Solata z lignji in jajci in ne samo ...

Lignji so zelo okusni, zdravi in ​​nizko kalorični morski proizvodi. In od njih lahko pripravite odlične vsakdanje in svečane jedi, od katerih je ena solata z lignji in jajci.

Toda, da bi bila okusna okusna, je najpomembnejše pravilo, da je potrebno kompetentno kuhati lignje. Napačno varjeni morski sadeži lahko pomagajo pokvariti vse, celo drage in prečiščena jed.

Recept prvi in ​​osnovni - "Kako pravilno kuhati lignje". Trupi morajo biti zelo previdno očiščeni iz notranjosti in filmov, drugače se bodo po kuhanju zložili v vijolične tuljave. Poleg tega lahko izdelek v tem primeru pridobi zelo neprijeten vonj. Sedaj kuhamo vodo z dodatkom lovorja, poprovih krompirjev in majhne količine citronske kisline. Po vreli vodi vrži trup in jo šteje 15 sekund. Po pravilnem kuhanju morajo imeti lignji enake velikosti. Nepravilno kuhan trup se bo zmanjšal in dobil trden okus gume.

Zdaj lahko začnete kuhati - "Solata z lignji in jajčnimi puffi". Na lepi posodi, da položite prvi sloj dolgih lignjev, jih sesekljamo in oluplimo z vrelo vodo in majonezo z majhno mrežico. Naslednja plast mora biti narezana marinirana kumara in tudi majoneza. Naslednja plast bo sestavljena iz jajčnega omeleta, ki se razreže z dolgimi trakovi. Da bi to naredili, morate premagati jajca, dodati sol in poper ter pečiti tanke omlete. Ne dodajte mleka. Nanosite majonezo iz jajčnega sloja. Okrasite solato z olivami in peteršičnimi sprigami.

"Solata z lignji in jajcem z dodatkom koruze." Vse sestavine za solato je treba razrezati na srednje kocke: kuhana jajca, lignje, sveža kumara, čebula. Vse skupaj zmešajte konzervirana koruza in majonezo. Nastala mešanica se lahko namesti v tartlete in okrasi posodo z olivami.

Izvirnik bo jed iz konzerviranih trupel - Solata z lignji in jajci "Fast". Jajca morajo vreti, ločiti beljakovine od rumenjaka in najprej razrezati na rezine. Zdaj popržite dobro sesekljane koščke krompirja na osnovi čebule in vrezane lignje v trakove. Zmešajte vse in dodajte sol in rastlinsko olje. Solata je okrašena z zeleno solato in rumenjakom.

Zelo okusna kombinacija z lignji je dodajanje solat iz ananasa, paradižnika in paprike.

"Solata s lignji in ananasom" Nežna ". Da bi dobili nežno posodo, je priporočljivo, da se vsa sestavina razreže na majhne kocke: lignje, kuhana jajca, jabolka, sir, konzervirani ananasa, šunka. Zdaj zmešajte vse s konzervirano koruzo in majonezo. Jedka je odlična za to, da se mu služi v tartletih.

Salata "Cocktail" tok je drugačen. Treba ga je položiti v plasteh v posebnem koktajlu širokega stekla. Vse sestavine morajo biti zelo fino kocke. Plasti so: lignji - majoneza - čebula - majoneza - jajce - majoneza - sir - majoneza - kumare - majoneza - ananasa. Okrasite solate z lepo vklesanim kumar.

Squids popolnoma ujemajo s katero koli zelenjavo. Ponudite lahko zelo okusno, občutljivo in zdravo jed - "Solata s lignji in paradižniki." Glavna stvar je pravilna smola. Dno lepih jedi bodo morali dati svoje roke raztrgana solato, nato plast rezine pikantni paradižnik, itd mora biti plast iz mešanice sesekljane papriko na kocke in lignje. Zdaj rezite bazilika in ga zmešajte z rezinami oljk. To bo zadnje plast zelene solate. Vse bo treba posuti z mešanico oljčnega olja in limoninega soka.

Bon appetit!