Kako pravilno očistiti ananas doma: metode in nasveti

Ananas so okusni tropski plodovi, obkroženi s trinajstimi trni in okronani s trdimi, voski listi.

Njihovo ime se je pojavilo v 17. stoletju zaradi svoje strukture in videza, ki je podobno kot borovci.

Videz in uporaba ananasa

V preteklosti so imeli Hawaii največjo pridelavo sadja, zdaj pa se gojijo v velikih količinah v Braziliji, na Filipinih in v Kostariki. Domneva se, da je to sadje v Paragvaju in Braziliji. Ananas je prvič prišel v Evropo po vrnitvi Christopher Columbus leta 1493.

Danes ga lahko najdemo v vseh trgovinah.

Ena skodelica ananasa vsebuje 82 kalorij in 131% dnevnih potreb vitamina C. To sadje lahko dodate kebabom, koktejlom in raznovrstnim solatam. Glavna stvar je vedeti, kako pravilno očistiti ananas.

Sadje je treba izbrati zrelo, ker ne sijaj še naprej po pretrganju.

Njihove koristi za zdravje vključujejo izboljšanje imunskega sistema in zdravja dihal, pomagajo prebavo, krepitev kosti, zmanjšanje vnetja, zdravljenje kašlja in mraza ter zmanjšanje telesne teže.

Ena skodelica svežih rezin ananasa vsebuje približno:

• 82 kalorij;
• 0,1 g maščobe;
• 0 g holesterola;
• 2 miligrama natrija;
• 22 g skupnega ogljikovega hidrata (vključno s 16 g sladkorja in 2,3 g vlaknin);
• 1 g proteina.

Kot odstotek dnevnih potreb, ena skodelica svežih rezin ananasa zagotavlja:

• 131% vitamina C;
• 2% vitamina A;
• 2% kalcija;
• 2% železa.

Izberite ananas s trdo, plodno telo brez modric ali mehkih pik in zelenih listov na kroni. Sadje je treba kupiti v najvišji zrelosti, ker v nasprotju z drugimi sadeži ne bodo nadaljevali z zorenjem po pridelku.

Celoten ananas je treba hraniti pri sobni temperaturi, medtem ko je treba rezano sadje shraniti v hladilniku.

To je splošno priljubljeno sadje za sladice in pijače. In tudi izvrsten vir vlaknin, vitamina C in antioksidantov. Poleg tega ne vsebuje holesterola, kar bo navdušilo dietiste in zdravo hrano.

Toliko razlogov je, da ljudje radi uživajo v tem eksotičnem okusu, vendar le, če jih drugi očistijo. Komaj kdo želi biti odgovoren za čiščenje, rezanje in vložitev. Malo ljudi ve, kako čisto ananas doma.

Debela zunanja plast sadja naredi nalogo umazano in zapleteno. Seveda obstajajo ljudje, ki lahko zlahka odrezajo sadje (na primer, kako Thais očisti ananas). Vendar je zelo malo.

Kaj, če bi bila preprosta, a učinkovita metoda, kako naj čisto ananas najkrajčega čiščenja, ne da bi ustvarjali veliko težav in umazanije? Tukaj sta dva načina za to.

Metoda 1. Uporaba rezila za ananas

Tako hitro odstranite ananas. Stvari, ki jih potrebujete:

• Ananas.
• Kuharski nož.
• Slicer iz ananasa.
• Vročanje jed.

Odstranite zgornji in spodnji del

Ananas postavite na stran rezalne plošče. Uporabite kuharski nož, da odrežete vrh, vsaj 2-2,5 cm pod vrhom.

Upoštevajte, da mora biti rob noža oster, da dobite čisto, ravno rezanje od zgoraj.

Zdaj rezite ananas osnove vzporedno z zgornjim rezom, približno 2-3 cm nad osnovo.

Lupina in jedrca ananasa

Sadje postavite v navpični položaj in vzemite rezalnik za ananas tako, da je votlo središče rezalnika neposredno nad togim jedrom, njihovi robovi pa sovpadajo drug z drugim. Vstavite rezilo v sredino sadeža in ga obrnite v smeri urinega kazalca.

Čez nekaj časa boste videli, da je meso popolnoma brez zunanje kože. Še naprej se vrtite, dokler ne pridete do dna ananasa in počutite se, da se meso prosto giblje.

Nežno potegnite rezalnik z pulpo proti sebi, stran od zunanje kože. Videli boste, da se meso zbira okoli središča v spiralnih odsekih.

Predložitev

Za čudovito oskrbo ananasa morate odstraniti ročaj rezila. V bližini vrha rezila boste videli dve črni ročaji, ki štrlijo iz diametralno nasprotnih koncev. Pritisnite jih, da odstranite ročaj.

Vsak del spiralno rezanega mesa skrbno odstranite iz rezila in jih položite na ploščico. Zdaj je pripravljen služiti. Evo, kako hitro skuhati in rezati ananasa.

2. način: uporabite nož

To je način, kako pravilno očistiti ananas z nožem. Stvari, ki jih potrebujete:

• Ananas.
• Kuharski nož.
• Nož za čiščenje zelenjave.
• Vročanje jed.

Zgornji del in osnovno ploščo je treba rezati, kot v prejšnji različici.

Odstranite zunanjo lupino

Ananas postavite v navpični položaj in postavite plod na enem od ravnih koncev. Z uporabo kuhinjskega noža začnite odrezati zunanjo kožo. Odstranite trdo kožo, poskušajte ga čim bolj zmanjšati, saj je najbolj oddaljeno meso sadja slajše od notranjega.

Odstranite kožo iz ananasa in tako ohranite največjo količino celuloze. Poskusite, da ne odstranite rjavih oči v plodu, ker v tem primeru lahko odstranite veliko zrelega mesa.

Odstranite oči

Zdaj je meso z rjavimi očmi. Obstaja čudovita metoda, ki ne le učinkovito odstrani iz ananasa, ampak tudi povečuje svojo estetsko vrednost za vložitev.

Upoštevajte, da vzorec rjavih oči v plodu izgleda kot vrtinec ali pa so razporejeni diagonalno od vrha do dna. Uporabite čiščenje noža in narezano v obliki črke V (npr. Utor ali klin) na meso ananasa vzdolž diagonalne razporeditve rjavih oči.

Postopek ponovite, dokler ni popolnoma očiščen. Poskusite z vsakim rezom vzeti čim več oči, dokler jih ne odstranite, in sadje se bo izkazalo za precej lepo. Tukaj je, kako luščiti ananasa doma.

Rezanje ananasa

Ananas narežite na polovico, tako da se odreza od vrha do dna. Vsako polovico odrežite na dva dela, torej so štirje deli. Vsako četrtino držite v pokončnem položaju in odrežite osrednje koščke jedra, postavite nož centimeter iz jedra in vzporedno z zunanjim robom.

Odstranjevanje osrednjega dela je izbira vseh, saj je to užiten del ananasa. Malo je težko žvečiti, vendar je bogato z antioksidanti.

Predložitev

Vsako četrtino plodov odrežite na koščke. Postavite jih skupaj na ploščo. Postrežemo in uživajte v hrani. Tukaj je način, kako pravilno očistiti ananas.

Dodatni nasveti:

• Uporabite ostrgani kuharski nož, ker je koža ananasa precej gosta.
• Pri izbiri plodov bodite pozorni na posebno aromo, vam bo povedal, ali je sveže sadje ali ne.
• Drug način za preverjanje zrel ananas je njegova barva - limona rumena na dnu, postane zelena do vrha.
• Sadje je lahko težavno za porabo, vendar so bogate z vlakni in antioksidanti.
• Lahko uporabite ananasov sok za mariniranje trdega mesa, vendar ga ne puščajte dlje časa v mesu.
• Sadje lahko uporabite tudi za izdelavo želatinskih sladic.