajst mililitrov apnom sok, sladkorni sirup in dvajset mililitrih dvajset mililitrov kokosovo smetano, eno čajno žličko namenjeno za stepanje smetane in dveh žličk ruma močnih. Rob stekla z vsemi sestavinami, razen temnega ruma, je okrašen z naribanim kokosom in apnom. Potem se vse to stresa in filtrira v kozarec, napolnjen z ledom. Temni rum nalijte žlico na površino koktajla. Pripravljen koktejl je okrašen z rezino limete in češnje.