Marsejska solata. Različne možnosti kuhanja

Praznična miza je preprosto nepredstavljiva brez okusnih solat. Danes tradicionalni Olivier in sled po podlaktičnem plašču ne preseneča. Predlagam, da poskusite novo, presenetljivo nežno, a hkrati krepko in visoko kalorično solato "Marcel". V sodobnem kuhanju obstajajo različne možnosti za kuhanje te hrane.

Marsejska solata (recept s fotografijo)

Sestavine: ena vreča krekerjev, kozarec konzervirana koruza, tri jabolka, paket paličic (200 g), dve jajci, 180 g majoneze in 70 g orehov.

Priprava

Najprej odlepite jabolka in jih razrežite na majhne kocke. Kuhajte jajca. Oreh orehov z nožem. Kuhana jajca in rakovice razrezane na majhne kocke. Odstranite koruzo iz koruze. V ločeni posodi zmešajte vse zgoraj navedene sestavine. Marsejsko solato z majonezo in služi. Bon appetit.

Solata z orehi

Sestavine: tri piščančji file, šest jajc, 300 g sira, drobnjaka, suhih sliv čaši 300 g korejski korenja, 300 g majoneze, polstakana orehi, peteršilja, sol. Po želji lahko dodate mletega črnega popra.

Priprava

Piščančje meso zavrite v kuhani slani vodi. Ko je file pripravljen, ga dajte na ploščo in pustite, da se ohladi. Obrezajte slive v skledo in vlijte vrelo vodo. V tej obliki pustite deset minut. Potem izpustite tekočino in posušite suho sadje na prtičku, da se posuši. Rezine slive v tankih trakovih. Kuhajte jajca. Ko se ohladijo, ločite rumenjake iz proteinov. Čiščenje sira. Dobro česen česna. Ločite rumenjake in veverice. Sir premešamo s česnom in 100 g majoneze. Nož odrežite matico, nato pa jih rjavite v skledo (brez olja). Vzemi ravno ploščo. Začnimo z našimi solati "Marseilles" z suhimi slivami. Prvo dajte piščanca. Meso pokrijte z majonezo. V ločeni skledi zmešajte matico in korenje. Postavi suhojnice na piščanca. Vse podmazati z majonezo. Potem - plast korenčkov in oreškov. Na to postavite sir in česen. Zadnja plast je beljakovine. Solata na vseh straneh z majonezo, ne pozablja na straneh in potresemo z zdrobljenimi rumenjaki. Posodico lahko okrasite s peteršiljem.

Solata z zelenim grahom in šunka

Sestavine: dva sveže kumare, kup zeleno čebulo, čajna žlička gorčice, 50 gramov štruca, tri žlice kisle smetane, korenje, Provansalna zelišča, sveža zelenica. Potrebovali boste tudi kozarec graha in 100 gramov pršuta.

Priprava

Svežo kumare dobro operite in razrežite na kocke. Če je koža tanka, je ni mogoče očistiti. Zrni vse razpoložljive zelenice. Odprite kozliček. Izcedite vodo. V graščino posodite grah. Operite korenje, zavite v folijo in pecite v pečici približno trideset minut. Ko se ohladi, ga razrežite na kocke. Odstranite skorjo iz gumbnice. Meso razrežemo na kocke, nato rahlo podsushite v pečici ali v ponvi. Za izpolnitev naše solate "Marseilles" bomo specialno omako. V skledo zmešajte gorčico in kislo smetano. Dodajte (po okusu) mletega popra in soli. Prav tako je mogoče izliti provan travo. Prerežite šunko v tanke trakove. Vse komponente hranite. Sezona sezonske kisle smreke in gorčice s solato. Prenesite ga na globoko ploščo in ga potresemo z drobtinami. Bon appetit.

Solata z avokadom in Pekinese zelje

Sestavine: 350 g prekajenega piščanca, ena kumare, zelena, 50 g pločevinkah koruze, dva paradižnika, žlico olivnega olja, limoninega soka in soli. Potrebujete tudi 100 g pekinskega zelja in avokada.

Recept

Torej pripravimo solato "Marseille" s piščančjim in pekinskim zelje. Paradižnik razrežite v majhnih rezinah. Celery - krogi in tanke rezine piščančjega mesa. Operite zelje in dobro posujte. Avokado se je zmanjšalo za polovico. Odstranite kamen. Cut mesa tropskega sadja v rezine, in kumare - pol krogov. Vse sestavine zmešajte v globoki skledi, polnijo z limoninim sokom in oljčnim oljem. Po želji se lahko solata "Marseilles" rahlo slane. Bon appetit.

Solata s kozicami

Sestavine: štiri jajca, tri kuhana krompirja, pol lonca v konzervah, majonezu in listi zelene solate. Vzemite 1,5 kilograma nepakirane škampe.

Recept

Kuhajte jajca. Peel krompir, nato pa narežite na kocke. V slani vodi kuhajte kozico. Ko se ohladijo, odstranite lupino. Odrgnite jajca na rdečo. Vse sestavine dobro premešajte in začnite z majonezo. Bon appetit.